香菇山药羊肉汤的做法(香菇山药牛肉汤的做法)
香菇山药羊肉汤的做法
老母鸡一只，切块，洗净，取适量，一次吃不了可以分成若干份冷冻，下次吃很方便。2.锅内注水烧开后放入鸡块，加姜片料酒煮两滚儿，撇去浮沫。3.温水洗净控水备用。4.茶树菇干香菇温水提前泡软。5.洗净后去根。6.干香菇去蒂，姜切片。7.胡萝卜山药少许，切成滚刀块。8.西洋参少许，也可以不放。9.所有食材放入电压力锅里面。10.红枣放几个，倒入适量清水。11.按煲汤键，自动完成任务。12.清淡营养的滋补汤做好啦，加少许盐调味，撒少许香葱末。13.倒入碗里。14.开始品尝啦！
香菇山药羊肉汤的做法大全
1.先把香菇木耳用温水泡上2.青椒切成小块状3.山药切成圆片4.锅里放少量水，倒点橄榄油5.水开后把山药放进锅里煮6.再放入香菇7.放入木耳8.煮一会后加入青椒，盖上盖子闷一会9.最后临出锅前加点盐就OK啦
山药香菇羊肉汤功效
山药与韭菜羊肉可以一起煮汤喝，因为这些食品互相不相克且营养丰富，里面包含有人体所需的各种维生素、蛋白质、微量元素及矿物质等，不过羊肉、韭菜都是热性食物，多吃容易上火，老人孩子尽量少吃点
羊肉炖香菇山药的做法
食材:羊肉500克、羊骨500克、羊血500克、山药、盐。
具体做法:
1，把新鲜的羊肉切成大块，和羊骨一起洗净，凉水下锅，先焯水去一去腥膻味。
2，大火煮开，水的表面就会出现很多浮沫。这时用勺子将浮沫撇去，继续再煮2~3分钟捞出。煮的过程中如果再有浮沫出现，也要及时撇出来，以免浮沫在煮的过程中被羊肉又吸收回去了，达不到去腥的效果。捞出的羊肉用清水再次冲洗干净。
3，锅中加入清水，大火煮开，将处理干净的羊肉和羊骨放进来，先大火煮20分钟，再转中火煮20分钟。大火煮可以使羊汤更白。如果有羊油，可以加些羊油一起煮，能使羊汤更白更浓。
4，煮了约40分钟，羊肉用筷子可以轻松扎透，表明羊肉已经熟了。这时把羊肉捞出来，放在一边冷凉。锅里的羊骨不要捞出来，大火再煮半个小时。
5，如果中间汤少了，可以加开水进来补充。在家炖羊汤，羊骨不需要炖好几个小时，费时又费气。感觉汤浓度差不多了就可以了，最后调味即可。我这里又切了一些山药进来，所以又煮了十分钟左右。山药煮熟，加盐、胡椒粉、鸡精调味就好了。
6，将煮好的羊肉切成片，羊血也切成片，厚薄随意。
7，将羊肉和羊血放在漏勺里面，再放进滚烫的羊汤里面烫几秒钟，然后倒入碗中，盛羊汤，美味羊肉汤就做好了。
羊肉冬瓜山药汤怎么做
提到羊肉，那就是我们生活中经常吃的一种食物，经常吃一些羊肉，对我们身体非常有好处的。而且羊肉的吃法也是非常多，煮着吃，炸着吃，蒸着吃都可以，那你知道羊肉适合和什么菜炖吗？
在我看来，羊肉和萝卜、土豆一块炖最好，到时候我们把土豆削掉外皮切成小块，把萝卜洗净切成小块，再把羊肉也切成小块，然后放在油锅里倒上豆瓣酱，花椒，辣椒翻炒几下，之后放上羊肉炒上十多分钟，往里面撒些花椒，味精，盐和水，煮二十来分钟再放上土豆，萝卜，用小火继续煮上15分钟也就行了。
香菇山药羊肉汤的做法视频
食材：冬瓜半个，山药一斤，羊肉一斤，枸杞适量，细香葱少许，姜少许，蒜少许，盐适量，胡椒适量，料酒适量
做法
1.、将山药洗干净，削去外皮，记得戴上手套，否则会发痒。
2、羊肉切片、冬瓜切块、山药切段。
3、将生姜、葱、蒜洗净去皮收拾好，姜切片、葱切片、小蒜瓣不用处理，蒜瓣较大的切成两瓣。
4、先将生姜和羊肉放沸水里滚几下，捞出备用。
5、将山药、羊肉片一起放入锅中，注入清水适量，加生姜、葱、胡椒、枸杞、料酒、盐，先用大火烧沸，撇去浮沫，改小火炖至熟烂即可。
山药羊肉汤的做法 最正宗的做法
做法步骤
1.原料：羊肉1000克，山药500克，香菜一把，枸杞10克，葱2段，姜3片，八角1粒，盐适量
2.电压力锅放足量清水，将洗净的羊肉放入。 (羊肉我用的是纯肉和羊排，提前用清水浸泡，去除血水)
3.放入葱、姜、八角。 (炖汤，不要用过多的调料，会遮掩食材原味，我这三样就不少了)
4.选择电压力锅的牛羊肉功能。 (这个功能炖出来的牛羊肉，基本都是烂乎乎滴，如果想要少许口感，可以选择提前关闭出气，美的的这款电压力锅有这个功能，可以提前开盖子，超方便)
5.工作完成，加入切滚刀块的山药。 (山药要等入锅前去皮，切块，不然容易氧化变黑，影响美观)
6.加入枸杞。
7.选择收汁入味功能。 (放入枸杞和山药，工作十分钟左右即可，这个美的电压力锅可以提前开盖子的，选择收汁入味，工作十分钟，然后按取消，再按中途开盖，就可以出气开盖子了，非常方便哦)
8.这就是选择中途开盖，出气完成后，非常方便的可以打开哦! (我是在出锅后才学会用这个功能，我的山药和枸杞煲了20分钟，有点过了秋冬进补首选羊肉——山药羊肉汤)
9.开盖子。
10.加入适量盐。
11.加入香菜，出锅即可
香菇山药羊肉汤的做法窍门
羊肉200克，猪肚180克，当归15 克，肉放蓉15克，姜片、葱段各适量
调料
盐2克，鸡粉2克
做 法
1猪肚切成小块，羊肉切成小块。
2 锅中注清水烧开，倒入羊肉、猪肚，淋适量料酒，余去血水，捞出沥干水分。
3锅中注清水烧开，倒入当归、肉欢蓉、姜片、羊肉、猪肚、料酒，小火炖1小时。
4 放盐、鸡粉煮至入味，盛出放葱段即可。
盐调味。
菟
丝子萝卜羊肉汤
原料
羊肉200克，白萝卜300克，菟丝子10克，肉艾蓉10克，陈皮4克，核桃仁15 克，姜片少许
调料
料酒20毫升，盐3克，鸡粉3克
做法
1白萝卜切成丁;羊肉切成丁。
2 羊肉丁加料酒放入热水余血水，捞出。
3 砂锅中注清水烧开，放入姜片、核桃仁、药材、羊肉、料酒，小火炖煮1小时，放入白萝卜丁，小火续煮20分钟。
4 放入盐、鸡粉，拌匀调味即可。
山药羊肉汤
原料
羊肉300克，山药块250克，葱段、姜片各少许
做法
1 锅中注清水烧开，倒入羊肉块，煮2分钟，捞出，过冷水。
2 锅中注入适量清水烧开，倒入山药块、葱段、姜片、羊肉，小火炖煮约40分钟。
3 捞出煮好的羊肉切块，装入碗中，浇上锅中煮好的汤水即可。
鹿茸花菇牛尾汤
原料
牛尾段300克，水发花确50向密板40克、枸杞15克，姜片20克，鹿茸5克，葱花少许
调 料
盐3克，鸡粉2克，料酒8毫升
做法
1将洗净的花菇切小块。
2 锅中注入适量清水烧开。
3倒入牛尾，淋入少许料酒，用大火煮约半分钟。
4 捞出牛尾段，沥干水分。
5 砂锅中注入适量清水烧开，倒入余过水的牛尾段。
6放姜片、枸杞、鹿茸、蜜枣。7再倒入切好的花菇，淋入少许料酒。
8 盖上盖，煮沸后用小火煮约2小时，至食材熟透。
9 揭盖，加入少许鸡粉、盐，拌匀调味，用中火续煮片刻，至汤汁入味。
10盛出煮好的牛尾汤，装入汤碗中，撒上葱花即成。
