如何挑选优质墨鱼，千万不要搞错了。
墨鱼选购
1.观外形：品质优良的鲜墨鱼，身上有很多小斑点，并隐约有闪闪的光泽肉身挺硬、透明。
2.看颜色：鲜墨鱼身体后端应当略带黄色或红色，像是被火烧焦的样子捞捕后的墨鱼会先变白，斑点也变大，最后变成红色，这是逐渐变得不新鲜的表现。
3.摸软硬：按压一下鱼身上的膜，鲜墨鱼的膜紧实、有弹性。还可扯一下鱼头，鲜墨鱼的头与身体连接紧密，不易扯断。
如何挑选优质墨鱼的最佳答案：
1.观外形：品质优良的鲜墨鱼，身上有很多小斑点，并隐约有闪闪的光泽肉身挺硬、透明。2.看颜色：鲜墨鱼身体后端应当略带黄色或红色，像是被火烧焦的样子捞捕后的墨鱼会先变白，斑点也变大，最后变成红色，这是逐渐变得不新鲜的表现。
