奥尔良烤翅简单好吃快来试试吧（有了新奥尔良烤排骨懒人不定外卖也可以吃好饭）

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By 牵猫去旅行2010

用料

• 排骨 适量
• 新奥尔良腌料 适量
• 料酒 适量
• 盐 适量

做法步骤

(*)

1、我用的这种排骨，洗干净

2、切开，腌制更容易入味，更容易烤熟

3、排骨里面加盐，料酒，拌匀 腌料里面自带点盐味，嗜辣的我最近口味重，加盐加酒

4、加新奥尔良粉，我用的这个牌子

5、加的多就辣一点，颜色更深，味道更浓 抓匀腌制入味 我一般都提前腌制过夜

6、烤盘铺锡纸，放入排骨 烤箱180度预热10分钟，烤了40分钟左右，具体时间还是要看排骨大小，随机应变 温度高于180度，时间就相对少一些

7、挺方便的 新奥尔良烤翅也是这个做法，试过把鸡翅和排骨放在一起腌制过夜，一起烤，鸡翅熟的块一些，排骨烤久一点

8、搞了两个口味，一个新奥尔良口味，一个就是加料酒，盐，蚝油，生抽

9、重口味的会喜欢新奥尔良味

10、烤出来挺嫩的

排骨的营养功效

1．补钙

猪排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

2．补肾养血，滋阴润燥；

主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。

3．补中益气

中医认为，排骨可以补中益气，无论是酱排骨，还是排骨汤，无论是红烧，还是爆炒，排骨都有着补中益气的作用。

4．滋养脾胃

排骨可以滋养脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。

5．改善贫血

排骨可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

6．强健筋骨

排骨富含铁、锌等微量元素，可以强健筋骨。

7．增强体力

排骨有着丰富的肌氨酸，可以增强体力，让人精力充沛。

8．补充营养

排骨富含蛋白质和脂肪，为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，可以补充人体所需的营养。

9．滋阴壮阳

中医认为，排骨可以滋阴壮阳，对于女性男性，都是极佳的食疗材料。

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