孕妇吃炒牛肉怎么做最营养丰富(孕妇牛肉炒怎么做)
孕妇吃炒牛肉怎么做最营养丰富
孕妇可以吃尖椒牛肉,但要注意适量。
牛肉营养丰富,含有丰富的蛋白质、多种氨基酸、维生素、锌、镁、铁、钾等营养成分,孕妇食用,可以为自身及胎儿提供能量及营养物质,所以,孕妇是可以吃牛肉的。
但是要注意适量,过量食用可能会增加胃肠道负担,引起不适。
此外,孕妇孕期还要做到饮食多样化,如豆类、肉类、蔬菜类、水果类、谷物类等都要适量进食,保证营养均衡。养成规律的生活习惯,不要过度劳累,保持心情舒畅,避免情绪过于紧张。定期到医院进行产检,观察胎儿的发育情况。
孕妇吃牛肉怎么做法最好
面粉200克
辅料
牛肉250克 水860克 葱少许 姜少许 味精5小匙 食盐5小匙 料酒2大匙 桂皮少许 花椒少许
步骤1
牛肉入沸水锅焯烫15分钟,取出,冲净血污,切厚片
步骤2
装入碗中,加绍酒、桂皮、花椒及清水700克,上屉蒸2小时
步骤3
见牛肉熟烂,取出,再用干净纱布将汤过滤备用
步骤4
铝锅上火,加入160克清水,烧沸后下入宽条面,煮6分钟至熟,捞出装碗,上码蒸好的牛肉
步骤5
另将青菜焯烫后摆在碗边;牛肉清汤烧沸,加入精盐、味精、葱、姜丝略煮,找好口,浇在碗内
步骤6
和面垃成各种形状的面条,水煮至熟。配调料、佐料而食
孕妇吃牛肉怎么炒好吃
土豆烧牛肉
材料:牛腱肉500克、土豆1个。
调料:植物油、酱油、白糖、盐、葱段、姜片、茴香、花椒各适量。
做法
1。土豆去皮,洗净,切块;牛腱肉洗净,切成滚刀块,切好后放入沸水锅中焯透捞出,沥干水分备用。
2。锅内倒油烧热,放入土豆块,炸成金黄色捞出,沥油。
3。锅留余油,下牛肉块、花椒、茴香、葱段、姜片煸炒出香味,加酱油、白糖、盐和适量水,汤沸时撇净浮沫,改用小火炖约1小时,最后下土豆块炖熟即可。
功效解析
牛肉中的铁质可预防孕早期部分孕妇出现的贫血症状,饭后吃富含维生素C的水果,铁的吸收效果会更好。
孕妇吃牛肉炒什么好
用料
牛腱子肉 800克(两顿的量)
姜 一块
料酒 100毫升
大葱 1根
桂皮,八角,香叶 1块,2个,3片
#凉拌汁(一次的量)
香菜 5根
大蒜 3瓣
辣椒干 6-8个
生抽 30毫升
白糖 3克
白米醋 5毫升
蒸鱼豉油 10毫升
凉拌牛肉的做法步骤
步骤 1
所有材料洗净待用,牛肉要买那种纤维很粗的,耐煮,或者牛腱子,有膜的话建议剔除,不然切的时候容易滑刀,不要买牛背肉哦
步骤 2
取一口大砂锅,倒料酒
步骤 3
把桂皮八角香叶姜片也放进去
步骤 4
牛肉切成两份,切的时候注意一下,是顺着纹理切,别把纹理切断,这样吃的时候好切,如果吃不完一开始就只要买一半的量哦。我们家很爱这个菜,但是煮起来麻烦,所以每次都是煮两份
步骤 5
开大火煮,血沫出来后撇干净
步骤 6
然后再转小火煮一个小时,关火继续在里面温一个小时,让牛肉吸饱水分,不然冻起来口感会比较干,好多人问我不要加盐吗,不用啊,炖是为了把香料味道炖进去所以不需要加盐,那样就是卤牛肉了~凉拌的时候有生抽和蒸鱼豉油,这样咸味就够啦也不需要加盐哦
步骤 7
捞出放凉,然后装袋放冰箱冷冻,我一般都是提前一天煮好第二天吃,所以没有计时,着急吃的可以自己看看有没有冻硬哦
步骤 8
吃之前取出来放冷藏让它慢慢解冻,夏天一小时,冬天大概3小时。如果没时间解冻的话,放微波炉中低火1.5分钟会差不多。有筒子问我从冰箱拿出来不加热直接吃会不会坏肚子,胖友,你吃过冰棒吗?大家都是包装了再进冰箱的,而且这个还煮了那么久呐,不能因为味道不同就不平等对待啊是不是~
步骤 9
趁还没有完全解冻尽你所能切成薄片,这样正好切,不解冻切不动,完全解冻了切不薄还容易碎。切片方法是把纹理切断,纹理就是一条一条的那个,不能顺着它切,必须把它切断。要不嚼不动
步骤 10
拿一个大碗装起来
步骤 11
辣椒干和大蒜切好,辣椒干切开要检查一下里面有没有发霉,我买到好多里面都发霉了外面看起来还好好的。。然后辣椒子油炸一下很香很香很香的,千万别扔掉
步骤 12
锅里放油开中火,把大蒜和辣椒干放进去炸半分钟,炸的时候不用管,拿个小碗,把白糖,米醋,美味鲜,蒸鱼豉油混起来,再加点凉白开兑成凉拌汁,汁可以多点哈,这样吃起来很润的,不发柴不干
步骤 13
炸好的辣椒干和大蒜倒进兑好的汁里
步骤 14
搅拌搅拌让白糖融化,看起来是不是很诱人?
步骤 15
把凉拌汁倒进切好的牛肉里面,拌匀放凉
步骤 16
香菜切碎
步骤 17
牛肉彻底凉了之后把香菜放进去一块儿拌,拌好尝尝咸淡,不够咸稍微再加点美味鲜哦
孕妇吃炒牛肉怎么做最营养丰富呢
牛肉可以配合西红柿炖汤来食疗,给孕妇吃,营养丰富同时也比较容易消化的,在怀孕期间应该多吃清淡容易消化的食物,看一下饮食和睡眠等是否正常,同时注意不要做剧烈活动,看一下睡眠的变化,在怀孕期间还是不要熬夜,多吃高蛋白的食物。
孕妇可以牛肉炒什么菜好
孕妇怀孕期间虽然有很多食物不能吃,比如生冷的,未煮熟的,甲鱼或者螃蟹等寒凉的食物不能吃外,还有很多食物是可以进食的,比如牛肉可以炒青瓜,或者牛肉炒芹菜,豆芽,菜心,生菜,节瓜,丝瓜等等都是可以的,牛肉含有丰富的蛋白质,适合孕妇孕期食用,而且其他鱼肉,鸡肉,鸡蛋,牛奶等都是蛋白质丰富的食物。
孕妇吃炒牛肉怎么做最营养丰富又好吃
芹菜炒牛肉孕妇可以吃的,即以芹菜和牛肉为主要材料炒制而成的菜肴。芹菜为一种常见的蔬菜,属于高纤维食物,对预防高血压、动脉硬化等都十分有益,且含各种对人体有益的营养物质,具有平肝降压,镇静安神和利尿消肿等功效。
孕妇吃的炒牛肉怎么做
用料
荷兰豆 200g
牛肉 300g
生抽 2勺
生粉 1勺
姜 适量
盐 适量
做法步骤
1、荷兰豆去茎,洗净泡浸5分钟
2、锅中准备水放入少许油、盐 将荷兰豆焯水至断生后捞出
3、姜和蒜按自己喜欢的方式切开
4、牛肉切薄片加入1勺生粉、2勺生抽 倒入切好的姜蒜,加适量水研制5分钟
5、油温8分下牛肉,炒至7分熟捞出
6、油烧开后倒入姜蒜爆炒 荷兰豆下锅,放少许盐翻炒均匀
7、转中火倒入炒好的牛肉 继续翻炒均匀,转大火收汁,即可出锅。