肉牛精料配方(牛肉料配方大全图解)
肉牛精料配方
玉米：60-67%，豆粕和棉粕：20-28%，麸皮：5-15%，食盐：1%，小苏打：1%，激生肽长肉王：0.1-0.2%，肉牛预混4021A：4%。
此精料配合好后按每头牛每天6斤左右给牛添加（或按体重的1%左右添加）
2、 粗饲料配方：青贮玉米秸日喂14斤，酒糟日喂5斤，豆腐日喂5斤。或酒糟10斤，麦秸14斤，或豆腐渣10斤，青贮玉米秸14斤现在以500kg左右的肥育牛为例来说明肉牛催肥饲料配方情况：
1、精料配方：玉米：60-65%，豆粕和棉粕：27-33%，食盐：1%，小苏打：1%油：1%，激生肽长肉王：0.1-0.2%，肉牛预混料4021A：4%。
此精料配合好后按每头牛每天10斤左右给牛添加（或按体重的1%左右添加）
2、粗饲料配方：青贮玉米秸日喂20斤，酒糟日喂15斤，豆腐渣日喂5斤。或酒糟20斤，麦秸20斤。或豆腐渣12斤，青贮玉米秸30斤
肉牛精料最佳配方
1000斤肉牛精料配方 ：
1、精料日采食量15斤左右，青贮玉米秸秆10斤，酒糟12斤，豆腐渣6斤。
2、精料日采食量15斤左右，酒糟15斤，湿麦秸或稻草10斤。
3、精料日采食量15斤左右，湿麦秸或稻草或青贮玉米秸秆20斤，豆腐渣10斤。
给肉牛添喂精料可以增膘，但如果日粮中精粗比例失调、精料喂量过多，就会适得其反，致肉牛瘤胃酸中毒。
肉牛精料配方设计
1、饲料配方：骨粉为0.5%、碳酸氢钠为0.5%、石粉为1.0%、食盐为1.0%、麸皮为14%、棉籽饼为35%、玉米为48%。
2、当体重为300-400斤，日增重2斤，喂本配方料6斤、玉米青贮6斤，野干草4.4斤。
3、当体重在402-500斤，日增重2斤，喂本配方料6斤、玉米青贮10斤，野干草5斤。
牛肉香料配方
配方
草果0.5斤，胡椒0.4斤，小茴0.5斤，砂仁0.2斤，丁香0.2斤，大香0.1斤，花椒1斤，当归0.2斤，肉扣0.2斤，山柰0.2斤，桂子0.5斤，核桃0.2斤，白扣0.2斤，草寇0.2斤，姜皮0.7斤，芝麻0.8斤
食材：
牛棒骨一根，牛肉5斤，姜片适量，大葱适量，蒜瓣一个
食材前期处理：
牛棒骨和牛肉清洗几遍，将牛棒骨斩断然后和牛肉放入清水中浸泡4小时左右，然后将浸泡出血水的骨头和肉捞出，用流水再次冲洗干净，泡骨头的血水留着清汤用。
高汤熬制方法：
1.骨头放入锅底，肉放在骨头上，加入适量清水，水末过肉和骨头即可，然后大火烧开。
2.汤烧开后，用细网漏勺将血沫子打牢干净后，再用手勺搅动锅底，锅底的血沫子桂漂浮上来，再次打捞干净后，下去准备好的葱姜。
3.同时下入花椒10克，胡椒10克，草果1个，小茴8克，姜皮5克，转小火熬制高汤4小时左右。
4.牛肉熟了就可以捞出，不用一只在汤中熬煮。
5.汤熬到4小时后，将锅中所有食材全部打牢干净，然后取之前准备的血水清汤。
肉牛精料配方大全
配方ⅰ酒糟83%，玉米粗粉11%，豆饼6%。另加尿素90-170克，食盐50克。催肥前期每头牛日喂精料20-35公斤，干草10公斤；后期喂精料30-40公斤，干草1.5-2公斤。
配方ⅱ棉籽饼2-3公斤，玉米粗粉1公斤，甘薯面0.5公斤，麦麸0.5公斤，食盐100克，甜菜渣30-40公斤。
配方ⅲ玉米2.65公斤，麸皮1.41公斤，棉仁饼0.8公斤，骨粉0.8公斤，食盐25克，青贮饲料20-30公斤。
配方ⅳ酒糟25-30公斤，干草1.5-2公斤，麸皮1.5公斤，玉米粗粉3.5公斤，饼渣类1.5公斤，尿素150克，食盐50克。
上述各配方为1头牛1天饲用量。
牛肉秘制配方
原料及调料：
新鲜黄牛肉1000克， 米粉按人配需要量、泡酸莲白、酸菜（用青菜制成）、牛油、葱、花椒、八角、山奈、草果、沙仁、香叶、茴香、桂皮、盐、干辣椒、芜荽、味精等适量。
具体制作方法：
1、黄牛肉洗净切成大块下锅煮，锅开后反复打去血沫，用纱布把适量的花椒、八角、山奈、草果、沙仁、香叶、茴香、桂皮、干辣椒（整个）包好还有姜块一起放进锅中和牛肉一起小火炖，炖至牛肉基本上熟了捞出一半切成1厘米见方大小的肉丁，如有牛筋也切成丁一起再放到另一个锅中继续炖，直至炖酥烂为止，另一半待凉透了（4个小时以上）切成3厘米宽5厘米长的肉片备用。牛板油炼成牛油单独用容器盛出。
2、米粉，用清水漂过；糊辣椒面，用干辣椒烤脆微糊打成面（不要太碎）；泡酸莲白，食用时从泡菜坛里捞出切成小片用小碟装好当做配菜；酸菜，切成1.5-2厘米长段；芜荽节成8毫米左右的段；
3、食用时按下列顺序操作：米粉（一般一碗牛肉粉约150克-200克）放入开水锅中烫透，捞入汤碗里，在米粉上铺上牛肉片（25克），盖上炖熟的牛肉丁（25克）或牛筋丁，放上适量的酸菜，加上少许牛油，最后浇上滚烫的原汤，洒上芫荽节即可。
风味特色：肉烂酥嫩、粉滑绵韧、汤清味浓，辣烫鲜香。
制作要点：肉片要切得薄，米粉必须要烫透心，为保证汤清，最好不要加酱油和油辣椒，糊辣椒面按各人的口味放，原汤要加上适量的盐，味不够根据口味再加
肉牛精料配方豆粕棉粕类
进入产奶期的奶牛瘤胃菌群稳定，本质上添加多少棉粕没有限量，除非影响到整个日粮结构，比如只有棉粕，连玉米或者麦麸都没有。 需要注意，棉粕不是直接给牛吃的，而是给瘤胃微生物吃的，微生物主要形成菌体蛋白，和棉粕本身有多少氨基酸或者氨基酸是否平衡也没有本质的关系，除非你认为这些棉粕是过瘤胃的。
不论棉粕或者豆粕，都是微生物的良好的蛋白质来源，甚至于尿素，他们都主要用于菌体蛋白或者纤毛虫形成的蛋白质，豆粕是否比棉粕更有优势，不取决于猪的研究结果，尽管豆粕用于猪比棉粕好，单用时更多取决于他们如何提供氮源和硫源，就是氮硫比。
菜粕含有更高的硫蛋白，适当的配合菜粕，比单纯的增加豆粕可能效果好的多。
不用担心是否棉粕或者菜粕是否含有更高的毒素或者抗营养因子，那没有实际的意义，取决于他们是不是使瘤胃的细菌死掉了或者纤毛虫死掉了，他们多数都将被降解，能形成的危害可以忽略。
反而生的未经熟化的大豆更有危害，尤其和尿素一起使用时，会导致奶牛的尿素中毒，而棉粕和菜粕是不会的。
用牛的眼光看，不要用猪的眼光看，它们就有了合适的价值！
牛肉香精配方
肉味香精是食品添加剂的一种，属于食用香精香料。肉味香精可以模仿牛肉、猪肉、羊肉等多种味道，牛肉香精就是其中的一种。食物的香味是由食物中微量存在的数百种香成分共同作用产生的；每一种食物中，微量香成分的种类和含量都不相同
牛肉调料配方
北方炖牛肉调料有八角、生姜，大葱，山楂、豆冠，白芷、香叶、小茴香、料酒等炖牛肉八层熟时加入少许糖盐，老抽，生抽收汁。但家常菜的做法就是葱姜，山楂料酒生抽，老抽，按个人口味加盐，糖。牛肉的调料配方很多，依个人口味而定，北方炖牛肉都是土豆，而南方是炖油菜。
肉牛浓缩料配方
母牛怀孕了除了普通的粗饲料，可以买母牛专用浓缩料、预混料来喂，肉牛料不能喂孕牛，以防流产。如果没有卖，那自己配的没有浓缩料、预混料的精料喂母牛没什么问题。
肉牛精料配方比例表
一、料肉比怎么计算公式
1、料肉比是指饲养畜禽增重一公斤所消耗的饲料量，它是评价饲料报酬的一个指标，也是编制生产计划和财务计划的依据。料肉比高说明用的饲料多，但增长的肉少；反之，料肉比低说明用的饲料少，但增长的肉多。计算公式为料肉比=消耗饲料总量（kg）/增重总量（kg）。
2、以猪举例
猪的料肉比是指猪体重增加一公斤所消耗的饲料用量，它们之间的比例就是料肉比。一般1头200斤的肉猪生长期为150-165天左右，在仔猪的早期阶段，必须要全价配合饲料20斤左右。仔猪的后期阶段，需要使用全价料60斤左右。仔猪断奶的关键时期在21-28天之间，体重约在15斤左右，这个时期可以用全价配合料4斤左右。
料肉比是高好还是低好
1、料肉比低好一些。料肉比高说明用的饲料多，但增长的肉少；料肉比低说明用的饲料少，但增长的肉多。虽然我国的各种畜产品消费量随着我国人口增长和人均购买力增加而快速增长，但是饲料消耗量并没有在增长。这是因为随着家畜饲养业专业化和集中化饲养技术、家畜育种和管理的进步，大大提高了饲料转化率。
2、饲料需求的水平和类型主要取决于畜产品价格和饲料价格之间的关系。当畜价与饲价比上升时，生产的利润就会变大，从而使得畜产品生产扩大，饲料消耗也会增加。相反，当这种比例下降时，畜产品生产利润就会降低。
3、一般饲料行业的大型饲料企业为了扩大市场份额，会通过新建、扩建、行业重组并购等方式扩大企业规模，增加产能。对于优质的商业饲料市场，饲料行业的竞争也从“大对小”转变为“大对大”的现象。
