枸杞叶可以和牛肉煮汤吗(枸杞叶能跟牛肉一起吃哦吗)
枸杞叶可以和牛肉煮汤吗
乌鸡汤
清淡
10分钟左右
初级
— 食材清单 —
主料:
乌鸡
4份之一
辅料:
红枣
6个
枸杞
适量
桂圆
适量
盐
适量
— 烹饪步骤 —
1· 把红枣去核切开，枸杞，桂圆洗干净备用。
2· 洗好切好的乌鸡备用。
3· 把准备好的材料放入炖盅。
4· 材料放好就加入开水，开始炖。
5· 两小时之后，成品出来了，好香。
6· 放盐就可以喝了。。。^_^
— 小贴士 —
主料：乌鸡一只
辅料：葱段适量、姜片适量、料酒十克、党参三个、红枣四五个、虫草花少许、枸杞十个、桂圆少许、盐五克
乌鸡汤之步骤
步骤一：乌鸡去内脏洗净（炖汤的乌鸡一般都是不用内脏的），把洗净的乌鸡剁成小块，再次清洗一次沥干水分（多次清洗的目的不仅为了去脏，同时也能去除鸡块中的血水，这样后期出锅不会腥）
步骤二：锅中加入适量的水，放入葱段、姜片、料酒（放入葱姜和料酒的目的是为了去除腥味，增加鸡肉香味），在放入乌鸡把水烧开，乌鸡肉焯水15分钟（乌鸡焯水时间要长一些，这样出锅的乌鸡会更亮更香），焯好的乌鸡捞出来沥干水分
步骤三：桂圆去壳洗净、党参、红枣、虫草花、枸杞等食材同样洗净（这些都是大补的食材，如果不需要这些，同样可以换一些清淡的蔬菜都可以）
步骤四：把所有洗净的配料都放在砂锅里，加入适量的水（水要一次性加足，中途不要再次加水，否则出锅会十分影响口感），放入沥干水分的乌鸡块
步骤五：最后一步简单了，用小火慢炖60分钟即可（中途尽量少打开盖子，有时候炖汤往往就靠那一口气），乌鸡炖烂之后，最后放入少许盐调就可以出锅装盘食用啦（这时候有的辅料可能已经炖烂了，但是我觉得这样才更有营养）
乌鸡汤之总结
总结一、这道菜比较注重细节，特别是在焯水的时候，乌鸡最好是冷水入锅，这样可以利用热气慢慢的把乌鸡中的血水煮出来，同时出锅鸡肉口感也会更好
总结二、炖乌鸡汤最好不要用铝制或者铁质汤锅，要用不锈钢汤锅或者砂锅来炖最佳，这样炖出来的乌鸡才香醇有味道
总结三、在给乌鸡焯水的时候，见乌鸡比较脏（也就是水比较混浊），可以放入少许白醋和盐。放入盐并不是为了增味，而是为了去除鸡肉的表面脏物，白醋也是同样的效果。
牛肉与枸杞叶一起煮可以吗
枸杞牛肉汤： 将处理好的牛肉枸杞一起放入水中炖，等到水开的时候，再放入点桂圆，芡实等材料一起煮既可。枸杞具有清肝明目的作用，同牛肉一起煮，可起到一个缓解夏季疲劳的作用，由其是对于那些忙于生计的朋友由为适用。
枸杞叶和牛肉可以一起煮吗
主料：牛肉800克、西红柿2个、洋葱半个。
辅料：盐适量、食用油适量、大葱半根、老姜1块、大料2个、桂皮1小块、香叶2片、山楂片6片、干辣椒3个、生抽2勺、蚝油2毫升。
做法步骤：
1，牛肉切成大块。牛肉块泡在清水里，浸泡2个小时，中间换几次水，直到水变得很清，没有血色。
2，西红柿清洗干净，切成大块。
3，备炖肉所用到的调料。大葱去皮洗净切成段，老姜切厚片。
4，锅里放入适量的清水，牛肉块凉水下锅，锅开后用勺子把血沫撇出，保持锅内的水滚开状态，把牛肉丛中间滚开的地方捞出来。
5，把锅刷洗干净，烧热，放少许的食用油，把葱段、姜片、香叶、大料、干辣椒、山楂片、桂皮放在锅里，炒出调料的香味。然后把洋葱切成丝放进锅里煸炒出香味，再把西红柿块放进去翻炒。
6，西红柿煸炒出汁水，把牛肉块加进去，翻炒均匀。
7，加入2勺生抽，1勺耗油翻炒均匀，加入适量的清水。先不要加盐。
8，装入电压力锅，调到牛肉一档，如果没有这一档，可以调其他档位，时间大约25分钟就好。
9，时间到了，压力锅释放完压力，打开盖子，根据自己口味放入适量盐即可
枸杞叶可以跟牛肉一起煲汤吗
原料：牛肉250克、胡萝卜半根、土豆1个、枸杞子1汤勺。
调料：番茄酱1勺、盐适量、玉米淀粉适量、山楂几只、姜几片。
做法：
1、牛肉洗净切块，用加了姜的水飞过；
2、土豆等去皮切块；
3、起热锅，加入少许油，三成热时放入牛肉炒至变色，放入枸杞子、番茄酱、胡罗卜块、土豆块翻炒均匀，加入水，大火煮开，关小火慢煮1.5小时，用水淀粉勾芡，加入盐（也可加味精）调味即可食用。
枸杞叶可以跟牛肉一起煮吗
主料
粉丝适量
步骤1
烧开水，把粉丝焯熟捞起，沥去水分，装碗中备用
步骤2
先用煮粉丝的热水把牛肉丸洗一下（我妈说的，买回来的丸子最好都用开水先烫洗一下，或者焯一下把水倒掉），换一锅干净的水，把水烧开后放入牛肉丸
步骤3
煮至丸子浮起的时候把酱料放入，再加点鸡粉啊鱼露啊之类的调一下味
步骤4
家里刚好有枸杞叶，随手放了一把进去
枸杞叶可以和牛肉一起煮吗
食材准备：
嫩枸杞叶200克，新鲜牛里脊300克，几粒枸杞子，清水适量，一勺半料酒，一些生姜丝，蚝油少许，白糖半勺，香葱2根，若干生粉，若干猪油和色拉油，少许食盐，一些胡椒粉，鸡精3克。
烹饪步骤：
1：准备好一些食材，将鲜嫩枸杞叶都放在碗里，加上一些食盐，用手抓洗几下，洗净后捞出，备用。
2：一块牛肉清水泡一泡，冲洗表面的血水物质，牛肉改刀切成一些薄片，牛肉片全部放在碗中，分别加上盐，蚝油和胡椒粉，调入一些生粉，加上一些葱姜水，最后滴入色拉油，能够锁住水分。
3：生姜全部切成细丝，一些香葱洗净切好，锅中煮半锅清水，加上一勺猪油化开，让水大火煮沸。
4：关火后下入牛肉里脊，等待牛肉片慢慢变色，开中火继续煮一会儿，后放入洗净的枸杞叶，煮一分钟左右，用勺子搅动几下。
5：丢入洗净的枸杞子，继续煮一会儿，分别调入食盐，鸡精适量，加上一些胡椒粉，再继续搅动几下。
6：滴入一些香油，让调味料都煮至入味，点缀一些枸杞子，煮2分钟左右，出锅前放入葱花，这道暖胃暖身，滋补身体的枸杞叶牛肉片汤做好了。
枸杞叶煮牛肉的做汤吃好吗
食材
料酒适量，山药适量、胡萝卜适量，牛肉适量，葱适量、姜适量、红枣适量，香叶适量。
1.将山药、胡萝卜去皮切滚刀块，备用。
2.将牛肉切成小块。
3.将切好的牛肉冷水焯水。
4.锅中放入焯好的牛肉，依次倒入葱、姜、红枣，香叶。
5.锅中倒入热水没过牛肉。
6.接着锅中倒入料酒。
7.大火煮沸后，盖上锅盖转小火煮1小时。
8.锅中依次倒入胡萝卜、山药，盖上锅盖小火煮20分钟。
9.接着锅中倒入少许枸杞、盐，搅拌均匀再小火煮5分钟即可。
10.美味又好吃的枸杞菜牛肉汤的做法完成开吃了。
枸杞叶能煮牛肉汤吗
将山药、胡萝卜去皮切滚刀块，备用
将牛肉切成小块
将切好的牛肉冷水焯水
锅中放入焯好的牛肉，依次倒入葱、姜、红枣，香叶
锅中倒入热水没过牛肉
接着锅中倒入料酒
大火煮沸后，盖上锅盖转小火煮1小时
锅中依次倒入胡萝卜、山药，盖上锅盖小火煮20分钟
接着锅中倒入少许枸杞、盐，搅拌均匀再小火煮5分钟
枸杞叶可以和牛肉煮汤吗功效
1.刚买回来的花甲放到水里加入一点盐让它把嘴里残余的沙给吐出来。花甲直拉放到锅里煮汤会觉得很腥，所以我先用开水烫一下再煮汤。
2.烫到花甲都裂开了就可以把它盛到碗里，备用。
3.再把锅洗干净，加入油烧热再加入生姜炒香就可以加入水到锅里，再加入到一些葱头，此时加入适量的盐，建议放少一点，花甲也是属于海鲜类的本身含盐量比较高。
4.等水烧开了就可以放入刚刚过了开水的花甲。可以盖上锅盖煮，看到汤一点白白的样子时候说明煮得差不多了。
5.再放入一枸杞叶到煮起里，搅动两下就可以收锅。
注：喝汤的时候有油会觉得口感觉不好，放入枸杞叶的作用是为吸由和增色。枸杞叶本来的营养价值就比较高，广东人都爱这东东。
枸杞叶能和牛肉一起煮吗
三道小炒荤素搭配的种类有很多。
第一种肉片炒丝瓜。首先把瘦肉买回来，切成一片一片。丝瓜去皮切成小方块。瘦肉下锅炒熟。装出备用。丝瓜放进锅里翻炒至八成熟。再把瘦肉倒进去，加上调味翻炒几分钟至完全熟了之后即可。
第二种牛肉炖土豆。
第三种肉末茄子丁。
