景芝（山东省三大古镇）
景芝镇是山东省三大古镇之一，地处山东半岛中部，景芝镇历史悠久、环境优美、交通便利，自古有“四县通衢”之称。
中文名景芝
酒城
镇
安丘
山东省中部
217平方公里
135个行政村
景芝镇景酒大道
0536
262119
温带季风气候
AAAA级景芝“酒之城”
潍坊机场、青岛机场
潍坊火车站、诸城火车站、高密火车站
鲁G、鲁V
Jingzhi town
16万
胶东片
酿酒，高粱烧酒的发源地之一
三页饼、金丝面、绿豆糕、芝麻片
历史沿革
景芝镇是齐鲁三大古镇之一，历史上与苍山县兰陵镇、博山县颜神镇齐名。其名最早见诸于《元史·顺帝本纪》，据载北宋宋仁宗景祐年间，景芝地域数次发现灵芝，地方官向朝廷上表献瑞，故取皇帝年号首字和灵芝末字组成“景芝”这一地名，自元代以来，先后设通判、县丞和巡检司。自明代始，该地“商业繁盛，产白酒颇着”（《安丘县志》），有“十里杏花雨，一路酒旗风”之说，历史上就是商贾云集，富甲一方的重镇。明代大学者顾炎武所着《天下郡国利病书》称之为“齐鲁三大古镇”。
历史上景芝隶属关系复杂，其中解放前镇境内分属高密、诸城、安丘所辖。1945年6月解放，1946年设立淮安县，县委县政府住景芝镇，后改为潍安县，1954年并于安丘县。
景芝镇在解放前又称“玉皇城”，自明朝始建“玉皇阁”，其规制宏伟，发展至清朝香火鼎盛，形成“九庙十八坛”的格局，八方祭祀络绎不绝，因其文化规制高于京城，配享九门，分别是阜康门（南门）、启文门（东南门）、景阳门（东南门）、镇东门（东门）、保元门（东北门）、永贞门（北门）、望阙门（西北门）、众成门（西门）、障浯门(西南门），与京城九门一一对应，九门中尤以障浯门占据地利，此门南有霸王台，北有黄坛庙，进可攻，退可守。霸王台源于修炼于泱泱浯河中的一只千年寿鼋，百年前某夜，月朗星稀，云图轻舒，冰轮射电，星宿归隐。
忽然浯河上空一阵狂风刮过，刹那间，风起烟云动，浪激波涛涌，千年寿鼋真身浮现，摇头摆尾，伸缩自如，飞升化龙只在今朝。凡夫俗子扼腕仰望，顿首仰望，股战仰望，奔走仰望。突然，咔嚓一声，一道霹雳一闪而过，空中出现四个大字：渡劫失败！寿鼋冒着青烟坠于障浯门南落而化为霸王台。
从此成为障浯门之瓮城。后城墙毁于战火，九座城门及庙宇不复存在，现在景芝镇区的主要村庄名称便由此演化而来，成为今天的阜康村、启文村、景阳（东、西）村、镇东（南、北）村、保元村、永贞村、庆安（南、北）村，后庆安南于1958年改名为红旗村、仁安村、保安村、太平村。景芝镇具有深厚的历史文化背景，是一座历史文化名城。
荣誉称号
全国重点镇
全国小城镇建设示范镇
全国小城镇建设科技示范镇
创建全国文明小城镇建设示范点
全国乡镇企业示范区
中国芝麻香白酒第一镇
山东省文明镇
山东省环境优美镇
山东省十大魅力乡镇
山东省先进基层党组织
山东省“百镇建设示范行动”示范镇
山东省中心镇
潍坊市区域重点镇
安丘城市副中心
地貌特征
景芝镇西傍浯河，东依潍水，属温带大陆性气候,一年四季分明，气候宜人，地形以平原为主，土地平坦肥沃，地下水源丰富，有15万亩耕地。景色十分优美。
自然资源
景芝镇地处潍河冲积平原，土地肥沃，为历代天然粮仓，尤其盛产小麦、玉米、大豆、谷子和红高梁，适于酿酒。其潍水清澈透明，浯河系汇集多股山泉而下，其深处藻萍映绿，浅处水净沙明，是不可多得的酿酒佳源。素有“三产灵芝真宝地，一条浯河是酒泉”之称。但真正有名的酿酒用水，是大松树底下的一口井，俗称“松下古井”，井水清澈甘芳，用来酿酒，不仅味醇，而且产量也高，故有“景芝水里有三分酒”的传说。
交通条件
景芝镇位于安丘、诸城、高密三市交界之处，北邻潍坊、安丘，东望高密、胶州、青岛，西边是沂蒙山，南下诸城、临沂、苏北，地理位置优越，交通发达，自古有“四县通衢”之称。206国道从镇区穿越,是连结汕头、烟台、青岛、济南、潍坊、徐州等城市的交通要道。206国道、沂胶公路在境内交汇，与景黄路、景宋路、青年路、金（金冢子）临（临浯）路组成了四通八达的公路交通网络。
相关链接
山东景芝集团：前身为国营山东景芝酒厂，1948年当地政府集镇内72家烧锅于一体，成立了国营山东景芝酒厂。目前占地60万平方米，年产白酒能力5万吨，主导产品有以景阳春酒为代表的浓香型系列，以“一品景芝”为代表的芝麻香型系列，以景芝白干酒为代表的传统酒系列和以阳春滋补酒为代表的保健型系列等四大门类。
其中景芝酒厂在国内首创的芝麻香型白酒一品景芝，与酱香型白酒之茅台，浓香型白酒之五粮液，清香型白酒之汾酒珠联璧合，相映生辉，被誉为“国酒之光”。芝麻香型景芝神酿，以“微黄透明、清爽淡雅、醇和协调、尾净、芝麻香风格突出”之特点着称于世，是名副其实的中国白酒著名创新品牌。著名诗人臧克家先生曾写诗“儿时景芝酒名扬，长辈贪杯我闻香，佳酿声高人已老，沾唇不禁念故乡”赞之。
山东景芝建工集团：景建集团以“诚信为本、优质取胜”为质量方针，先后创出部、省、市级优良、优质、样板工程196个，有16个工程分别获得山东省建筑工程质量最高奖——“泰山杯”、“鸢都杯”和“山东省安全文明施工示范”工程，并连续八年夺得潍坊地区竣工工程最高分，实现了工程质量“八连冠”。企业被评为山东省“AAA级信用企业”、“省级重合同守信用企业”，连续多年被省建设厅、建设局评为“先进施工企业”、“工程质量先进单位”、“安全生产先进单位”，连续四年被山东省建委授予“山东省建设系统先进企业”、“全省建设系统文明服务示范单位”等荣誉称号。
连续十年被潍坊市人民政府和建设局授予“十强企业”荣誉称号。主要经营一级建筑、加工、销售：水泥预制构件；承包境外工业与民用建筑工程和境内国际招标工程；上述境外工程所需的设备、材料出品；对外派遣实施上述境外工程需要的劳务人员，注册资本5190万元人民币。
景芝三页饼：景芝三页饼为山东地方名吃，与景芝白酒齐名。因其“三页如一，叶薄如纸，一抖三开”而得名。它以精面粉、细食盐加水和面，外加生豆油，经擀制、鏊烙而成。其成品薄如蝉翼，软如锦绸，焦柔相济，入口筋香，让人百吃不厌，念如故旧。若将其凉透叠起，可数日不爆，柔软如初。景芝三页饼以其特殊的加工工艺、奇妙的视觉手感、独到的色泽口味和深厚的文化底蕴，在数以百计的地方饮食品牌中脱颖而出，历经300余年而不衰。
近年来，景芝三页饼走出景芝地方，走遍齐鲁大地，成为山东市井餐桌的美食和城乡馈赠亲朋的佳品。1987年，景芝三页饼获省优产品称号；其后，再获第十一届国际风筝会博览会金奖，第十二届国际风筝会参展荣誉奖；现已被列入《山东名吃大全》和《山东风物志》。
景芝金丝面：景芝金丝面已有300多年的历史，与三页饼同为白案佳品，因色黄丝细，犹如金丝得名。金丝面以精面粉、鸡蛋和食盐为原料，先把鸡蛋打入盆内调匀，再加入精面粉和食盐，和为硬面，擀成透明薄饼，切为细丝，出锅后放入鸡汤内，加适量食醋、芝麻油、虾米、胡椒面、香椿末、香菜梗或嫩韭菜等佐料。金丝面颜色淡黄，细如金丝，软硬适度，清香可口。
绿豆糕：景芝镇传统小食品之一，已有二百多年的历史，其特点是工艺独到，风味奇特，呈淡黄色，结构松软，富有弹性，味道甜美，入口即化，能消暑解毒，清肺利痰。分单料、全料两种。单料用绿豆和白糖制成。将绿豆煮熟晾干，去皮、磨细，加白糖调匀，用细筛筛在特制的方形蒸笼内，用铜铲压匀，割为适宜的长方形，蒸熟即成，全料绿豆糕，另加青红丝、玫瑰酱、核桃仁、桔饼等佐料，多味并重，让人倍感新鲜爽口，百吃不厌。
芝麻片：景芝镇传统小食品之一,历史悠久。成品为小方块,色泽乳白,质地细密,松脆爽口、甜香宜人。其工艺为将精选的饴糖、麦芽糖、白砂糖等放入容器内熬制，到一定火候，放入炒熟的精选上等芝麻，进行搅拌，直至混合饴糖和芝麻均匀的黏附，然后经过专制的模具成型，手工切制而成。其特点为选料细致，制作认真，使产品规格、组织、口味均臻于上乘，深受群众赞美。
山东景芝酒业股份有限公司
山东景芝酒业股份有限公司是中国重点酿酒骨干企业，位于“齐鲁三大古镇”之一的景芝镇，距今已有4500年的酿酒历史。1948年，集72家烧锅作坊于一体创立国营企业，1993年改为股份制企业。目前，公司已形成了以酿酒为主，热电、酒精、纸箱、蛋白饲料、有机肥、服装加工等多元化发展新格局。占地面积60万平方米，总资产3.5亿元，年产白酒能力5万吨，员工2000余人。先后荣获全国轻工系统先进集体、全国食品工业优秀企业、全国食品行业质量效益型先进企业、中国白酒百强企业、全国重合同守信用企业、AAA级信用企业和全国消费者满意单位等称号。
公司简介
山东景芝酒业股份有限公司，位于“山东三大古镇”之一的景芝镇，迄今已有5000年酿酒历史。1948年，集景芝镇72家酿酒作坊于一体创立中国第一家国营企业——山东景芝酒厂，1993年经山东省体改委批准改为股份制企业。目前已形成以白酒酿造为主，工业旅游、热电、纸箱、蛋白饲料、污水处理等多元化发展格局。拥有员工3000人，技术人员423人，占地面积60万平方米，总资产6亿元，年产商品白酒能力6万吨，成为山东省大型重点企业集团、中国重点酿酒骨干企业、中国白酒生产50强企业、中国最大的芝麻香型白酒生产企业。
先后荣获中国白酒工业百强企业、全国食品工业优秀企业、全国食品行业质量效益型先进企业、全国重合同守信用企业、全国消费者满意单位、全国酿酒行业劳动关系和谐企业、中国芝麻香型白酒领军企业、国家AAAA级标准化良好行为企业、中国酒业文化百强企业等称号。被确立为山东省循环经济示范单位、山东省环境友好企业和山东省工业旅游示范点，“酒之城”被评为国家AAA级旅游景区，为2010年上海世博会山东唯一指定入展白酒企业。
拥有以一品景芝为代表的芝麻香型系列，以景阳春为代表的浓香型系列，以景芝白干为代表的传统酒系列，以阳春滋补酒为代表的营养保健型系列四大系列品牌。
——一品景芝，中国芝麻香型白酒代表，历经半个世纪自主创新而成。1957年，白酒专家首次在景芝酒中发现芝麻香“因子”，景芝酒业于1965年开始对芝麻香型白酒的探索研究，至1995年，以景芝酒业为主起草的芝麻香型白酒行业标准经轻工业部发布，芝麻香型白酒正式确立。
2007年，由景芝酒业为主起草的芝麻香型国家标准经国家质检总局和国家标准化管理委员会颁布实施。“芝麻香型白酒的研制”荣获中国轻工业科技进步一等奖，“芝麻香型白酒生产工艺”荣获第十届山东省十大发明专利一等奖和第十二届中国专利奖。其代表产品一品景芝被商务部和中国酿酒工业协会确定为中国白酒芝麻香型代表，改写了鲁酒无香型代表之历史，成为建国以来中国白酒界仅有的两大创新香型之一，被认定为国家地理标志保护产品和中国名特白酒国家标准样品，成为中国人民解放军驻香港、澳门部队和香港山东商会专供酒。
——景阳春酒，山东第一个浓香型粮食酒，第一个出口创汇产品，蝉联历届山东名牌，荣登全国白酒市场质量抽检“红榜”五连冠，为全国浓香型白酒质量优质产品和争创“中国名牌”产品，被认定为“中国驰名商标”和中国历史文化名酒。
——景芝白干，中华白酒史上最早的高粱大曲酒，早在1915年作为山东白酒代表产品参展巴拿马万国博览会，1959年入展印度国际博览会。荣获山东名酒、中国八大大众名白酒、首批“中华老字号”等称号，其传统酿造技艺为山东省首批非物质文化遗产。
景芝酒业站在中国白酒发展的前沿看发展，肩负起引领鲁酒振兴的重任，坚持“用真心酿造真诚”的经营理念，以市场营销突破为引领,以品质、品牌和文化建设为支撑，推动企业健康快速发展。企业正向“百亿景酒”和“中国北方生态酿酒第一镇”的目标奋进。
主导产品景阳春酒为山东省第一个浓香型粮食白酒，第一个出口创汇白酒，历届山东省优、山东名牌、山东省质量免检产品，为国家名酒调拨产品，山东白酒十大品牌、
创“中国名牌”产品，在国家质检总局全国白酒市场质量抽检中蝉联“红榜”三连冠，获中国酿酒工业协会全国浓香型白酒质量优质产品，被认定为“中国驰名商标”。传统产品景芝白干酒1915年入展巴拿马万国博览会，1959年参展印度国际博览会，系历届山东名牌、山东省优质产品和质量免检产品，荣获中国首批“八大大众名白酒”、首批“中华老字号”和“中国畅销名酒”称号。芝麻香型景芝神酿系中国芝麻香型白酒的典范代表，荣获“中国白酒著名创新品牌”和“中国酒业十大创新品牌”，被中国食品工业协会认定为山东省首批“纯粮固态发酵白酒标志”使用产品。
景芝酒传统酿造工艺被山东省公布为省级非物质文化遗产保护序列，申报了国家级非物质文化遗产保护名录。景酒公司秉承“诚实守信，开拓创新”的企业精神，倡导“喝纯粮酿造酒，健康又长寿”和“人品成就产品，品质铸就品牌，品牌决定未来”的理念，以“酿造健康，报效社会”为己任，实实在在酿酒，规规矩矩经营，大力做精做强酒业。同时，坚持走循环经济、可持续发展之路，充分利用酒糟、酒泥等酿酒副产物生产高蛋白饲料和有机肥，实现企业与经济社会的协调发展。
参考资料1.景芝镇分享收藏：·相约久久
