牛牛酸辣粉的做法(牛肉酸辣粉怎么做好吃吗)
牛牛酸辣粉的做法
自嗨锅的使用步骤如下：打开自嗨锅盖子后撕开底料包并放进上层盖子；
撕开火锅粉包、蔬菜包放入上层盖子，并把食物弄平；
接着往上层盒子里面倒入适量的水，不要超过水平线；
再撕开发热包后放入下层盒子，然后加入凉水没过发热包；盖上盖子后等待十五分，搅拌均匀即可食用。自嗨锅是一个自热方便火锅品牌，它的种类包括自热系列里的麻辣鲜蔬火锅、藤椒鱼火锅、韩式部队锅、麻辣肥牛火锅、麻辣小鲜肉火锅、雪菜扣肉煲仔饭以及冲泡系列的、重庆小面、螺蛳粉、牛肉粉丝汤酸辣粉、海南鸡丝冲泡饭、麻麻辣辣牛牛冲泡饭等。
牛牛站酸辣粉怎么做
如果是做粉，可以去看看“李子柒”或者“滇西小哥”做红薯粉的视频。酸辣粉料的话我可以推荐一下：
料：盐1/4勺、鸡精1/2勺、味精1/2勺、生抽适量、香醋(酱油的3倍，保宁醋最好）、花椒油一点、香油一点、红油辣椒（根据自己而定）、花生碎、油炸豌豆
酸辣粉主要是突出“酸”和“辣”，红油的香味也很重要，还有要选择正宗红薯粉，煮之前先用冷水泡1-2小时，煮的时候在开水中烫一会就好了。没有提前泡开的粉吃起来口感不顺滑，也很难煮软。
牛肉汤酸辣粉的做法
淮南客栈。
可以引用龙门客栈这个词给顾客加深印象，对它好奇。也能告诉大家它是做淮南的特色小吃
麻辣牛肉粉做法
详细配料成分表：
面饼：小麦粉、精炼植物油、食品添加剂(醋酸酯淀粉、谷氨酸钠、碳酸钾、三聚磷酸钠、碳酸钠、六偏硝酸钠、焦硝酸钠、瓜尔胶、5'-呈味核苷酸二钠、栀子黄、姜黄、核黄素、红花黄)、淀粉、食用盐、谷朊粉、白砂糖、香辛料。
调味粉菜包：食用盐、食品添加剂(谷氨酸钠、5'-呈味核苷酸二钠、瓜尔胶、焦糖色、食用香精)、姜粉、辣椒粉、黑胡椒粉、白砂糖、牛肉粉(牛肉、牛油、酵母提取物、食用盐)、酵母提取物、脱水香菜、脱水牛肉(牛肉、大豆蛋白、食用盐)。
调味酱包：精炼植物油、酿造酱油、洋葱、牛油、牛肉酱(牛骨抽出物、牛肉抽出物、酵母提取物、食用盐)、辣椒、生姜、香辛料、麦芽糊精。
酱料包：植物油、辣椒、芝麻、香辛料、食品添加剂(食用香精、辣椒红)
牛肉酸辣粉的做法最正宗的做法
用料：牛肉1660克，姜53.3g，砂仁3粒、凉姜3.6g、白芷6g、草扣3.4g、肉扣3.5g、桂皮3.3g、三奈1.1g、丁香5−7粒、香叶2大片、大料5−7个，十三香少许，黄豆酱3大勺（饭店吃饭时的小勺），盐（炖一个小时后放）3勺
做法：
步骤 1牛肉切成块，准备好。
步骤 2准备好佐料
步骤 3生姜两块，大约50g（一两）
步骤 4砂仁3粒(0.5g)，凉姜一块（3.6g）
步骤 5白芷一块（6g），草扣一粒（3.4g）
步骤 6肉扣半个（3.5g），桂皮一块（3.3g）
步骤 7三奈2小块（1.1g），丁香5−7粒（0.5g）［多了药味大］
步骤 8香叶2大片（0.8g），大料5−7个（7.6g）
步骤 9小火放油、少许姜和葱、大料瓣1个、黄豆酱3勺煸炒出香味。
步骤 10酱香味出来后放入切好的牛肉块，大火翻炒，防止糊底，一定多翻炒！
步骤 11放入十三香少许！继续翻炒！
步骤 12放入生抽（主要提味作用）
步骤 13放入老抽（主要上色作用）
步骤 14继续翻炒，炒出肉里水份和腥味，直到炒的牛肉紧致。
步骤 15放入温水漫过牛肉块！（暖壶里的热水）
步骤 16放入刚才准备好的佐料。
步骤 17大火烧开锅后转中小火继续炖！中途翻炒一下！大约1个半小时左右！
步骤 18放入3勺盐，大约50g左右！
步骤 19继续翻炒均匀，中小火炖熟！
肥牛酸辣粉的做法
酸辣粉和牛肉面相比，牛肉面的热量要高一些，每100克的酸辣粉所含有的热量大约为98大卡。一碗酸辣粉大约500左右所含有的热量为488大卡。这个热量值需要我们爬楼梯63分钟才能够消耗完。
100克左右的面条，它的热量大约是110千卡。面条是用小麦粉制作而成的，制作的过程中也需要加入一些水分，所以面条的吸水量也是不低的，一般大约在72%左右，所以面条煮之后它的热量却不是特别高。
酸辣牛肉粉的做法及配方
食材：卷心菜一颗、胡萝卜适量。方法/步骤1、卷心菜去掉最外面的一层，洗净，控掉水分，用手将卷心菜撕成块状，大一点也没有关系。2、放入盐，为了看的方便，用1/2勺放3勺，撒匀即可。3、腌制二个小时左右，卷心菜已塌塌的，控掉水分，无需用手使劲攥。4、准备酱料的材料，可以不放，将胡萝卜、蒜、姜、葱切碎，放点大葱叶子。5、所有材料放入搅拌杯中，放入白糖2大勺，放入韩式辣椒酱三勺，放入一饭勺的芝麻酱，并用手持搅拌棒打成细细的泥。6、将腌制好的卷心菜放在保鲜袋里，把打好的酱料倒进去，然后隔着保鲜袋搓揉几下，让酱料与卷心菜混合均匀。7、扎紧袋口，放入冰箱冷藏保存，一夜之后就可以吃;现在的季节放在室温的环境下也可以，只要打开袋子开始吃，余下的务必放冰箱冷藏。
牛肉酸辣粉的做法及配方
比例为1：1，调味主要用胡椒粉、红油辣椒、葱花、酱油、芽菜、芹菜粒、保宁醋要(产于阆中的获巴拉马国际金将)、香菜、碎米南充冬菜(唐宋明清呈黄帝的贡菜)、张飞牛肉沫，油酥黄豆、味精等组成。
烫氽酸辣粉的汤，以煮肥肠、猪耳等艘熬制的浓白色的原汤。具体操作是：将醋、红油辣椒、酱油、味精、芽菜放入汤碗中，注入原汤，将粉入锅中烫制后挑入碗内，撒上芹菜、香菜、大头芽、酥黄豆、张飞牛肉沫即可。
牛奶酸辣粉的家常做法
衣服上弄上酸辣汤粉渍,可用如下方法清洗: 1、衣服干的时候,用手洗专用洗衣液原液涂抹在污渍处,完全覆盖污渍,静置5分钟后(可轻轻搓洗),进行常规洗涤; 如经过上述方法污渍仍无法去除,纯白色的棉、麻、涤纶材质的衣物：每半盆水（约2升）加入白色衣物色渍净（600g规格）1瓶盖（40克），搅匀，放入衣物浸泡30min，漂洗干净。
牛肉酸辣粉的家常做法窍门
热量为360大卡
做法
准备好牛肉、香菜、蒜瓣、生姜、洋葱、干红椒。
2
红薯粉丝用温水浸泡，剪短备用。
3
香菜、干红椒、生姜、洋葱、蒜瓣分别切好备用。
4
取一大碗，倒入香醋。
5
加入生抽。
6
锅中油热，倒入干红椒、生姜，煸出香味。
7
倒入洋葱、蒜瓣，炒出香味。
8
倒入五香牛肉。
9
加入一碗牛肉汤，煮开。
10
下入红薯粉丝。
11
加入盐。
12
淋入老抽。
13
加入黑胡椒粉。
14
煮好的牛肉粉丝盛入碗中，倒入香菜。
15
淋入芝麻油，拌匀即可食用。
牛肉酸辣粉的做法
用料
牛肉150克 大青椒1个 甜椒1个 泡椒6个 生姜少许 油50克 盐10克 蚝油10克 生抽10克 生粉10克 胡椒粉3克 料酒10克
做法
1/准备好牛肉，青椒，甜椒，泡椒
2/牛肉洗净切丝，用料酒，生姜，生抽，生粉，胡椒粉，油腌制备用
3/青椒，甜椒切丝，泡椒切段
4/锅里烧热油，倒入腌制好的牛肉大火炒一小会放盐巴
5/炒到牛肉变色就倒入青椒，甜椒，泡椒炒匀
6/青椒，甜椒炒软后加入蚝油调味
7/出锅。
