如何识别淡炼乳的质量，千万不要搞错了。
质量好的淡炼乳，呈均匀的淡黄色，粘度适中，无凝块，无脂肪上浮，无异味。
质量不好的淡炼乳，罐壁膨胀，内容物凝固，矿物盐沉淀，脂肪上升。膨胀的原因，主要是灭菌不够，因酵母菌的活动而发酵产气。
如何识别淡炼乳的质量的最佳答案：
质量好的淡炼乳，呈均匀的淡黄色，粘度适中，无凝块，无脂肪上浮，无异味。质量不好的淡炼乳，罐壁膨胀，内容物凝固，矿物盐沉淀，脂肪上升。
质量好的淡炼乳，呈均匀的淡黄色，粘度适中，无凝块，无脂肪上浮，无异味。质量不好的淡炼乳，罐壁膨胀，内容物凝固，矿物盐沉淀，脂肪上升。
