干黄花菜的正确吃法，原来是这样
原料：水发黄花菜200克，彩椒70克，蒜末、葱段各适量。
调料：盐3克，鸡粉2克，料酒8毫升，水淀粉4毫升，食用油适量。
做法：
1.洗好的彩椒切成条，洗净的黄花菜切去花蒂。
2.锅中注入适量清水烧开，放入黄花菜，加入少许盐，拌匀，煮至沸后捞出，沥干水分，待用。
3.用油起锅，放入蒜末、彩椒，倒入黄花菜，翻炒匀，淋入料酒，加入盐、鸡粉、葱段、水淀粉，翻炒片刻即可。
干黄花菜的正确吃法的最佳答案：
炒着吃。1.洗好的彩椒切成条，洗净的黄花菜切去花蒂。2.锅中注入适量清水烧开，放入黄花菜，加入少许盐，拌匀，煮至沸后捞出，沥干水分，待用。3.用油起锅，放入蒜末、彩椒，倒入黄花菜，翻炒匀，淋入料酒，加入盐、鸡粉、葱段、水淀粉，翻炒片刻即可。
