蜂蜜的种类，蜂蜜的种类有哪些？

大家好，蜂蜜的种类相信很多的网友都不是很明白，包括蜂蜜的种类有哪些也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于蜂蜜的种类和蜂蜜的种类有哪些的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

蜂蜜都有哪些种类，谁知道哪种蜂蜜是更好的啊？

蜂蜜的品种：

根据蜜源植物分为单花蜜和杂花蜜（百花蜜）。

单花蜜来源于某一植物花期为主体的各种单花蜜，如桔花蜜、荔枝蜜、龙眼蜜、狼牙蜜、柑橘蜜、枇杷蜜、油菜蜜、刺槐蜜、紫云英蜜、枣花蜜、野桂花（柃）蜜、荆条蜜、益母草蜜、野菊花蜜等等。

杂花蜜（百花蜜）来源于不同的蜜源植物，其中单一植物花蜜的优势不明显，称为杂花蜜或百花蜜。由于其蜜源多样，医疗保健的功效都相对稳定，常被用作药引子。

这样的蜂蜜好：

1、国家蜂蜜标准(GB14963-2011)中规定，蜂蜜是采集植物的花蜜、分泌物或蜜露，与自身分泌物结合后，经充分酿造而成的天然甜物质。所以，蜂蜜配料表中不应添加其他成分，尤其是非蜂蜜成分。购买时，可看一看瓶身的配料表。

2、由于含水量较低，优质蜂蜜较黏稠。将蜂蜜瓶迅速翻转，观察蜂蜜的流速和底部气泡上升速度，品质好的蜂蜜含糖量高、黏度大、流速慢，且水分含量低、无气泡。

3、好蜂蜜应是润泽的胶状液体，但又不像水那样澄清透明。

4、好蜂蜜花香味更浓，一些质量不太好的蜂蜜没有完全成熟，活性酶等营养成分不足，虽然色泽和口感较好，但是味道有点过于甜腻，而且花香味不明显。而完全成熟的蜂蜜，是蜜蜂将采回来的植物花蜜经过反复咀嚼加工，加入唾液中的酶，经过多天的充分酿造而成。

扩展资料：

真假蜂蜜简易鉴别法:

真蜂蜜的颜色成分复杂，看起来不是很清亮，呈淡黄色或琥珀色，并且气味纯正、自然，假蜂蜜多是色泽鲜艳，一般呈浅黄或深黄色。真蜂蜜呈黏稠状，挑起后可见柔性长丝，假蜂蜜有悬浮物或沉淀，挑起时呈滴状下落。

真蜂蜜有淡淡的植物味的花香，假蜂蜜闻起来有刺鼻异味或水果糖味。

真蜂蜜香甜可口，有黏稠糊嘴感和轻微淡酸味，结晶块牙咬即酥，假蜂蜜有苦涩味或化学品怪味。

消费者可以用一根筷子垂直地插入蜂蜜中，提起来后将其滴在白纸上，观察滴在纸上的形状。纯正蜂蜜，则白纸上的蜜将是一粒珠子，掺了水的假蜂蜜，滴下后就会向四周扩散。

参考资料：

百度百科-蜂蜜

蜂蜜有哪几种类型

蜂蜜的种类很多，人们出于不同的需要，按照不同的方式对蜂蜜进行了分类。主要的分类方式有：（1）按照原料的性质分类；（2）按照蜜蜂采集的蜜源植物种类分类；（3）按照生产的规程与取蜜 *** 分类；（4）按物理状态分类；（5）按色泽分类；（6）按生产蜂群种类进行分类。

蜂蜜品种有哪些？

出口蜂蜜品种大体分两类：一类是单一花蜜，如洋槐蜜、紫云英蜜、椴树蜜、荆条蜜、苕条蜜、橘子蜜、苜蓿蜜、葵花蜜、油菜蜜、荔枝蜜、龙眼蜜、枣花蜜、桂花蜜、荞麦蜜等，最畅销的是洋槐蜜、紫云英蜜、橘子蜜、桂花蜜。另一类是混合蜜（百花蜜），混合蜜按色泽分级，国际上通常分为特白、白色、特浅、浅琥珀、琥珀、深色蜜等，出口量较多的是特浅、浅琥珀和白色蜜。因蜜源植物不同，蜂蜜各有不同的色、香、味，出口的单一蜂蜜要求品质纯正，有独特的色、香、味，该种花粉含量要占花粉总量的绝大多数。不论是单花蜜还是混合蜜，一般浅色蜜比深色蜜好。

蜂蜜的种类

蜂蜜的种类：百花蜜、荔枝蜜、槐花蜜、桉树蜜、苕子蜜、柑橘蜜、枇杷蜜、荆条蜜、龙眼蜜、油菜蜜、椴树蜜、枣花蜜等。蜂蜜是蜜蜂酿造蜂蜜时，它所采集的“加工原料”的来源，主要是蜜源地花蜜，但在蜜源缺少时，蜜蜂也会采集甘露或蜜露，因此也把蜂蜜分为天然蜜和甘露蜜。

百花蜜：是蜜蜂采集多种植物花蜜酿制而成的，因多为中蜂酿制成而别称中蜂蜜、土蜂蜜等，相对于其他单花蜜而言最显著的特征就是营养成分全面且更易于胃肠吸收。

荔枝蜜：是我国南方生产的上等蜜种，蜜源植物是无患子科植物荔枝树，主产于华南地区如广东、福建、广西等地，每年二月上旬至四月中旬开花，平均每群每年产蜜10至40斤。

槐花蜜：是蜜源植物是刺槐，在我国黄河流域、淮河流域等地多集中连片栽植，每年4至6月开花且花期持续7至10天，每年槐花蜜的产量约占全年蜂蜜总产量的10%左右。

蜜蜂的种类 常见的蜂蜜品种有哪些

1、百花蜜：百花蜜是蜜蜂(包括中蜂和意蜂)收集多种蜜源植物花蜜制成的蜂蜜。

2、土蜂蜜：土蜂蜜是土蜂(中蜂)做的蜂蜜，其实也是特殊的百花蜜。

3、槐花蜜：槐花蜜是蜜蜂采集刺槐花蜜制成的，主要产于长江流域和黄河流域。

4、果实蜜：果实蜜是蜜蜂收集果实花蜜制成的，主要产于中国东北各地。

5、枣花蜜：枣花蜜是蜜蜂采集枣树花蜜制成的，主要产于中国华北和西北等地。

6、另外，比较常见的蜂蜜品种有油菜蜜、荔枝蜜、龙眼蜜、乌桦蜜、荆条蜜等。

蜂蜜的类型有哪几种

蜂蜜的类型：

1、枸杞蜜：补气壮阳。枸杞蜜为深琥珀色，清香馥郁，含枸杞之精华，具补气、滋肾、润肺、壮阳之功效。

2、百花蜜：清热解毒。百花蜜顾名是采于百花丛中，汇百花之精华，集百花之大全。清香甜润，营养滋补，具蜂蜜之清热、补中、解毒、润燥、收敛等功效，是传统蜂蜜品种。

3、槐花蜜：保养心脑血管。槐花蜜水白透明，质地浓稠，不易结晶；具有清淡幽香的槐花香味，甘甜适口。具有槐花之去湿利尿、凉血止血之功效，能保持毛细血管正常的抵抗能力，降低血压，并用于预防中风，同时也有清热补中、解毒润燥之功效。为蜜中上品，较适用于心血管病人保健食用。

4、椴树蜜：养胃补虚，镇静安神。是我国东北特有蜜种。蜜色为浅琥珀色，具有浓郁的香味，容易结晶。本品有养胃补虚、清热补中、解毒润燥之功效，有一定的镇静作用。

5、荆花蜜：清热去燥。荆花蜜为浅琥珀色，入口留香，回味无穷，因其质优被称为“一等蜜”，本品采自华北地区，南方少见。有清热去燥、解毒去痛之功效。

6、枇杷蜜：止咳平喘，能治伤风感冒。枇杷蜜甘甜上口，是蜜中上品。枇杷蜜具有枇杷主治肺热喘咳、胃热呕吐、烦热口渴的药效，有清肺、泄热、化痰、止咳平喘等保健功效，是伤风感冒、咳嗽痰多患者的理想选择。

7、党参蜜：能治贫血。党参蜜是蜜蜂采自名贵中药材——党参花蜜酿造而成，味甘平，色泽呈琥珀色。其除有蜂蜜之特性外，更益于补中、益气生津，对脾胃虚弱、气血两亏、体倦无力、女性血崩、贫血有辅助疗效，适于体虚、胃冷、慢性胃炎、贫血者的保健食用。

8、五味子蜜：调理肺肾双虚。属中药蜜种。采自涩肠止泻的五味子花蜜，色泽略深，味甘甜，略有中药香气。本品具有解毒、止腹泻、杀菌及收敛作用，对肺肾双虚、脾肾虚寒、气促喘乏、痰火郁肺有良好辅疗效果。特别适合虚汗、肺虚、肾虚、久泻久痢、痔血、便血等人日常食疗保健之用。

扩展资料：

吃蜂蜜的注意事项：

1、槐花蜜、枣花蜜更有保障。市场上有些新鲜的蜜种，如枸杞蜜、金银花蜜、芦荟蜜，可能是经过调配的。因为这些作物很少有大规模种植的。为保证质量，建议还是购买槐花蜜、枣花蜜等大众化的，不要过分迷信功能性蜂蜜。

2、凉水冲服润肠，温水滋养。冲调蜂蜜水温不要超过50摄氏度，否则营养容易损失。用温开水（40摄氏度左右）冲服，滋养的效果好；用凉白开（室温）冲服，润肠通便的效果更显著。

3、蜂蜜抹在面包上，营养不损失。把蜂蜜抹在面包或者馒头上吃，能完全保留蜂蜜的营养。此外，早餐加在牛奶里代替糖来调味更健康。

4、存放时避免接触金属物品。蜂蜜呈酸性，保存不要使用金属容器，也不要把金属勺长期放在蜂蜜瓶里，以免发生反应。

5、蜂蜜易结晶无关质量。蜂蜜在保存过程中，有时会出现结晶现象。蜂蜜结晶是正常现象，与质量无关，更不影响食用。一般蜂蜜在13摄氏度以下，容易结晶。

参考资料来源：人民网-不同种类蜂蜜不同的养生效果？

文章分享结束，蜂蜜的种类和蜂蜜的种类有哪些的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！