茄子是不是水果「茄子是水果吗」（茄子蔬菜）

茄子不是水果。茄子在分类是属于蔬菜类的鲜食蔬菜，市面上有长茄、圆茄、矮茄等多种不同的品种售卖，这种蔬菜对人体有益，且富含维生素和膳食纤维，能够增强人体免疫力，但要注意不能与寒性的食物同食。

茄子是不是水果

1、不是水果

茄子不是水果，这种爬藤类的挂果植物在分类上是属于蔬菜类的，是一种鲜食蔬菜，有着一千多年的栽培历史，经过长期的人为改良品种，外形与野生的茄子相差已经非常巨大，一般被分为长茄、圆茄、矮茄三种品种。

2、植物功效

茄子在食补上有着非常独特且重要的功效，它富含大量的维生素和膳食纤维，能够在防治冠心病、动脉粥状硬化、心脑血管堵塞等心脑血管的疾病上有独特的功效，还能缓解衰老、对防治出血性紫癜和坏血病等也有效果。

3、植物特性

茄子在中医的分类中被划分为凉性的味寒食物，和性燥的猪肉同食能够有效的缓解胆固醇过高的状况，和苦瓜同食能够保护心脑血管，但要注意不能和海蟹、黑鱼等同样味寒的食物同食，否则容易引起腹泻消化不良等异常现象。

4、注意事项

茄子在生物学上的定义和在一般大众认知中的定义其实是不一样的，生物学上水果是植物成熟种子的卵巢，而蔬菜是植物的可食用部分，但很多植物的成熟卵巢就是可食用的部分，因此很多植物同时既是蔬菜又是水果。