胡萝卜的心可以吃吗，胡萝卜的芯能吃吗

大家好，关于胡萝卜的心可以吃吗很多朋友都还不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就来为大家分享一下关于胡萝卜的芯能吃吗的相关知识，文章篇幅可能较长，还望大家耐心阅读，希望本篇文章对各位有所帮助！

胡萝卜心发白能吃吗

胡萝卜的心发白是能吃的。胡萝卜的心发白是因为胡萝卜存放的温度、湿度较适宜，导致其发生芽变分化，这一现象并不会导致胡萝卜的内部产生有毒的成分。胡萝卜素的含量越高，颜色越呈现深橙色，反之则发白。发白是胡萝卜纤维的本质颜色。因为萝卜这类植物是两年生的，而我们食用的根茎是之一年的，萝卜储存不当会使其发芽，进入第二年的生长期，根茎的营养会完全消耗，植株会开花结果。

胡萝卜里面有一点空心还能吃吗？

胡萝卜里面有一点空心是可以吃的。只是空心的萝卜吃起来水分比较少，味道不怎么好，不如没有空心的胡萝卜，但是吃空心的胡萝卜不会对人体产生危害。

扩展资料：

胡萝卜（学名：Daucus carota L. var. sativa Hoffm.），又称红萝卜或甘荀，为野胡萝卜（学名：Daucus carota L. var. carota）的变种，本变种与原变种区别在于根肉质，长圆锥形，粗肥，呈红色或黄色。

二年生草本，高15-120厘米。茎单生，全体有白色粗硬毛。基生叶薄膜质，长圆形；叶柄长3-12厘米；茎生叶近无柄，有叶鞘。复伞形花序，花序梗长10-55厘米，有糙硬毛；总苞有多数苞片，呈叶状，羽状分裂；伞辐多数，结果时外缘的伞辐向内弯曲；小总苞片5-7，线形；花通常白色，有时带淡红色；花柄不等长，长3-10毫米。果实圆卵形，长3-4毫米，宽2毫米，棱上有白色刺毛。花期5-7月。

产中国四川、贵州、河南、湖北、江西、安徽、江苏、浙江等省。全国各地广泛栽培。分布于欧洲及东南亚地区。

参考资料：

胡萝卜-百度百科

胡萝卜是白心的，能吃吗？

可以，但是不建议多吃。

如果变白是因为胡萝卜素大量减少。所以在吃胡萝卜的时候要注意，需要学会保存好胡萝卜才行，这样可以避免胡萝卜心变白的问题产生。

胡萝卜可以把两头切掉保存，因为这样就可以不使头部吸收胡萝卜的水分。胡萝卜是可以放冰箱的，不过要注意的是把胡萝卜放进冰箱前先切掉顶上绿色的部分。把胡萝卜放进塑料袋里（这是为了防止水分流失），放在冷藏室最冷的那格，并远离苹果、梨、土豆等会释放乙烯的催熟蔬果附近。

扩展资料：

注意事项：

1、胡萝卜最适储存温度：0℃。相对湿度：95-100%RH以上。

2、胡萝卜的采收处理应极小心，避免擦伤、破损等，采收后更好能尽速预冷至5℃以下，不但利于长期储存，且可减少腐烂率。水冷式预冷或碎冰冷却都适用于立即运销的胡萝卜，长期储存者可用室冷。

3、胡萝卜更好储存于接近0℃的低温，但不能使组织结冰。98-100%的相对湿度，易维持组织的脆度。胡萝卜储存温度提高，将因腐烂率及抽芽率（叶及发根的继续生长）的提高，而缩短其储存寿命。

4、胡萝卜储存后有时会产生苦味，这乃是储存环境中含有乙烯，诱发胡萝卜发生不正常代谢的结果。因此胡萝卜的储存切忌与苹果、梨等产生高量乙烯的商品混合存放。

参考资料来源：百度百科-胡萝卜

参考资料来源：百度百科-胡萝卜素

参考资料来源：百度百科-红皮萝卜

空心的胡萝卜可以吃吗? 空心的胡萝卜能不能吃

1、空心的胡萝卜可以吃。

2、胡萝卜之所以会空心，考虑和品种、种植环境等原因相关，比如说种植的胡萝卜中缺乏了硼元素、种植的过程中缺水、收获后储存的缓解湿度偏高等，都容易导致种出来的胡萝卜可能出现空心的情况。

3、但是这种胡萝卜不属于变质，只是营养价值稍微差一些、水分也少一些、口感比实心的胡萝卜差，不影响正常的食用，不会对人体健康造成危害。

胡萝卜的心可以吃吗 胡萝卜的心能不能吃呢

1、胡萝卜的心是可以吃的。

2、胡萝卜的芯颜色较浅，稍硬，富含木质素、纤维素、碳水化合物等，味道和胡萝卜其他部位差不多，是可以吃的，同样有营养价值，能够为机体补充营养、促进肠道蠕动，还能够起到缓解便秘的作用。

红萝卜的心能不能吃？

可以吃，但是吃胡萝卜是有讲究的，如果生吃或水煮它的营养不易吸收(大概只能吸收百分之十吧)，因为它的营养不是水溶性的，是溶于脂类的，也就是脂溶性(也就可以放在油里炒一炒…呵呵…我经常吃胡萝卜蛋炒饭，蛮好吃的…)，这是我们生化课生化老师教的，希望对你有帮助

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