大锅牛肉做法图片高清(大锅牛肉做法图片)

大锅牛肉做法图片高清

大火熬开转小火继续熬

大锅牛肉的做法

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第一步：将牛肉放在热水里焯一下，同时将葱切段，姜切片。

第二步：把牛肉和姜葱一起放进砂锅，一直炖到软烂。

第三步：把洋葱西红柿切块，白菜切段。

第四步：把豆皮切丝，蘑菇撕小块。

第五步：往汤里面放一点盐。

第六步：倒少许油，炒白菜，西红柿和洋葱。

第七步：把汤倒入锅里炖一会，撒入盐和胡椒粉。

第八步：撒上蒜苗或者香葱，再放点鸡精和香油调味。

大锅炖牛肉图片大全集

为明菜大锅炖牛什么？，大锅炖牛应该是炖牛排，大锅炖牛肉，大锅炖牛头，大锅烀牛头，大锅炖鱼，在我们东北大锅炖的东西都好吃，无论什么食材，用大锅炖都比小锅炖好吃的多，有一种叫嘎巴锅的食材，这种噶，不过更好吃，各种各样的料放在一起，稀里糊涂的炖起来，出锅是真香啊！。

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一罐煤气能用3个月左右。

煤气罐是一种储藏气体的钢瓶，钢瓶壁厚2.5毫米左右，内部压力为0.5～1.2兆帕斯卡，安全使用期限为15年，每四年需要定期检查一次。液化气钢瓶在使用过程中，必须到劳动部门批准的钢瓶检测站进行定期检验和保养。但能真正履行规定的仅有少数几家国有气体充装公司，绝大多数个体充装站（点）并未按章办事。

锅烧牛肉图片

步骤 1

花肉要整块，放锅里煮熟，可以用快子刺穿就可以出锅，然后用快子在花肉皮上刺满小洞，放上盐。

步骤 2

烧油锅把花肉放到油锅里炸干黄，出锅，在把油温烧高一点，把干黄的花肉在炸一次更黄更香了出锅，Ok了可以吃了。

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主料

牛肉500g 白萝卜半个

香菇10朵 粉条1把

洋葱1个

辅料

豆瓣酱3茶匙 生抽1汤匙

糖1茶匙 料酒2大匙

大蒜5瓣 姜片10片

八角2个 桂皮1小块

香菜3棵 盐1／2茶匙

牛肉汤锅的做法步骤

1. 牛肉切丁，大锅冷水下牛肉，加姜片，炒水去血水。待锅中沸腾时撇去浮末，捞出牛肉待用，汤不要丢。

2. 热锅热油，小火炒香剁碎的豆瓣酱（两搽匙），加入姜片，花椒，八角，桂皮继续翻炒，焯过水的牛肉下锅，加一勺糖，一锅铲生抽翻炒均匀

3. 倒入牛肉原汤，烧开后倒入高压锅，小火压25分钟，将高压锅放入凉水盆中，揭盖，捞出牛肉放一旁。

4. 热锅热油小火炒香豆瓣酱（一搽匙），加干辣椒，花椒，姜丝，蒜片，炒香后下压过的牛肉，一勺糖，一汤匙生抽，一搽匙孜然粉，白芝麻翻炒。关火后撒香菜末翻匀。

5. 高压锅牛肉汤里加一勺盐，下入香菇，白萝卜，小火压五分钟。压熟后捞出放在垫有洋葱的大锅中。再铺泡软的粉条或粉丝，加适量牛肉汤在锅中。最后将炒好的牛肉铺在粉条上，就可以边吃边煮牛肉汤锅了。

大锅炖牛肉的正宗做法

主料:牛肉1000克

辅料:葱适量，料酒适量，十三香料包适量，黄豆酱适量，山楂适量，姜适量，盐适量，酱油适量，大料适量

烹饪步骤 

1· 牛肉适量洗净备用。

2· 切方块。

3· 锅中放入适量冷水，把牛肉块放入锅中，中火焯水去沫。

4· 边焯水边用筷子将焯好的牛肉夹入盆中。

5· 牛肉焯水去沫的同时，加热高压锅，水量淹没肉块两个指关节为宜。准备好调料盒和其他调料。

6· 水开后，把焯过水的牛肉放入高压锅，倒入稍许料酒、酱油，加入葱结、姜片、十三香料包、一大勺黄豆酱和调料盒。大火烧开，盖上高压锅盖，小火焖炖30分钟左右

大锅牛肉做法图片高清图

白水煮牛肉的做法

1、先看看原材料：最好选用一个整个的牛腱子，不要切开，可以保持牛肉的原味，牛肉吃起来更香

2、将牛腱子外表的筋膜剔除，为了去除牛肉的膻味，要在清水中泡8-12小时，中间要多换几次水

4、选用一只焖烧锅，放入整个的牛腱子，千万不要从中间切开，保持牛肉的原味白煮牛肉的锅具很重要，因为千滚不如一焖，牛肉是焖熟的，不是煮熟的，焖熟的牛肉才不会塞牙！！

5、牛肉冷水下锅，煮开后要撇去浮沫，保留原汤在锅中

6、放入胡萝卜；芹菜；香菜；姜片；大葱段等等，这样做的好处不但去膻味，还能够增香，然后加入料酒；盐即可

7、小火煮一个小时，然后再焖2个小时，捞出备用

8、盖上保鲜膜，冷藏一夜

9、佐料汁：葱姜蒜粒；豆豉粒；白糖；酱油；醋；香油；辣椒油

10、调匀后，洒在牛肉上，，冷藏一夜的牛肉，都已经凝固了，才容易切成薄片

大锅菜牛肉的做法大全

猪肉200克

粉条150克

干香菇15朵

土豆3小个

白菜4片左右

西红柿3小个

豆腐150克

鸡蛋4个

蒜苔1小把

姜1小块 冰糖8克 八角2个 精盐3-5克 陈醋适量 花生油适量

猪肉洗净切粗一点的条，蒜薹切小段，姜切片，备好八角冰糖待用

香菇泡发一切为二，土豆去皮切滚刀块

白菜撕成片，西红柿切大块。红薯粉条提前泡软至无硬心

豆腐入油锅炸成金黄色，煮好的鸡蛋过油炸出虎皮

汤锅内放适量的花生油，下冰糖慢慢炒出焦糖色

下猪肉条煸炒上色，下八角和姜片翻炒均匀

调入适量的盐翻炒至肉丝入味，下土豆和香菇翻炒均匀

下白菜，调入适量的盐翻炒至白菜变

调入适量的热水，下西红柿和炸过的鸡蛋，大火煮开（煮开后尝一下汤汁的味道，酌情调味），转中小火炖20分钟

下泡好的红薯粉条和豆腐，盖上锅盖焖至粉条变软吸足了汤汁的味

关火，撒上蒜薹，酌情调入一点醋口味更佳

大锅煮牛肉图片

主料

牛腩1000克

辅料

桂皮一块，鲜姜一块，大蒜一把，葱白一根，香叶两片，酱油适量，盐适量，料酒少许

炖牛肉的做法步骤

1.牛腩泡清水半小时，然后洗净

2.切成3公分厚的大块备用

3.调料准备好，也可以根据自己的喜好调整，如果能吃辣的，来几个小辣椒更好吃

4.牛肉入凉水锅中，大火煮开，用筷子夹住肉块在锅里涮一涮，去除血沫

5.全部的牛肉块都夹出来了，入高压锅胆中

6.将调料全部入锅中，用筷子翻拌均匀，使每一块肉都能沾上酱油料酒

7.倒入热水，因为高压锅炖肉不吃水，所以水量根据自己的喜好来放，想吃干一点的就少放水，想随后吃汤面或者炖肉的，可以多放水；然后通电，选择焖饭或者炖肉的档位