安铺镇广东省古镇之一

安铺镇位于广东省廉江市的西南部，地处雷州半岛九洲江下游，西临北部湾，是廉江市工业、商业和文化重镇，也是广东省四大古镇之一。安铺是广东省四大古镇之一，与中山小榄、顺德容奇、东莞石龙齐名。始建于明朝正统九年（1444年），至今已有五百多年历史。初称“暗铺”，清嘉庆二十四年（1819年）易名“安铺”，隶属石城县。民国年二十三（1934年）成立镇公所以来，镇级建制一直不变。1997年被省人民政府确定为省小城镇综合改革试点镇，并批准撤销河堤镇建制，将其行政区域划入安铺镇管辖。

中文名

安铺镇

行政区类别

镇

下辖地区

现下辖18个村委会

电话区号

0759

邮政区码

524444

气候条件

热带季风气候、亚热带季风性气候

著名景点

中山公园、文阁称（文笔塔）

火车站

三星厂车站

英文名

Anpuzhen

所属国

中国

所属市

广东省廉江市

人口

16.28万（2015年常住人口）

方言

粤语、雷州话

炮楼

中山公园，坐落镇内，占地约三十亩，始建于民国二十年（1931年），现为安铺镇群众平时运动和休闲的好去处。

文阁

又称文笔塔，坐落于镇区西面，南岸之上，建于清同治二年（1863年），原高三层约八丈，后被毁。现塔高七层约33米，为1993年由社会各界人士捐资重建。

玉枢宫

位于安铺镇西街，座南向北，内供北帝雷神、白马大帝。建于清乾隆三十二年（1767），道光十三年（1833）重修，占地面积约400平方米。宫为砖木结构，高约6米。墙塑壁画，檐饰琉璃瓦，拜亭柱上刻有人物鸟兽图案，梁架、斗拱上装饰有浮雕，构思巧妙，美观大方。是县内不多见的仿古建筑。

荣誉称号

安铺镇的卫生、体育和民兵工作被誉为“三面红旗”，曾先后获“全国丙等卫生模范镇”、全省第一个“无鼠害镇”、“省卫生先进镇”、“省体育之乡”、“全国亿万农民健身活动先进乡镇”等殊荣，镇基干民兵连被授予“省民兵工作‘在落实’模范连”、国防部、省军区“先进集体”等称号。2001年被定为广东省中心镇；2002年被列为广东省小城镇综合健康发展试点镇；2004年被列为全国重点镇。

风土人情

雷神是安铺镇玉枢宫内供奉诸神之一，正月二十八日乃雷神诞期。钟喜焯编的《重修石城县志》载：农历正月“二十八日，安铺游神最形热闹。是晚游灯更为辉煌，每枝灯可载火百余盏，制成人物鸟兽，配用机器均能举动如生，省会各处多不及也”。每逢神诞，由筹备庆诞的首事发动居民募捐和从圩捐收入中筹集“庆诞”经费。届时，田间游神，晚上游灯。游神，以雷神为主，各街境神伴游，神轿达10多乘，香烛焚于轿前，神童、道公随于轿旁，大型三角彩旗引路，香案台摆满香烛宝帛，拜神品台摆置烧猪牲仪，多达数十台，还有锣鼓花架、狮子班、舞龙等，队伍长达数里，热闹异常。晚上游灯，尤为热闹，大型花灯每只可载灯百余盏，有走马灯、盘转灯、长灯、短灯、方灯、圆灯、扁灯、梭灯、小型物灯等，各种各样，五光十色。各街组织十来岁孩童，每队30到50人，身穿各色长衫、马褂，头戴帽子，脚穿白鞋，手举龙灯、凤灯、马灯、兽灯、鲤鱼灯、鲳鱼灯、龙虾灯、螃蟹灯、桃子灯、柑子灯等物灯，种类繁多。锣鼓架上，装上各色彩灯。锣鼓乐手齐奏“六国封相”乐调，入音座前，高擎各色引灯，音乐大师领奏“迎春花曲”。商户、居民门上，亦张灯结彩。是晚，全镇处处皆灯，欢乐声、锣鼓声、弦歌声、鞭炮声交杂一起，响彻安铺上空。此外，还请大戏（粤剧）三班庆诞，相互竞演三至五晚。“庆诞”期间，镇外、县外来安铺观灯、看戏者，人山人海，不计其数，商店、居民家庭，挤满亲朋戚友，旅馆、店铺床无虚席。建国后，安铺雷神诞期游神已彻底废除，但游灯习惯仍有。 

著名人物

刘芝草，原名刘吉六，安铺西街人。清末粤西地区三点会的主要领导者。刘芝草广额丰颐，中等身材，左镶假眼，右眼有神。自幼学医，18岁行医，善医疮疥，擅长眼科，曾在安铺开设中草药铺“芝草堂”。他仗义疏财，乐意济贫，热情待人，喜欢为人说话、办事。

光绪二十三年(1897年)3月20日晚，在安铺附近东北部的鹤塘岭上，人如山，旗如海，声如潮，鼓如雷，从高、雷、廉三府八县前来拜会的万余人相聚于此“开总台”。会众推举刘芝草为“老坡”(首领)。23日，三点会的武装力量封锁安铺圩，要捉安铺团勇头子、外号“生毛胆”的毛期勉杀头。上午，数百会员手持刀枪，攻入团勇驻地关帝庙，杀死杀伤团勇10多人，却不见毛其勉。入夜后查知，毛其勉已逃入安铺汛台官所驻的小城堡里。会员随即攻入小城堡，生俘藏在大树上的毛其勉，”开总台”将其处死。三点会”暴动后，清地方官吏火急上告，两广总督大为震惊，慌忙调兵镇压。4月8日，高州、廉州两镇台兵勇近干人，琼州洋枪装备的海军及雷、钦等州府所辖各县兵勇数干人奉调到，称之为“办善后”。“三点会”由于武器残劣不利硬抗，便分散隐蔽，或归乡耕耘，或经营生意，或远走天涯，或隐居幽谷寺院。刘芝草连夜逃奔广西北流行医避难。一日，闻悉母弟被扣，妻儿系狱，众兄弟受难，特地赶回投案，拯救难者，终被杀害。 

特色美食

十大特色美食

安铺白切鸡、安铺鱼生粥、安铺糯米鸡、菜头米乙、螺锥肉煲豆腐头、安铺年糕、簸箕炊、跳鱼煲酸菜、红螺蒸蛋、牛肉干。[2]

安铺白切鸡

白切鸡

70年代就远近驰名，更是名声大振广州等地。是湛江鸡的代表之一。一般选用1500千克左右的鸡项和大腌鸡制作。肉质嫩滑、鸡味十足。25到35元一斤。安铺登记造册的鸡饭档达61摊，每档一晚销售8到10只鸡。按此粗算，仅鸡饭一项的消费，每晚就达几万元。鸡饭摊一般在晚上4时多开市，摊位多在马路骑楼的会合点或拐弯抹角，要数人民大道最多。鸡饭的白切鸡选用三黄鸡的鸡项或肥阉鸡，用文火浓汤煮至九成熟，夹出锅后即用花生油涂抹鸡身，使鸡皮光滑油润。佐料为豉抽回以本地名产小磨芝麻油、沙姜、芫荽、葱白。鸡饭，即是以鸡汤加猪油煮的饭。顺便推荐和白切鸡一样有名的安铺镇的鸭子饭，白切鸭和鸭汤做的饭。

参考资料

1.安铺旅游简介·廉江市人民政府

2.“食客”票选安铺十大特色美食·梧桐子