注水猪肝是什么样子，原来是这样
如何鉴别注水猪肉
1.看颜色。无注水猪的瘦肉处较鲜艳，肥肉处较光亮洁白；注水猪的瘦肉处较紫红，肥肉处较灰暗；
2.观弹性。无注水猪的肉弹性较好，手指压后不久便恢复原状；而注水猪的肉弹性较差，手指压后久久不能恢复原状。
3.闻气味。无注水猪的肉有正常鲜味，而注水猪的肉带有异味。
注水猪肝是什么样子的最佳答案：
注水猪肝隆突，包膜紧张，肝叶钝圆，切面有水分渗出。注水猪肝颜色呈褐红显白，比未注水的猪肝饱满，手指压迫处会下沉，片刻复原，切开后有水外溢，做熟后味道差。
注水猪肝隆突，包膜紧张，肝叶钝圆，切面有水分渗出。注水猪肝颜色呈褐红显白，比未注水的猪肝饱满，手指压迫处会下沉，片刻复原，切开后有水外溢，做熟后味道差。
