如何鉴别大黄的真假，原来是这样

大黄是我国著名的特产药材之一。别名：将军、酒军、熟军、川军、生大黄、酒大黄、熟大黄、大黄炭。

供药用的正品大黄都是锦纹大黄，为蓼科植物掌叶大黄、唐古特大黄和药用大黄的干燥根及根茎。产于青海、甘肃等地的叫西大黄，产于四川的叫川大黄。西大黄质坚体重，内部花纹似缎面的织锦，品质最佳。

大黄一般呈类圆柱形、圆锥形、卵圆形或不规则块状，长3~17厘米，直径3~10厘米。除尽外皮者表面黄棕色至红棕色，有的可见白色网状纹理及散在星点，残留的外皮棕褐色，多具绳孔及粗皱纹。质坚实，有的中心稍松软，断面淡红棕色或黄棕色，显颗粒性。根茎髓部宽广，有星点环列或散在；根木部发达，具放射状纹理，形成层环明显，无星点。气清香，味苦而微涩，嚼之粘牙，有砂粒感。大黄以身干、质坚实、断面显锦纹、稍有油性，气清香、味苦而微涩者为优质。

大黄的伪品主要有波叶组大黄。主要品种有华北大黄的干燥根及根茎、河套大黄的根及根茎、天山大黄的根及根茎、藏边大黄的根茎。它们的主要鉴别特征为：（1）藏边大黄为藏医用药，藏药名“曲扎”，也叫印度大黄、牛尾七等名称。

其中所含的化学成分与正品大黄不同，没有泻下作用，藏医用以治疗胃肠炎症，外用疗疮、止血、消炎。其根茎呈类圆锥形，根呈类圆柱形。外表多为红棕色，也有灰褐色，多纵皱纹；横断面浅棕灰色至灰蓝带紫。形成层环明显，髓部也可见星点。香气弱，味苦微涩。

（2）河套大黄也叫波叶大黄。根及根茎呈类圆锥形。带栓皮的呈灰褐色或灰黑色，表面有纵皱纹；除去栓皮的呈黄褐色或土黄色。横断面淡黄红色，无星点。味涩而微苦。

（3）华北大黄也叫山大黄、祁黄、籽黄、台黄等名称。多用作工业染料及兽药。根及根茎呈类圆柱形，栓皮多已刮去，外表黄棕色或黄红褐色，有皱纹。质坚而轻，横断面有红棕色射线，无星点、无锦纹，气微香，味苦涩。因其味苦，所以又叫苦大黄。

（4）天山大黄称为土大黄的红筋大黄、羊蹄、巴天酸模等，这些都与正品大黄的功能主治不完全相同，在商品中是应该与正品大黄严格区别开来的。

大黄的伪品还有蓼科植物酸模属的纯叶酸模和红丝酸模的干燥根及根茎，以及羊蹄的干燥根等。

上面所述大黄品种较多，我们可以用它们各自在紫外光灯下的荧光颜色加以区别。一般来说，正品大黄的新断面在紫外光灯下显棕色荧光，而非正品大黄则显蓝紫色荧光。这也是药检部门常用的鉴别方法。

如何鉴别大黄的真假的最佳答案：

大黄一般呈类圆柱形，长3~17厘米，直径3~10厘米。质坚实，有的中心稍松软，断面淡红棕色或黄棕色，显颗粒性。根木部发达，具放射状纹理，形成层环明显，无星点。气清香，味苦而微涩，嚼之粘牙，有砂粒感。稍有油性，气清香、味苦而微涩者为优质。正品大黄的新断面在紫外光灯下显棕色荧光，而非正品大黄则显蓝紫色荧光。