绿头野鸭（鸭类）
绿头野鸭是广东省江门市畜牧开发公司、福建省闽山珍稀动物种苗繁育中心等单位经引进培育出的名优珍禽。现在已在广东、福建、四川、贵州、江苏、安徽等地安家落户，成了异军突起的养鸭新品种。绿头野鸭别名野鹭、大麻鸭，大绿头、大红腿鸭，因其雄鸭头颈暗绿色带金属光泽而得名。在动物学分类上属鸟纲、雁形目、鸭科、河鸭属，是常见的大型野鸭、也是除番鸭以外的所有家鸭的祖先，在世界各地分布很广，除海南外，各地均有分布。
界动物界
绿头野鸭
55—60厘米
秋天南迁越冬
生活习性
迁徙性
绿头野鸭为候鸟，在自然条件下，秋天南迁越冬，在我国，则常在长江流域各省或更南的地区越冬;春末经华北至我国东北，到达内蒙古、新疆以及原苏联等地。
群集性
绿头野鸭依然保留着野生绿头鸭成群飞行和群居的特性，喜欢集群生活。夏季以小群的形式，栖息于水生植物繁盛的淡水河流、湖泊和沼泽。秋季脱换飞羽，迁徙过程中常集结成数百以至千余只的大群。越冬时集结成百余只的鸭群栖息。在人工饲养条件下，采食、饮水、休息、睡眠、活动、戏水等多呈集体性，在陆地或水中都有合群习惯。如从河里赶上岸时，往往是前面的鸭子迟迟不举步，总要等后面的拥挤上来，才被迫前进。个别鸭子偶尔离群独处，就会"嘎嘎"地呼叫，寻找伙伴。发现同伴后会快速地追赶同伴。绿头野鸭并且可以牧养。因此，在绿头野鸭的管理中可适当扩大群体规模，商品饲养中，一个饲养栏内饲养3000只，饲养管理效果较好;在种群中达到1200只，群体的产蛋率和种蛋的受精率均获得理想效果。根据绿头野鸭的群居性，可以有效地利用房舍，节约管理成本和劳动力开销。
喜水性
绿头野鸭喜在湖泊、池塘、水库、河流等有水的地方栖息;脚趾间有蹼，善于在水中游泳和戏水，但很少潜水，游泳时尾露出水面，善于在水中觅食、戏水和求偶交配，尤喜在食后洗浴。通过戏水有利于羽毛的清洁卫生和生长发育。绿头野鸭具有浓密的绒羽和发达的尾脂腺，使鸭体有强的抗寒防水能力，即使在严冬时，仍能在水中洗浴活动。虽然绿头野鸭必须生活在有水的环境中，但它也要求在干燥场所憩息，以保证健康生长。水不足，生长环境湿度过大，栏舍运动场地面潮湿、粘糊、泥泞，鸭群则食欲不振，生长不良，易发生疾病，死亡增加。饲养绿头野鸭，不宜采用旱养法，以免羽毛光泽度差和皮肤上污垢板结，失去绿头野鸭羽毛和皮肤的外观形象。
飞翔能力强
野生绿头鸭翅膀强健，飞翔能力强。在70日龄后，翅膀长大，飞羽长齐，形成翅膀，长而有力，不仅能从陆地飞，还能从水面直接飞起，飞翔较远，可飞行5 000 ~10000 米。在人工集约化养殖时，要注意防止飞逸外逃，对于大日龄的绿头野鸭所使用的房舍、陆地场和水上运动场都要设置网蓬。.
胆小，喜安静
绿头野鸭富有神经质，反应灵敏，对气温要求趋暖避暑。但它性急胆小，容易受惊扰而互相挤压践踏，影响产蛋，甚至造成伤残。若有陌生的人、畜、野兽接近，必发出惊慌的叫声，成群远避。如突然受惊扰，则拼命逃窜，或高飞，或钻入草丛、地洞，平静后许久才敢出来活动。在人工饲养条件下，应特别注意防止陌生的人、畜、野兽等窜入侵害和干扰而导致鸭群外逃。
适应性强
不怕炎热和寒冷，在热带和寒带都能适应，耐寒性比耐热性更强。在零下25-40℃都能正常生活，因而适养地域十分广阔。抗病力强，疾病发生少，成活率高，更有利于集约化饲养。
鸣叫
鸣声响亮，与家鸭极相似。在南方，常用绿头野鸭和家鸭的自然杂交后代作"媒鸭"，诱捕飞来的鸭群。雄鸭叫声似"戛"、雌鸭声似"嘎"。
换羽一年换羽2次
夏秋间全换(即润羽)和秋冬间部分换羽。润型换羽开始于繁殖期，至8月底结束。雄鸭换润羽时间约早于雌鸭15-20天，而冬季换羽几乎是同时进行。秋后部分换羽约2个多月。换羽序是先胸、腹、两胁、尾羽，头颈次之，最后是背羽。
就巢性
在越冬结群期间就已开始配对繁殖，一年有两季产蛋，春季3-5月为主要产蛋期，秋季10-11月再产一批蛋。多为筑巢产蛋和孵蛋，其营巢条件多样化，常筑巢于湖泊、河流沿岸的杂草垛、或蒲苇滩的旱地上、或堤岸附近的穴洞、或大树的树叉间以及倒木下的凹陷处，巢用本身绒羽、干草、蒲苇的茎叶等搭成。一般每窝产蛋10枚左右，蛋色有灰绿色和纯白色略带肉色，蛋长径约5.7厘米、短径约4.2厘米，蛋重48.5-50克。孵化由雌鸭担任，孵化期27-28天;雄鸭不关心抱卵，而是去结群换羽，交配繁殖期后与雌鸭分离，越冬期另选配偶。
食性
绿头野鸭属于杂食性动物，食性广而杂，喜食鱼、虾、螺、虫及植物种籽、苔鲜、浮萍、嫩绿蔬菜、青草等。人工饲养环境下喜食较硬、粒性好的全价饲料，松散、粒性差的饲料次之，粉饲料亦吃但不太喜欢。
育成期的野鸭摄食量逐渐增大，表现出向人要食、抢食的行为，此时还不具飞行能力。
绿头野鸭有较好的消化生理特点，它的食道容积大，能容纳较多、较大的食物;嗅觉、味觉不发达，对饲料的适口性要求不高;肌胃发达，可较快地磨碎食物;觅食能力强。
形态特征
成年雄绿头野鸭
成年雄性雄野鸭体型较大，体长55-60厘米，体重1.2-1.4千克;嘴褐色或青褐色，少数黄色。头和颈暗绿色带金属光泽(绿头鸭即因此而得名)，颈下有白色环纹与栗色的胸部相分隔。体羽棕灰色带灰色斑纹，胁、腹灰白色，有灰褐色小斑。翼羽暗蓝或紫色，前后镶以黑边，其中又有一白色带。尾羽大部分白色，仅中央4枚羽为黑色并向上卷曲如钩状，这4枚羽为雄野鸭特有，称之雄性羽，可据此鉴别雌雄。跗蟅红色，脚褐色或黄色。
成年雌绿头野鸭
成年雌性成年雌鸭体长50~56厘米，体重1 公斤左右。前额、头顶、枕均黑色而有淡黄羽缘，头侧、后颈及颈侧黄色，而有褐色轴纹，颈下无白环，嘴褐色。颏、喉淡黄色。背部及翅黑褐色，有黄色羽缘及"V "形斑，翅镜与雄鸭相同。下体大都淡棕色，而杂以黑褐色纵纹。尾毛与家鸭相似，但羽毛亮而紧凑，尾羽不上卷，
有大小不等的圆形白麻花纹;尾羽淡褐，羽缘淡黄。腿、脚橙黄色，爪黑色。成年鸭无论雌雄，翼上都有蓝色闪光区，其前后且有白色镶边，这是绿头野鸭的重要特征之一。
绿头野鸭雏野鸭
绿头野鸭的雏鸭雌雄羽色相似、全身为黑灰色绒羽，脸、肩、背和腹有淡黄色绒羽相间，头顶暗褐色，喉部和头侧浅棕黄色，体上部棕褐色，下部棕黄色，嘴灰绿色，嘴甲粉红色。脚灰色，趾爪黄色。
羽毛生长变化有一定规律。15日龄毛色全部变为灰白色，腹羽开始生长;25日龄翅羽生长，侧羽毛齐、展羽;30日龄翅尖已见硬毛管，腹羽长齐;40日龄羽毛长齐，翼尖长约4厘米;45日龄尾羽羽片展开;50日龄背羽长齐，翼尖羽毛长约8厘米;60日龄翼羽伸长到12厘米，副翼的锦羽开始生长;70日龄主翼羽长达16厘米，锦羽长齐，开始飞翔;80日龄羽毛长齐，翼长达19厘米，具有成年鸭的形态特征。
繁殖特性
性成熟期
绿头野鸭性成熟较早，雄鸭110~120 日龄便出现青头，性开始成熟;雌鸭在145~160 日龄时开产。由于各地家养野鸭的种源不同，饲养管理方式和水平不尽相同，因而性成熟的时间也有差异。
交配行为
性成熟的绿头野鸭，行自然交配，一只雄鸭配4~6 只雌鸭，配种没有专一性。交配随兴而作，可在陆地上，也可在水面上，但多数在水面上交配。交配时间也没有严格区别，一般晴天及早晨交配次数较频繁，阴雨天以及上午10 时以后交配次数减少。夏季气温高，交配则多在早晨进行。在陆地上交配产下的蛋，以无精蛋较多。绿头野鸭交配行为有三种:( 1 )雌雄野鸭点头相互球偶，雄野鸭行为较主动;( 2 )雌野鸭单方面点头求偶;〔 3 )雄野鸭追逐雌野鸭。一当求偶信号完成，雄野鸭将爬跨到雌野鸭背上，完成交配，整个过程约15~20分钟。雄野鸭每日每只可与8~30 只雌野鸭交配。
产蛋期
绿头野鸭产蛋属间歇性，除换羽外，一年四季均可产蛋，年产蛋可达120 ~ 150 枚，产蛋性能好的可达180 ~ 200 枚。一般春天孵出的绿头野鸭，在当年10月可产蛋，冬季不休产，可连续产蛋到第2 年6 月末才结束。若秋天孵出的绿头野鸭，则到第2 年的3 月产蛋。到夏季，气温达到日平均30 ℃ 时开始休产，随后在9 月到11 月又第二次产蛋。
产蛋时间多在后半夜l~4 时，且喜产在干爽松软凹陷的草窝或沙窝内，亦有随地产蛋的。由于人工饲养，生态环境变迁，种野鸭没有明显的就巢性，故不能抱窝，需采用人工孵化及人工育雏。绿头野鸭蛋的外形如家鸭蛋，蛋壳有青色和白色两种。蛋重平均为57 土11.58 克，纵径平均为5.77 士0.26 厘米，横径平均冬为4.20 士0.05 厘米。种蛋受精率一般为90 % ~ 98 %，受精蛋孵化率达80 %~85 % ，孵化期27~28 天。
雌雄鉴别
成年野鸭的鉴别
成年野鸭，雄野鸭尾羽中央有4枚雄性羽，为黑色并向上卷曲如钩状，颈下有一非常明显的白色圈环。这些是成年雄野鸭最典型的特征，而成年雌野鸭则无这些特征。
雏野鸭鉴别
①外观鉴别法
把雌野鸭托在手上，凡头较大、颈粗、昂起而长圆狭小，鼻基粗硬，平面无起伏，额毛直立的为雄野鸭；而雌野鸭则头小，身扁，尾巴散开，鼻孔较大略圆，鼻基柔软，额毛贴卧。
②动作鉴别法
驱赶雏野鸭时，低头伸颈，叫声高、尖而清晰的为雄野鸭；高昂着头，鸣声低、粗而沉的为雌野鸭。
③摸鸣管法
摸鸣管，雄野鸭位于气管下部的鸣管呈球形，易摸到；雌野鸭的鸣管与其上部的气管一样。
④翻肛门法
将出生雏野鸭握在左手掌中，用中指和无名指夹住鸭的颈部，使头向外，腹朝上，成仰卧姿势；然后用右手大拇指和食指挤出胎粪，再轻轻翻开肛门。如是雄雏，则可见有长3—4厘米的交尾器，而雌雏则没有。
⑤按捏肛门法
左手捉住雏野鸭使其背朝天，肛门朝向鉴定者的右手。用右手的拇指和食指在肛门外部轻轻一捏，若为雄鸭，手指间可感到有油菜籽大小的交尾器管；若为雌性，就感觉不到有异物。
饲养管理
雏鸭育雏要点
1.温度：1周龄要求温度30-34℃，以后每周降低2-3℃，一直到脱温为止，春秋季节一般3周脱温，夏季2周即可脱温，应注意使温度在夜间比白天高1-2℃。温度过低雏鸭易扎堆，羽毛潮湿，易感冒或形成僵鸭。温度过高，雏鸭张口喘气，饮水增加，采食减少，容易虚脱死亡。
2.湿度。一般育雏相对湿度要求60%-65%，过高会使雏鸭羽毛潮湿，影响鸭体散热：湿度过低则育雏舍空气干燥，易尘埃飞扬，引起雏鸭呼吸道疾病。
3.关照。1-3日龄应保持24小时关照，4-14日龄采用16小时关照，这样可以保证雏鸭有充足的采食时间就，满足快速生长发育的需要。关照强渡第一周每20㎡为60瓦，第2周每20㎡为40瓦。第3周以后采用自然光照。
4.饲养密度。在群体总量一定的情况下，密度大时，易造成挤压死亡或造成较多僵鸭，密度小时，房舍利用率低，增加了单位成品分担的折旧费。正常的饲养管理条件下其饲养密度为：0-1周龄25-30只/㎡，2-3周龄15-20只/㎡，2-4周龄10-15只/平米
成鸭
为使成鸭快速增重，整个饲养期可不限量供给配合饲料，让其自由采食，同时还要供足清洁饮水。50日龄后成鸭由于体内脂肪增加和生理变化开始学飞，须严格防逃；饲养员要穿素色衣服，杜绝外人进入场舍，以免惊扰鸭群。
种鸭
按1∶4～6选留好公、母鸭。公鸭应选体格健壮、行动活泼、反应敏捷的作种用；母鸭应选头小、颈长、眼大、背宽、胸阔的作种用。饲料可用蛋鸭或种鸭全价饲料，并在饲料中添加6%～8%的海带精粉。产蛋高峰期喂料次数要增加，以利达到高产稳产。整个产蛋期，可在地上人工造些浅窝，其上垫些松软稻草，以利母鸭产蛋。
绿头野鸭的养殖优势
成活率高
野鸭从出壳到成鸭出栏可不用打防疫针，成活率达95%以上。
适应性强，耐寒冷
适应性强，对饲养环境要求不严，无论是旱地、小溪、江河、鱼塘都是养鸭的场所。比较耐寒冷，在我国北方能够保证正常的生长发育及繁殖性能。
生长快，饲养周期短
一般70天就可上市出售，体重达1.4千克。
饲养成本低
野鸭饲养成本低。从出壳到肉鸭上市每只平均耗料5千克，养殖容易，效益高。
饲料利用率高
绿头野鸭是一种适应性强、食性广、耐粗饲、容易饲养的特禽。在良好的营养与饲养管理下，生长速度快，饲料报酬高，60—70日龄体重可达到1．3千克的上市体重，肉料比为1：3。
繁殖力强
种用绿头野鸭性成熟早，145天即可开始产蛋，全年产蛋期长达9个月。在我国南方地区，春孵的绿头野鸭，在当年10月产蛋，冬季不休产，可连续产蛋到第2年6月末才结束，年产蛋可达120—150枚，种蛋受精率在90％以上。
经济效率高
目前，商品肉用绿头野鸭养殖成本每只不超过15元，而市场售价在22—25元之间，每只可盈利10元左右，经济效益十分显着。
参考资料1.绿头野鸭（绿头野鸭是什么）·卫东农资网
