鲜鸡蛋怎样保存时间长，一起来看看吧

1.把鸡蛋竖放，大头朝上，尖头朝下。蛋头由于有一个气室，竖着存放气室里面的气体就会使蛋黄无法贴进蛋壳，因此，不容易形成贴壳蛋或靠黄蛋。

2.谷粮糠保鲜法。取一瓦缸，在缸底铺一层谷糠，将鸡蛋尖向下码放，这样一层鸡蛋一层谷糠，加盖放于阴凉通风干燥处，每月检查一次，可保存几个月不坏。也可用草木灰替代谷糠，效果样。

3.石灰水保鲜法。将鸡蛋放入一小坛子内用100克生石灰配5公斤水搅拌均匀后冷却澄清将澄清液倒入坛子内，淹没鸡蛋10厘米加盖封严，存放于阴凉通风处，可保存4~6个月不坏。

4.油脂保鲜法。刚生下的鸡蛋，用食油或是凡士林在蛋壳上薄薄涂抹一层，可防止二氧化碳和水分的蒸发，阻止细菌进入蛋壳，可使鸡蛋存放1~2个月不坏。

5.食盐保鲜法。将新鲜的鸡蛋埋在盐缸里，也能久藏不坏。但如果用粗盐或是存放时间过长，则有可能变成咸蛋。

鲜鸡蛋怎样保存时间长的最佳答案：

1.把鸡蛋竖放，大头朝上，尖头朝下。2.谷粮糠保鲜法。将鸡蛋尖向下放入装有谷糠的容器。3.石灰水保鲜法。4.油脂保鲜法。刚生下的鸡蛋，用食油或是凡士林在蛋壳上薄薄涂抹一层。5.食盐保鲜法。将新鲜的鸡蛋埋在盐缸里，也能久藏不坏。