食品生产经营卫生许可证

Health Permit Food production and operation

许可证

卫生

国家事务

中华人民共和国食品卫生法

定义

在我国，根据《食品卫生法》的规定，食品生产经营企业和食品商贩，必须先取得卫生许可证，方可向工商行政管理部门申请登记或者变更登记。

卫生许可证的发放管理方法由省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门规定。

卫生许可证的发放适用对象，包括各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品，但是不包括以治疗为目的的物品。

卫生许可证可适用的行为，包括一切事物的生产（不包括种植业和养殖业）、采集、收购、加工、储存、运输、陈列、供应、销售等活动。卫生许可证的使用主体，包括一切从事食品生产经营的单位或者个人，其中也包括职工食堂、食品商贩等。同时，督促食品经营者树立食品安全意识，严格落实食品安全管理制度，严格做好进销货台账记录、进货查验记录和索证索票工作，保证节日期间消费者的饮食安全。[1]

办证流程

新领证

1、 申请报告；

2、 《XX市卫生局卫生许可证申请书》；

3、 企业名称预先核准通知书复印件；

4、 卫生管理组织（架构）名单；

5、 各类场所卫生管理制度；

6、 主要生产设备清单；

7、 建设项目四置图、平面布局图（空调系统生产车间、生产设备、给排水系统、卫生设施布局、通风排气），要求提供蓝图或电脑打印图（标明尺寸、面积和经营单位名称）。（已在我所办理建设项目卫生验收合格的单位可免提供）；

8、从业人员健康证和卫生知识培训证（申报时可不需要提供，但领证前必须提供）。

换证、复核

1、 申请报告；

2、 《XX市卫生局卫生许可证申请书》；

3、 工商营业执照复印件（副本）；

4、 原卫生许可证副本原件，产品备案表原件；

5、 从业人员健康证和卫生知识培训证复印件：10人以下提供全部复印件，10人以上提供名册。名册内容包括：序号、姓名、性别、年龄、工种、健康证发放日期、证号、培训证发放日期、体检单位、培训单位；

6、申报单位关于其生产场地、流程布局、产品配方、工艺及标签、卫生设施、生产设备及检验室设施、空调系统、给排水系统等方面中任何一项有变动的应递交变动后的材料；

7 、 产品卫生检验报告书（一年内）。

变更

1、 申请报告；

2、 《XX市卫生局卫生许可证申请书》；

3、新增产品的，按“新产品审查”进行，所需资料也一样要求；

4、减少产品的，仅需递交“申请报告”；

5、原卫生许可证副本原件、工商营业执照复印件。

简政放权

2018年6月1日起，北京西城区食药监局持续推动简政放权，进一步压缩行政许可和备案等事项办理条件、审批程序和时限。食品经营许可证核发由原来的20个工作日压缩为5个工作日。

陕西

深入贯彻《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》（国发〔2004〕23号）。继续深入推进“无公害食品行动计划”，加强源头污染治理；对食品生产加工环节要加强监管和整治，严厉打击生产加工假劣食品的违法行为，严格查处无证生产，完善食品标准体系，监督企业严格按标准组织生产，坚决堵住不符合标准的食品流入市场的渠道，全面推行食品质量安全市场准入制度；倡导现代流通方式，逐步发展城乡尤其是农村食品现代流通网、监管责任网和群众监督网；稳步实施“食品安全行动计划”，全面推行食品卫生监督量化分级管理制度，严格食品生产经营卫生许可及监管，开展食品卫生预警信息发布工作；强化各级政府和监管部门对食品安全的责任，落实监管责任制和责任追究制；推进食品安全信用体系建设，加强政府监管、行业自律和社会监督，健全失信惩戒机制，揭露和曝光违法犯罪行为，加强对优质食品、优秀企业的正面宣传，普及食品安全知识，增强群众的消费信心。[2]

1.高阳县加强节日食品市场监管·保定市人民政府

2.陕西省人民政府办公厅关于印发2005年下半年陕西省整顿和规范市场经济秩序工作安排的通知·陕西省人民政府门户网站