籼米用籼型非糯性稻谷制成的米

籼米（Polished Long-grained Nonglutinous Rice），是世界各地都有生产的籼型非糯性稻谷制成的米。

中文名

籼米

英文名

Polished Long-grained Nonglutinous Rice

分 类

禾本科

口 味

性味甘，微温

产 地

两湖、两广、江西、四川等

适宜人群

减肥人群

网络用语

网络词语，指《仙剑奇侠传》系列的游戏爱好者——仙剑FANS。他们自称为“籼米”，即仙迷。

食物营养成分

食物名称	籼米
含量参考	约每100克食物中的含量
能量	348 千卡
蛋白质	7.7 g
脂肪	0.7 g
碳水化合物	77.9 g
不溶性膳食纤维	0.6 g
钠	3 mg
镁	33 mg
磷	146 mg
钾	89 mg
钙	7 mg
锰	1 mg
铁	1.3 mg
铜	0.23 mg
锌	1.46 mg
硒	3.8 μg
维生素B1（硫胺素）	0.15 mg
维生素B2（核黄素）	0.06 mg
烟酸（烟酰胺）	2.1 mg
维生素E	0.43 mg

参考资料

1.行业观察｜大米的品种有哪些 营养价值竟然这么高·腾讯新闻