川贝批把膏怎么煮

关于川贝批把膏怎么煮

1. 枇杷膏上怎么熬制的

原材料:5斤枇杷,1斤左右的冰糖,5g川贝粉。

(可加可不加)将枇杷去皮去核,如果有搅拌机就让果肉放入打碎。然后在锅里放点水,把冰糖化开,将枇杷和川贝下锅熬,如果事先没有用搅拌机打碎的话,就需要不停的搅动将枇杷慢慢熬烂。

大概熬3~4个小时,将枇杷的水分慢慢熬干,越稠越好。等冷却后用密封罐装起来,藏在冰箱里,保存上一两年是绝对没问题的。

等到秋季或者平时,家人有咳嗽或觉得喉咙干涩时,取一点加水泡开喝,能够润肺止咳、祛痰,另外还可增进食欲,帮助消化,止渴解暑,预防感冒之效。建议用小玻璃瓶来装最好,取用时方便,(大瓶子容易跑入太多空气,容易变质)另外,做枇杷膏的枇杷选择一般的就可以了,其实不论贵或便宜,枇杷的营养成分是一样的。

备注:还可以用榨汁机榨枇杷汁来熬膏,做法一样,枇杷渣用来熬枇杷酱也不错、抹面包,馒头都可以,还可以兑水当饮料喝。

2. 怎样熬川贝枇杷膏

原料:新鲜枇杷,枇杷叶,枇杷花蕾,白糖,川贝,泉水.

制作方法:1,给枇杷去皮,剥核,洗枇杷嫩叶,枇杷花蕾

2,把枇杷叶和花放到锅里熬出汁来

3 ,把剥好的枇杷肉放进用枇杷花蕾和叶子熬出的大锅汁里熬烂

4,把锅里的熬烂的枇杷肉捞出放到过滤布里把肉过滤出来,浆留下

5,把枇杷浆重新放入大锅里熬,加入白糖和川贝

6,熬的过程要掌握火候和配量,等到稠感出来时冷却后捞出放进洗好的瓶子里

7,把装好枇杷浆的瓶子拿到专门的加工店里高温杀菌后加盖成成品,