冲泡西湖龙井的方法与步骤,龙井茶的泡法
冲泡西湖龙井的方法步骤:
1,备具:
提前准备龙井茶叶和陶瓷茶杯。
2,温烫盖碗茶具
用开水温烫盖碗茶具。
3,温烫水杯
温烫水杯并倒出污水。
4,入取适量西湖龙井茶并轻轻地放入盖碗茶具中。
5,浸润泡:
向杯里放入小量80度上下的开水,浸入龙井茶叶就可以,看龙井茶叶逐渐浸泡,稍微展开,时间差不多11分钟上下。
6,冲水:
高冲水至7分高。
7,正泡:
水杯露边盖,以防闷熟芽叶。
8,品尝:
冲调好的西湖龙井茶完全伸展起来,可立即用盖碗茶具品尝,也可倒
入公杯分饮。
9,闻盖碗茶具汤香