川贝批把膏怎么煮

关于川贝批把膏怎么煮

1. 枇杷膏上怎么熬制的

原材料：5斤枇杷，1斤左右的冰糖，5g川贝粉。

（可加可不加）将枇杷去皮去核，如果有搅拌机就让果肉放入打碎。然后在锅里放点水，把冰糖化开，将枇杷和川贝下锅熬，如果事先没有用搅拌机打碎的话，就需要不停的搅动将枇杷慢慢熬烂。

大概熬3~4个小时，将枇杷的水分慢慢熬干，越稠越好。等冷却后用密封罐装起来，藏在冰箱里，保存上一两年是绝对没问题的。

等到秋季或者平时，家人有咳嗽或觉得喉咙干涩时，取一点加水泡开喝，能够润肺止咳、祛痰，另外还可增进食欲，帮助消化，止渴解暑，预防感冒之效。建议用小玻璃瓶来装最好，取用时方便，（大瓶子容易跑入太多空气，容易变质）另外，做枇杷膏的枇杷选择一般的就可以了，其实不论贵或便宜，枇杷的营养成分是一样的。

备注：还可以用榨汁机榨枇杷汁来熬膏，做法一样，枇杷渣用来熬枇杷酱也不错、抹面包，馒头都可以，还可以兑水当饮料喝。

2. 怎样熬川贝枇杷膏

原料：新鲜枇杷，枇杷叶，枇杷花蕾，白糖，川贝，泉水.

制作方法：1，给枇杷去皮，剥核，洗枇杷嫩叶，枇杷花蕾

2，把枇杷叶和花放到锅里熬出汁来

3 ，把剥好的枇杷肉放进用枇杷花蕾和叶子熬出的大锅汁里熬烂

4，把锅里的熬烂的枇杷肉捞出放到过滤布里把肉过滤出来，浆留下

5，把枇杷浆重新放入大锅里熬，加入白糖和川贝

6，熬的过程要掌握火候和配量，等到稠感出来时冷却后捞出放进洗好的瓶子里

7，把装好枇杷浆的瓶子拿到专门的加工店里高温杀菌后加盖成成品，