浇驴肉是以驴肉为主材的菜肴名。浇驴肉是中国十大最残忍的禁菜之一，俗话说得好"天上龙肉,地上驴肉”，驴肉的营养价值堪比龙肉,在民间来说驴肉也是一种不可多得的美食,浇驴肉是一道残忍的名菜,将活驴固定好然后割开一块地方露出肉用滚烫的汤浇到熟为止，可以说已经残忍到了极致。