宇都宫日本关东北部城市

宇都宫，日本关东地方北部城市，在日本首都东京以北约105公里，在栀木县中部，是县首府人口40万（1985）。1996年4月1日成为中核市，是北关东唯一的中核市。2007年3月31日，该市合并了上河内町及河内町，人口变为约50万人，以该市为中心的宇都宫都市圈的人口约89万人。男性人口459,210人、女性人口22万9599人、家庭数22万9611人、18万5736户、人口密度：1471.07人/km;（2006年9月1日推测）面积312.5平方公里，南部有广阔的平原为主，有鬼怒川、田川、釜川、姿川流过市区。气候属内陆性气候，冬季寒冷夏季则常有闪电，故有宇都宫市有“雷都”这个别名。

中文名

宇都宫

外文名

Utsunomiya

地理位置

在枥木县中部

所属地区

日本

面积

312.5平方公里

人口

50万人

行政类别

县首府

人口密度

1471.07人/km

简介

宇都宫市(日语：うつのみやし；罗马字：Utsunomiya-shi)是日关东地方北部，栃木县中部的城市，也是栃木县的县厅所在地。1996年4月1日成为中核市、是北关东唯一的中核市。宇都宫市以饺子（日式饺子）而著名，现任宇都宫市形象大使的是著名声优，饺子评论家橘田泉。

城市特色

宇都宫市为全日本消耗饺子最多的地方，以饺子闻名全国，故饺子是宇都宫的代表，宇都宫车站前有一著名的饺子雕像。对于爱吃饺子的中国人来说，这是个值得一去的地方，这个城市就是宇都宫。饺子节、饺子形象代言、饺子歌、饺子像、中国的传统饺子在日本被如此地花样翻新，让人开了眼界。宇都宫的饺子，蔬菜馅居多，不腻口。蘸饺子的佐料最好是70%醋、30%酱油，再加上辣椒油。宇都宫饺子的最大特点，是饺皮酥脆。还有用馅主要是蔬菜，肉很少，不容易有饱胀感，非常受女性欢迎。

宇都宫市饺子协会的秘书长铃木明浩表示：“饺子制作简单、营养丰富，而且没有什么难获得的食材。”这个协会的成员包括了96家餐厅，而宇都宫市共有200多家饺子餐厅。[1]

1874年开设缫丝工业。1896年设市。原为城下町和宿场町。1907年设军工厂。第二次世界大战后食品、电机、运输机械工业迅速发展。附近农业发达，盛产稻、蔬菜、畜产品等。战后，对该市东部进行了大规模的工业开发。在江户时代，该市是重要的交通枢纽在戊辰战争和第二次世界大战中，许多历史建筑被破坏，但宇都宫城、松峰教会、清岩寺铁塔婆等历史遗产得到保护。宇都宫城旧址公园被选定为日本100大历史公园。

参考资料

1.这两座日本城市正在竞争“饺子之都”·观察者网