土豆烧牛肉有什么营养价值(牛肉炒土豆有什么营养)

土豆烧牛肉有什么营养价值

土豆烧牛肉，超级下饭的家常菜，营养又好吃。

牛肉是大家都很喜欢的，土豆烧牛肉也是在很多餐厅卖的超级好的，土豆牛肉盖饭，土豆牛肉盖浇面呀，浓郁的汤汁，鲜嫩酥软的牛肉，软糯可口的土豆，一口气吃两碗饭完全不成问题。超级下饭的家常菜 是一道老少皆宜的下饭菜呀，废话不多说，上干货 ⭐️

材料：

牛肉

土豆

洋葱

大葱

小葱

姜

茶叶

调料：

油

糖

盐

料酒

生抽

老抽

十三香

白胡椒

蚝油

做法：

1⃣️牛肉洗干净切块，土豆切块泡水，葱姜洋葱切好备用。

2⃣️牛肉块凉水下锅焯出血末，洗干净备用。

3⃣️热火凉油，下大葱，姜片，洋葱爆香，然后下焯好的牛肉翻炒5到7分钟。

4⃣️加三勺料酒，三勺生抽，两勺老抽，两勺蚝油，小半勺十三香，小半勺白糖，继续翻炒3分钟。

5⃣️锅中加热水，同时加入一小撮茶叶，大火煮开，小火炖煮35分钟。

6⃣️加入土豆，继续炖煮15分钟，加小葱白以及少量盐以及小半勺白胡椒粉，翻匀盖上锅盖焖10分钟。

7⃣️出锅撒葱花装盘即可。

友情提醒：

1⃣️焯水要用冷水下锅，炖煮加水一定要用热水哦。

2⃣️为了让牛肉更容易软烂，可以加一撮茶叶。

3⃣️把握不好调料量的宝宝们还是建议少量多次的加。宁淡不咸。我用了一斤的牛肉，两个大土豆。

4⃣️汤汁不要收干，汤汁的多少可以自己把握，这道菜的汤汁是非常下饭的。

5⃣️我做菜不加味精鸡精的，其实牛肉这样做已经超级鲜了。

6⃣️牛肉含有丰富的蛋白质，很适合健身的宝宝们哦。

牛肉烧土豆的营养价值及功效

土豆烧牛肉是形容生活好

土豆烧牛肉的营养功效

土豆烧牛肉的热量(以100克可食部分计)是133大卡(556千焦)，单位热量较低。

每100克土豆烧牛肉的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的5%。

土豆烧牛肉好处

土豆烧牛肉是吉林省民间菜肴，主料选择土豆和牛肉，采用红烧的技法，色泽红润，口感咸香，秋冬两季食用最佳。

牛肉烧土豆的营养与功效

牛肉和它是绝配，滋补去燥又鲜美便宜，每顿上桌必吃光汁也不剩下

那就是【牛肉烧米豆腐】

说起豆腐，大家都不陌生，它营养丰富， 价格便宜，常会出现在我们平常百姓家的餐桌上，不过你知道米豆腐吗？ 米豆腐不同于普通的豆腐， 它是用大米淘洗浸泡后加水磨成米浆后大火熬制，做成“豆腐”状的食材。豆腐的润黄明亮，口感清香、软滑细嫩，是一种营养丰富的食材。 米豆腐是一种弱碱性食材，富含多种维生素，常吃既能中和酸碱平衡、软化血管、减肥排毒、美化皮肤、养颜美容、清热败火等功效。

记得以前一直都不怎么喜欢吃米豆腐，觉得米豆腐除了凉拌着吃外，没有什么其它做法。 不过后来有一次在外面餐厅吃了一次将米豆腐烧着吃，才发现这米豆腐这么做还能这样好吃。米豆腐本味比较寡淡，但加入各色调味料焖煮入味，烧制时还可加入不同配菜，让风味和营养更加丰富。今天就用米豆腐和牛肉一起烧煮， 米豆腐吸收食材和酱料的味道放，变得有滋有味，入口即化；牛肉滑嫩，香菜醇香，一同刺激味蕾，以满足人们的食欲。牛肉和它一起炒实在鲜美极了，滋补去燥又鲜美便宜，炒一炒5分钟上桌，孩子爱吃抵抗力强，每次上桌必吃光汁也不剩下。 这菜做法并不难， 喜欢的朋友不妨试试吧。

土豆烧牛肉有什么营养价值和功效

肉、鱼、蛋、大豆食品中含有的蛋白质。据说摄取这种蛋白质可以延长健康寿命。在此介绍一下调查结果。

以青汁闻名的食品加工品公司QUSI株式会社对100名100岁以上的健康老人进行了一项调查，要求他们记录1日3餐、3天共9餐的饮食内容。根据2019年11月11日发表的结果显示，大约9成的饮食中都摄入了鸡蛋、豆腐、肉、鱼等蛋白质。

但是，为什么摄取蛋白质与长寿有关呢？人体的血管、脏器、血液、指甲、头发等几乎都是由蛋白质构成的。因为蛋白质每天都会随着新陈代谢而更替，所以如果不摄取蛋白质，身体就无法维持。另外，蛋白质不足的话，体力和免疫力也会下降。充分摄取蛋白质，有助于打造长寿的身体。

土豆炖牛肉有什么营养价值

牛肉焯水，起锅烧油，放葱姜爆锅放入牛肉加料酒老抽胡椒粉等调味，添水末过牛肉炖半小时，加入切好的土豆块再炖二十分钟即可。

土豆烧牛肉的营养成分

牛肉煨土豆、红烧土豆牛肉等别名。

在肉类中，牛肉以其所含蛋白质较高，脂肪较低而深受人们的青睐，尤其对于肥胖者、动脉硬化者，吃牛肉更为适宜。

中医认为，牛肉是滋养强壮的补品，具有健脾养胃，强筋壮骨之功。因“地下苹果”的土豆，使之营养更为丰富，因此家中常吃此菜有利于全家人的健康。