百加得朗姆酒高档烈性洋酒

百加得朗姆酒（Bacardi Rum）是一种由百加得公司于1862年创立的的高档烈性洋酒。是一种以甘蔗（糖蜜）为原料，经发酵、蒸馏所制成的烈性酒，也称为兰姆酒、蓝姆酒或朗姆酒。

百加得朗姆酒，经由陈年酿制，具有不凡的甘醇和清新口感。它可以和任何软饮料调和，直接加果汁或者冰块后饮用，被誉为“随瓶酒吧”，是热门酒吧的首选品牌，一直被用来调制全球传奇的鸡尾酒。

中文名

百加得朗姆酒

外文名

Bacardi Rum

创始人

唐·法昆多·百加得·马索（Don Facundo Bacardí Massó）

主要原料

大麦、酵母、纯净水，甘蔗蒸馏液

是否含防腐剂

否

主要营养成分

糖类

主要食用功效

活血，开胃

适宜人群

喝惯烈酒的人群

副作用

易醉

储藏方法

阴凉避光处常温保存，不同品牌的朗姆酒对保存温度的要求不同，请参考背标

创立于

古巴圣地亚哥

诞生于

1862年

基本简介

百加得朗姆酒创立于古巴的圣地亚哥，精选优质原料和水，并采用历史上首创的平行蒸馏法，经木炭过滤和白橡木桶熟化陈年，酒体顺滑清醇，光泽透明。百加得高级朗姆酒入口温和醇厚，带着缕缕的甜杏和薰衣草香味，清甜的热带水果味留于唇齿间，余味纯粹干净。

品牌介绍

百加得公司由唐·法昆多·百加得·马索（Don Facundo Bacardí Massó）于1862年2月4日在古巴的圣地亚哥建立，现在总部在哈密尔顿（百慕大）。百加得公司还拥有其他几个品牌包括灰鹅伏特加（Grey Goose vodka）、帝王威士忌（Dewar's scotch）、孟买蓝宝石琴酒（Bombay Sapphire gin）、皇太子伏特加（Eristoff vodka）、马提尼与罗西（Martini & Rossi）、卡萨多雷龙舌兰（Cazadores tequila）以及在美国出售的哈瓦那俱乐部朗姆酒。

葡萄酒商人唐·法昆多·百加得·马索（Don Facundo Bacardi Masso）于19世纪初从加泰罗尼亚移民来到古巴。在这时，朗姆酒制造成本低廉，不属精致饮料之列，很少在高档酒馆出售。

唐·法昆多·百加得·马索着手“驯服”朗姆酒，在尝试若干方法后，发现了用木炭过滤朗姆酒以去除杂质的方法。此外，法昆多使用橡木桶存放朗姆酒，达到了为其添加“醇香”的效果。最终所得到的产品就是世界上最早的白朗姆酒。

1862年2月4日，他的兄弟何赛建成了一个小酿酒厂，把之前的试验发现投入到商业生产中。他们的第一个铜加铸铁制的蒸馏器每天能生产35桶发酵糖蜜。车间房屋的梁上住着水果蝙蝠，蝙蝠因此成为了百加得的蝙蝠商标。

如今百加得在80个国家拥6500位员工，年营业额超过50亿美元，是全世界最大的私营烈酒公司，制造着国际认可的烈酒产品。如今百加得拥有200多个品牌和标签，经营遍及全球100多个国家的国际企业，以“蝙蝠”为代表。“蝙蝠”曾经是健康、财富与家庭和睦的象征，今天代表着一个拥有超过6000名忠诚员工、充满活力的企业。正是这些员工用他们的聪明才智塑造了我们的优质品牌。

朗姆酒喝法

1、苏打水喝法

这是一种针对清淡型朗姆酒的饮用方法，40%左右酒精度的朗姆酒适合这种饮法。将朗姆酒与苏打水按照一对二的比例混合，再挤入一点鲜柠檬汁(不加也行)，朗姆酒的酒体变得柔软，有点像陈年的啤酒，柔和复杂。看球赛的时候甚至能取代啤酒。

2、加冰喝法

给朗姆酒加冰，类似于瑞士人喝苦艾酒时加冰。一般自制的冰块不纯净，所以质地软，很快就融化了。所以要用真正的纯净水冰块、或者制冰公司的冰块，要像拳头般大小。将70度以上的烈性朗姆酒，沿着杯壁缓缓倒入加冰的酒杯，再慢慢品尝。这样不仅透凉，还能喝到朗姆酒从纯烈酒到"水割"的不同滋味。

3、可乐喝法

这是墨西哥流行的喝法，沿着杯壁，往有冰块的朗姆酒中轻轻倒入可口可乐，然后缓缓摇动杯子，倒入一点橙汁，就制造出酸甜冰凉的新饮料。之所以不将可乐直接注到冰块上，是避免碳酸汽一下子消逝了，使口感变硬。

4、冰激凌喝法

吃冰激凌的时候滴几滴(不能太多)清淡型的白朗姆酒，能给冰激凌带来一些木香味和野蜂蜜香味，吃起来滋味更丰富。

5、急冻橙汁饮法

这是伏特加喝法的南美版本。将清淡型、40%酒精度的朗姆酒放进冰箱冷冻层，直到48小时以后再取出，这是朗姆酒成了冰液粘稠状，按一比一倒入鲜榨的橙汁，一口喝下肚子，从喉咙到胃会划过一道滋味丰富的冰线。

6、椰汁喝法

加勒比人最喜欢用椰子配朗姆酒，将白朗姆酒和冰的新鲜椰汁用一比三的比例混合，就成了树上结出的椰子酒，口感冰凉、清淡、柔和。将椰子肉切成小块，用白葡萄酒、葡萄醋、酸橙汁、盐腌一下做成小食，最适合搭配椰汁朗姆酒。

参考资料

1.Bacardi 百加得·九九商标网