蚯蚓养殖（杨武德创作的图书）
《蚯蚓养殖》是2008年4月山西出版集团山西春秋电子音像出版社出版的图书。这本书主要讲述了蚯蚓养殖的技术和方法。它的作者是杨武德，男性，1960 年出生，是博士，教授，还是博士生导师。全书字数49000。
中文名蚯蚓养殖
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2008-4
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作者简介
杨武德，男，1960 年生，博士，教授，博士生导师。国务院学位委员会学科评议组成员，中国作物学会理事，中国杂粮学会常务理事，中国小麦栽培研究会理事，山西省农学会理事，山西省作物学会副理事长。山西农业大学农学院副院长。
谭恩惠，男，1960 年3 月生，中共党员。中国政法大学研究生毕业，法学教授、硕士生导师、律师。华中科技大学在职博士，山西省首届杰出中青年法学家，南开大学高级访问学者。2001 年被山西省劳动竞赛委员会评为“山西省劳动模范”, 1999 年至今连续被选为省人大列席代表。现任山西省政法管理干部学院院长（副厅级）、党委副书记。
谭建立，1956 年4 月出生。山西财经大学财政金融学院副院长，教授，硕士生导师组组长，山西财经大学财税研究所副所长。山西财政学会、山西城市财政学会、山西农村财政研究会、太原市财政学会的常务理事。中国民主同盟山西财经大学委员会副主委兼组织委员。
目录
蚯蚓概述
蚯蚓的种类与价值
蛆绷的开发与应用
适合人工养殖的蚯蚓
蚯蚓的生活习性
蚯蚓的结构特征
蚯蚓的外部形态
蚯蚓 的消化系统
蚯蚓的生殖系统
蚯蚓对温度与湿度的适应性
光照与通气对蚯蚓的影响
食性和食量
再生与交替性
蚯蚓的生长规律
蚯蚓的寿命
蚯蚓的繁殖与管理
蚯蚓的繁殖特性
蚯茧的孵化与幼蚓的管理
蚯蚓的十种养殖方法与设备
蚯蚓防逃的措施
蚯蚓的高产措施
蚯蚓冬季生长繁殖措施
蚯蚓立体养殖的两种方式
饲料的营养成分及其效果
蚯蚓饲料的投喂方法饲养基的制备
利用EM 养殖蚯蚓
蚯蚓的病害防治
蚯蚓的天敌侵害
蚯蚓的病虫害防治
常见病的防治
蚯蚓的采集与处理
蚯蚓的采集概述
容器引诱采收方法
蚯蚓的光热刺激采收方法
蚯蚓的加工
蚯蚓粉的加工处理
蚓粪的采收
蚓粪的价值
蚯蚓的食物
人工养殖蚯蚓的食物可以是植物的残渣碎片，腐殖质、腐烂动物以及各种废弃物质为食物，除玻璃、金属、橡胶、塑料、砖瓦、石块等外，如鸽、鸡、鸭、鹅、兔、猪、牛、羊、马、人的粪便，以及枯枝、落叶、杂草、禾秆、禾壳、稻草、果皮、木屑、废纸、锯末、各种肥泥、废纸浆液、食品工业的下脚料、各种生活垃圾都是蚯蚓的良好食物，都能被它消化利用，因此凡是含腐殖质多的肥沃土壤里，蚯蚓的数量也比较多。
人工养殖蚯蚓，就是用人工方法，模拟它在土壤里的生活要求，人为地为蚯蚓创造良好的生活和繁殖条件，让它们在人工建造的养殖环境中生长繁殖。
采收技术
采收蚯蚓技术之通用光照法：
1、在蚯蚓床旁边空地处垫上一块塑料薄膜。
2、将蚓床上的基料和蚯蚓一起移到塑料薄膜上，平铺。
3、根据蚯蚓怕光的原理，蚯蚓会慢慢的钻下去，过几分钟后，在面上看不到蚯蚓即可扒掉一层基料，然后再用铁钯松一松，让他继续往下钻，看不见了再扒掉一层土，循序渐进，到最后基料扒完了就全是蚯蚓了。[2]
在15目的网箱中放入蚯蚓爱吃的饲料，将该网箱埋入在养殖槽中，引诱蚯蚓聚集于其中。在温度20℃条件下，经7天，蚯蚓就几乎会装满网箱。将网箱取出，用适当的筛子把混有的少量蚓粪去掉。这种方法可用于坑养、池养、沟养以及农田养殖。在养殖场地周围投以新鲜、蚯蚓爱吃的食物，也可引诱蚯蚓。
根据蚯蚓惧光怕热的习性，来分离蚯蚓。将蚯蚓放在筛网内，利用日光或强灯光照射，蚯蚓就朝下方自动移动爬出。还可以根据蚯蚓怕水淹的特性来分离，将大量水灌入养殖池内，蚯蚓会主动爬出地面。
在国内外,利用蚯蚓处理农业废弃物的方式已普遍被接受,但现阶段我国利用蚯蚓养殖技术来处理农业废弃物的过程中仍存在许多问题,例如蚯蚓养殖机械化程度低、占地面积大、饵料适口性差、劳动强度高、养殖成本高等问题[1]
农业应用
蚯蚓通过不断地纵横钻洞和吞土排粪等生命活动，不仅能改变土壤的物理性质，而且还能改变土壤的化学性质，使板结贫瘠的土壤变成疏松多孔、通气透水、保墒肥沃而能促进作物根系生长的土壤。实验证明，有蚯蚓栖息的周围土壤中，许多无机盐的元素如磷、钾、钙、镁等会增加数倍。
蚓粪与原土养分含量比较，蚓粪中腐殖质含量较之原土提高36%—160%，全氮增加38%—229%，速效氮增加75%—105%，其中速效磷增加20%—68%，速效钾增加19%—36%。蚓粪较之畜粪的磷、钾、钙以及有机物的含量高出数倍，其肥力比畜粪要好。有人做过试验，在利用蚓粪做基肥的土壤中种植豌豆、油菜、黑麦、玉米、马铃薯，可分别增产3倍、6.2倍、0.6倍、2.5倍、1.35倍。
另外，可利用园林中的落果，农村的秸秆、厩肥、沼气池内容物、废渣、食用菌渣等有机物，并且还可与种蘑菇、养蜗牛、养猪、养牛等结合起来进行蚯蚓养殖，发展生态农业，不仅提高有机物中氮素、碳素的利用率，而且由于进行了综合利用，能产生明显的经济效益和社会效益。山东省希森三和集团是一家集黄牛养殖繁育、屠宰加工、生物制品、蚯蚓养殖加工、饲料、肥料、旅游观光等于一体的大型农业产业化龙头企业。循环经济产业链的建立和生产使公司独树一帜，不失为行业典范。[3]
方法
养殖方法
养殖蚯蚓需20 ℃～25 ℃的温度，土要潮湿，环境要安静，阴暗，避免光线直射。饲养方法很多，有盆内养殖、箱筐养殖、室内砖池养殖、农田养殖、堆肥养殖、沟槽养殖、蚯蚓和蜗牛混养等。这里只介绍适用的几种方法。①盆内养殖用脸盆、花盆、废弃不用的陶器等容器均可。盆内投放饲料不要超过盆深的3 / 4 ，一般的花盆，每盆可饲养蛆酬10 一70条；脸盆每盆饲养蛆酬40—150 条。
由于盆面积小，盆内温度和湿度受外界环境影响变化大，表面的土壤和饲料容易f燥，所以养殖时要特别注意，在保证通气的前提下，要尽量保持盆内的土壤和饲料的适宜温度和湿度，可加盖苇帘、稻草、塑料薄膜等，经常喷水，以保持其足够的湿度。
②箱筐养殖利用废弃的包装箱、柳条筐、竹策等，也可加工专门的蚯蚓养殖箱。养殖箱为K方形的无益木箱或塑料箱，深20～35厘米，大小均可，以方便搬运为它。养殖箱底和侧面均应钻有排水、通气孔，箱孔巨1积一般以占箱壁面积的20%～35%为宜。箱两侧安装手拉柄，以方便搬运。
箱养通常还要做多层饲育床，将养殖箱叠放在饲育床卜，可充分利用有限的空间，增加产负。多层饲育床可用钢筋、角铁焊接或用竹、木塔架，此可用砖、水泥板等材料垒砌。汽落箱放在饲育床上，一般放4～5层为宜，太高不便于操作分理。两排床架之间留出养殖人员通行的通道。另外，还应有温、湿度表、喷雾器、竹夹、钨灯或卤素灯、网筛、齿粑等工具。
养殖箱内铺15厘米左右的饲料，每平万米放蚯蚓4000～9000条。为防止水分蒸发，箱上可覆盖苇帘、稻草、塑料薄膜等。
养殖期间，室内要常通风，保持温度18℃以上，饲料堆湿度70%～80%。冬季注意保温，夏季经常用喷雾器喷洒凉水降温。随着蚯蚓逐渐长大，还应减少箱内的蚊蚓密度。
③室内砖池养殖在室内用砖全2～3排方池，河池内积5～10平方米，深40厘米左右，每排之间预留工作人员通道。将发酵好的饲料在池内铺20一30厘米厚，每平方米放蚯蚓4000～6000条，小蚯蚓可放到20000条。为防止水分蒸发，池上。可覆盖苇帘、稻草、塑料薄膜等；也可不盖，们要注意饲料的湿度，及时喷水加湿。
养殖期间，室内要常通风，保持温度18℃以上，饲料难湿度70%～80%。冬季注意保温，夏季经常用喷雾器喷洒凉水降温。
④农田养殖蚯蚓养殖，将室内和室外结合起来．效果更好。春、夏、秋季将蚯蚓养殖移到室外，秋末冬初移至室内。室外可利旧园林或农田，在其中开挖宽35—40厘米、深15—20厘米的行间沟，然后填入畜禽粪、生活垃圾等，上面再覆盖土壤、每平方米放入蚯蚓 1000条左右。也可以不专门放养．直接利用天然蚯蚓养殖。沟内经常保持潮湿，但又不能积水。这种入法成本低，但受自然条件影响大，产量低。
⑤堆肥养殖这是一种较经济有效的室外养殖办法；。
具体做法：取农家肥50%，土壤50%，两者混合，或铺一层肥料．铺一估土壤，每层10厘米厚，层层交替铺改成堆；切堆宽1～2米，高50厘米，长度不限，一般堆放1大以后，肥堆内即可诱集少娘蚯蚓。也可以向肥堆内投放蚯蚓种进行人工养殖。养殖期间，非常向肥堆喷洒水。既要保持肥堆湿度。又不能水分太多，使肥堆坍塌。
日常管理要点
①投料前先试喂失料加入前要试喂，合格后方可投喂给蚯蚓如粪料ph值较高，在投喂前可加入少良醋。
②适时加入饲料发现养蚓类料表面平整，料细如米糠 或蚯蚓外爬时应及时加入饲料。为防止料发酵不大元升，引起蚯蚓死亡，可采取间隔加料法：加20厘米宽度，给10～20厘米宽度不加，诗蚯蚓开始爬入新料中时再加入剩余地方。 传晚上发现蚯蚓外逃，可采*点电灯或在周围撒一圈草木灰 或石灰粉即可控制。
③注意浇水保湿 一旦发现料表面干燥应及时浇水（用1：30O的EM液），保持70%～80%湿度。冬无其湿度可略降低。
④适时分出蚓茧 温度25℃以上时，15天左右分离1次种蚯蚓中的卵茧；气温降低分离时间逐步延长。每次分离出的蚓茧单独堆放孵化、饲养。同时应搞好种蚓提纯复壮，保持种蚓稳产、高产。孵出的小蚓饲养：40～50尺长大，就可用“光分离法”取出投喂黄鳝。
光分离法，即将一个扎眼大小能够让蚯蚓钻过的筛子放于塑料盆上，将蚯粪料先加水拌湿后倒入筛小，厚度以不超过2厘米为什。将其置于阳光下，由于蚯蚓会怕光的习性，会拼命往下钻而掉入下面的盆中。
病虫和天敌防治
病害防治
一、 病害原因：
1、饮料酸化引发蚯蚓疾病；
2、蚓床湿度太大；
3、饲料PH值过高；
4、绦虫、线虫等畜禽寄生虫为害蚯蚓。
二、常风病害：
1、蛋白质中毒症：
①症状：蚯蚓全身出现痉挛状结节，身体变得短精，环带红肿，体表大量分泌粘液，常钻入饲料底部不吃不动，最后全身衰竭，体色变白而死亡。
②原因：饲料中含有大量淀粉、碳化水合物，或含盐分过高，经细菌作用引起酸化，导致蚯蚓胃酸过多。
③防治办法：掀开覆盖物，让蚓床通气，向蚓床喷洒苏打水或加入石膏进行中和。
2、毒素或毒气中毒症：
①症状：蚯蚓全身或局部急速瘫痪，背部排出黄色或草色体液，成堆死亡。
②原因：饲料中含有毒素和毒气。
③防治办法：降低料床厚度，排除有毒饲料；钩松料床，加入蚯蚓粪吸附毒气，让蚯蚓潜到底层休整。
3、蚯蚓水肿病：
①症状：蚯蚓水肿膨大、发呆、蚯蚓拼命向外爬，背孔冒出体液，滞食而死。甚至引起蚓茧破裂，或使新产下的蚓茧两头不能收口而染菌霉烂。
②原因：蚓床湿度太大，饲料PH值过高。
③防治办法：开沟沥水，将爬到表层的蚯蚓清理到新鲜饲料床内。在原饮料中过磷酸钙粉或醋渣、酒精渣中和，过一般时间再用。[4]
天敌防治
一、天敌种类：蚯蚓的天敌主要有鼠、蛙、鸟、蛇、蟾蜍、蟑螂、蚂蚁等。
二、防治方法：
①在养殖床周围挖水沟防范；
②用猫杀鼠；
③用百虫灵喷杀蟑螂、蚂蚁、蝼蛄等。
基料制备
制备养殖蚯蚓的饲料，一般选用人粪尿或牛粪、猪粪、鸡粪（发酵时间较长）等，加人切成小段的植物秸秆、树叶、锯末等，可以尽量多加人一些，以提高粪料透气性，一般粪料占70 % ，草料占30 %。放置时间较长的粪料或新鲜粪料都可以利用，也可以用20 %的作物秸秆和10 %的麦麸代替草料。
然后用光合细菌稀释液或酵母液，也可以用尿或水浇透，充分发酵。具体做法是：先在地上挖一个浅坑，坑底铺一层粪，撒一层草，用光合细菌稀释液、酵母液、尿或水浇透，再铺一层粪，撒一层草，浇透，这样一层一层堆起来。越往上尿或水浇得越多，一定要浇透。这样堆起来，一周后用叉子将草粪堆翻一遍，再浇点水或尿，堆制一周再翻一次，这样翻5 一6 次后，基料就充分发酵好了。为缩短发酵时间，每次发酵粪料不宜过少，每堆应在500 千克以上。发酵期间，保持发酵粪料湿度在50 %～60 %。
发酵好的粪料在使用前2 ～3 天，应取出在地面晾晒，让粪料中残余的氨气等有害气体散失掉。发酵好的粪料各种成分混合均匀，质地疏松，无不良气味发出，颜色变成咖啡色。
参考资料1.蚯蚓养殖和基料制备工艺及装置的试验研究·知网空间
