牛肉可以和狗肉煮吗(煮给狗狗的牛肉)

牛肉可以和狗肉煮吗

狗肉锅是东北地区的一道很受欢迎的名菜。

狗肉锅在东北最主要的配菜是豆腐和香菜。当然也可根据自己口味加入别的青菜或者海带，萝卜，菌菇类等。

制作时，将洗净的狗肉放入冷水锅里，开火淖去血腥捞出，高压锅加水，桂皮，八角，姜片放入狗肉压10分钟左右。

把煮好的狗肉捞出切厚片，另起锅放入底油下葱姜辣椒爆香入狗肉翻炒，加汤再加入豆腐和自己喜欢的菜品调味，开锅加入香菜即可。

狗肉能跟牛肉一起煮吗

狗肉跟牛肉吃了热性，但吃过气味大

牛肉可以和狗肉一起炖吗

你如果是问能不能一起炖 那就可以一起吃 如果你想问一起炖好不好吃 那我建议你还是分开做成羊,狗,牛肉的料理

狗肉能不能和牛肉一起煮

当然可以了,用蚝油给狗肉提鲜早就被人们给掌握了

原料、狗肉1500克、八角50克、青蒜20克、桂皮15克、白酒100克、辣椒(红，尖，干)10克克、生抽75克、味精2克、盐5克、大蒜3-4瓣、老抽15克、姜10克。、做法：狗肉洗干净，冷水下锅，加入少许料酒，大火烧开，盛去浮沫，捞出狗肉沥水，3、准备八角两个，生姜，大蒜，干红辣椒。 锅内烧油，大蒜拍碎和姜片，干红辣椒下锅煸炒出香味，下狗肉一起翻炒，加入白酒去味，加入生抽，适量老抽，加入八角，适量盐，继续翻炒，翻炒均匀。 从锅边加入开水，放在煤气上小火慢炖1小时即可。

狗肉和牛肉能一起煮吗

炖狗肉（牛羊肉均可）时，里面可以加点黄豆或山楂，这样熟烂得快，放白醋也有同样的功效，有的加小苏打同炖，虽然同效，但有些人本身胃酸少不适宜过多食用碱性物质。除此之外，只要注意有些细节也可以使炖肉熟烂得快。

1、把要炖的肉洗净后用清水泡30分钟（中途换几次水）左右，可以除血水、去腥、让肉“吸足”水分。

2、把泡过的肉去水、沥干，可以炒一下炖（加热水），也可以直接入锅炖（凉水入锅）。

3、不论用哪种方式炖，水都要一次加足（宁可多点），若是中途加凉水（汤实在太少了可以加开水，但也不能太多，否则汤味不纯）会使肉突然遇冷收缩而影响热量均匀渗透，这样就会出现怎么炖，肉感都很柴（硬）。

狗肉可以和牛肉一起炖吗

三合菜,即将猪肉、狗肉、牛肉三种原料合在一起烹制而成的菜肴。猪肉、狗肉、牛肉三种原料各自有着不同的风味,将这三种原料组合烹调,则能产生一种新奇的复合美味。

　　红扣三合脯

　　原料:猪肋条肉250 g,狗肋条皮(带骨)250 g,牛肋条肉250 g,八角5粒,砂姜10 g,蒜仁15 g,干红辣椒5 g,葱25 g,生姜25 g,精盐、白糖、蚝油、料酒、生抽王、老抽王、花生油、水淀粉、香油各适量。

　　制法:1. 将猪肉、狗肉、牛肉放入水锅中煮至断生,捞出,洗去血沫,切成正方形块;葱打成结;生姜去皮,一部分切成大片,一部分用刀拍松。

　　2. 将猪肉、狗肉、牛肉放入加有葱结、姜块、料酒的水锅中,煮30分钟捞出,放盆内,加入生抽王、料酒等拌匀,入七成热油锅中,炸至色泽金红时,倒入漏勺内。

　　3. 锅留底油,下葱结、姜片、蒜仁、干红辣椒、八角、砂姜炒香;加入汤汁、精盐、料酒、白糖、蚝油、生抽王、老抽王,放入猪肉、狗肉、牛肉烧开,出锅码入碗内,注入原汁,将香料放在肉上,上笼蒸2~3小时至软烂时,取出翻扣盘内;原汁滗入锅内,用水淀粉勾芡,出锅,浇于菜肴上,淋上香油即成。

　　特点:肉质软烂,风味特殊。

　　砂锅三合肚

　　原料:猪肚500 g,狗肚500 g,牛肚500 g,芹菜75 g,葱50 g,生姜50 g,八角8粒,香叶10片,川酱100 g,蒜仁50 g,精盐、料酒、味精、白糖、生抽王、花生油各适量。

　　制法:1. 猪肚、狗肚、牛肚分别清洗干净,放盆内,加入少量食碱拌匀,腌渍1小时,用清水冲漂,去净碱味,切成条块;芹菜切成段;葱打成结;生姜去皮,用刀拍松。

　　2. 将猪肚、狗肚、牛肚放入水锅中,加入料酒焯至断生时捞出,用清水洗去污沫。再放入水锅中,加入葱结、姜块、料酒、八角、香叶煮20分钟,捞出,拣去葱结、姜块、八角、香叶。

　　3. 炒锅上火烧热,下花生油,放入葱结、姜块、蒜仁炸香,下猪肚、狗肚、牛肚爆香,加入汤汁、料酒、精盐、味精、白糖、生抽王、川酱烧开,倒入砂锅内,加盖,置小火上煨2~3小时,至软烂时,将芹菜焯水,加入砂锅中即成。

　　特点:麻、辣、香、鲜,味美,独特。

　　川酱:是由四川郫县豆瓣辣酱、花椒、豆豉、醪糟、辣椒油、牛油、生姜等调制而成的。

　　红烧三合肠

　　原料:猪肠500 g,牛肠500 g,狗肠500 g,辣椒酱25 g,沙茶酱25 g,咖喱粉、南乳、葱结、姜块、花生油、精盐、料酒、白糖、味精、水淀粉、香油、生抽王、老抽王各适量。

　　制法:1. 猪肠、牛肠、狗肠清洗干净,放碱水中浸泡半小时,再改用清水冲漂退净碱味,斜切成段。将其入沸水锅中焯至断生时,捞出,用清水洗去污沫,再放入加有葱结、姜块、料酒的水锅中,煮半小时捞出。

　　2. 炒锅上火,下葱结、姜块,炸香,放入猪肠、牛肠、狗肠爆香,加入汤汁、精盐、料酒、麻辣酱、沙茶酱、咖喱粉、南乳、白糖、生抽王、老抽王,用中小火烧至软烂时,拣去葱结、姜块,加入味精,用水淀粉勾芡,淋入明油,出锅盛于汤盘内,淋入香油即成。

　　特点:色泽酱红,味道浓香,品质软烂。

　　清炖三合蹄

　　原料:猪蹄300 g,牛蹄300 g,狗蹄300 g,水发鱿鱼250 g,火腿25 g,白果仁100 g,杏仁25 g,陈皮5 g,生姜75 g,精盐、料酒、胡椒粉、味精、鸡精、香菜、花生油各适量。

　　制法:1. 将猪蹄、牛蹄、狗蹄治净,猪蹄、狗蹄斩成块;牛蹄煮熟去骨,亦切成块。生姜去皮,用刀拍松;鱿鱼切成菱形块;火腿切成大丁;白果煮熟,去皮;陈皮用沸水泡涨,洗净。

　　2. 炒锅上火,注入清水,放入猪蹄、牛蹄、狗蹄,鱿鱼,加入料酒、生姜煮半小时,捞出,用清水洗去污沫。

　　3. 炒锅洗净,置火上,下花生油烧热,下姜块、陈皮炸香,放入牛蹄、猪蹄、狗蹄、鱿鱼爆香,加入汤汁、精盐、料酒、胡椒粉、味精、鸡精、火腿、白果仁、杏仁烧开,出锅盛于汤蛊内,加盖,上笼蒸三小时左右,至菜肴软烂时,放入香菜即成。

　　特点:汤汁清澈,菜肴软烂,清鲜味美。

牛肉与狗肉能一起炖吗

没有，驴肉最好吃 “天上龙肉，地上驴肉”，是人们对驴肉的最高褒扬。全国很多地方都有关于驴肉的独具特色的传统食品和地方名吃，如河间驴肉烧饼、广饶肴驴肉、保定驴肉卷火烧、曹记驴肉、上党腊驴肉、高唐驴肉等。那么，能与神话中的龙肉相媲美的驴肉真的那么好吗？有什么科学依据呢？从营养学和食品学的角度看， 与猪肉相比，驴肉的口感更好，营养更高。 驴肉中氨基酸含量更加丰富 驴肉中氨基酸构成十分全面，8种人体必需氨酸和10种非必需氨基酸的含量都十分丰富。色氨酸是作为识别肉中蛋白质是否全价的重要物质，也是评定肉品质量的重要指标。每百克驴肉中色氨基酸的含量为300～314毫克，远大于猪肉（270毫克）和牛肉（219毫克）,因而说驴肉的品质要优于猪肉和牛肉。每百克驴肉中赖氨酸和蛋氨酸含量分别为1481～1825毫克和270～490毫克，与猪肉、牛肉相近。 肉类鲜不鲜，主要看鲜味氨基酸（天门氡氨酸和谷氨酸）的含量多少。驴肉中谷氨酸的含量高于天门氡氨酸。两种鲜味氨基酸的总量，驴肉高于马肉。从鲜味氨基酸在氨基酸总量中所占比例来看，驴肉为27.33％，马肉约为25.34％，猪肉在24％～26％。这也是人人称道驴肉鲜美可口的重要原因所在。 驴肉的不饱和脂肪酸含量高于猪肉 众所周知，肉中的高级不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸、亚麻酸，对动脉硬化、冠心病、高血压有着良好的保健作用。据报道，动脉粥样硬化，1克附着于血管壁上的脂肪需要2g的亚油酸去溶解。再者，不饱和脂肪酸是合成前列腺素的前体，故有降低血液黏度的作用。驴肉的高级脂肪酸中，除少数为饱和脂肪酸外，大多数为不饱和脂肪酸，它们约占高级脂肪酸总量的77.2％，而牛肉和猪肉的不饱和脂肪酸占高级脂肪酸总量的比例则大大低于这个数字。牛肉为53.5％，猪肉为62.6％。驴肉中必需脂肪酸仅有亚油酸、亚麻酸，而无花生四烯酸。驴肉高级脂肪酸中，亚油酸和亚麻酸合计为26.9％，驴瘦肉甚至高达30.6％，而瘦猪肉为13.8％，牛肉为5.7％，它们之间相差甚大。驴肉的不饱和脂肪酸含量，尤其是生物价值特高的亚油酸、亚麻酸的含量都远远高于猪肉、牛肉。 驴肉的胆固醇含量低于猪肉 人体中胆固醇含量过高，会引起血管的粥样硬化。据测定驴肉和牛肉、猪肉相比，胆固醇含量低，为每克驴肉含0.74毫克；次之为牛肉，每克含0.75毫克；猪肉最高，每克含含量可高达1.26毫克。这里需要指出，不同部位的脂肪所含的胆固醇含量有着很大的差异，相互比较时，应注意。 科学家对于驴肉的营养成份分析还远不止以上这些。西北农林科技大学侯文通教授通过试验，得出以下结论： （1）1.5岁的驴脂肪含量仅为1.63%，而牛肉是6.48%，羊肉是7.98%，猪肉最高为37.34%，差异显著。 （2）驴肉中各微量元素含量与牛肉、羊肉、猪肉相比较高，维生素含量与牛、羊、猪肉相近，而铁、锌等的含量则远高于其他肉类。 有比较才会有发现。驴肉与牛肉、猪肉相比较，其氨基酸、不饱和脂肪酸、微量元素含量均高于后者，而胆固醇、脂肪含量均低于后者，而且驴肉中肌纤维根数更多更细，口感更好，因此人们把驴肉作为高级食疗食品是有着科学依据的。 综上所述，驴肉与猪肉相对比较，驴肉比较好吃。

狗肉可以和牛肉一起煮吗

大家好！我是青青。炖狗肉里面可以加点小苏打，容易炖烂。水尽量一次加足，也容易炖烂。我吃过狗肉，在小时候就吃过狗肉，父母总是说我小时候很瘦，把我带到镇上买狗肉给我吃，那时候镇上专门有人卖熟狗肉的。现炖现卖，狗肉相当好吃！而且狗肉大补。到长大了以后就只吃过一次，后来在也没吃过了。那是非常的好吃。

牛肉可以跟狗肉一起煮吗?

羊肉膻味重，烹调的时候最好过一道水。羊肉有好几种吃法：

1.烤好后撒上孜然，加不加辣椒就看自己口味了。

2.切成片了涮着吃，不过建议放在乳白色的鱼汤里涮，毕竟左边是鱼，右边是羊，合起来就是个“鲜”字。

3.和胡萝卜一起烧成火锅，过年的时候我们那家家户户都有羊肉火锅。至于其他的吃法，暂时还没尝试过～牛肉嚼劲足。当然，如果炖得烂，也可以做到入口即化。作为蛋白质含量较高的红肉，牛肉的吃法稍微多些，蒸炸煎煮烧，好像都行。印象中最爱吃老爹做的凉拌牛肉，蒸熟了切片蘸醋，想着口水都快流下来了。印象中，吃过的牛排里面，比较好吃的应该是在德国汉堡那边一家小店里面吃到的，店名翻译过来是“小丑”的意思，对了，那家店的女服务员真特么好看！狗肉特别香。可能在我看来，这三种肉里面，最香的就是狗肉了。印象中有一次，冬天，小时候，我爸去我奶奶那，说，好久没来看您了，就想吃一次您做的狗肉。后来，那天吃饭的时候，一整条巷子都是那种满逸着幸福的香气。狗肉补，尤为补。你在马路上看一只狗狗有事没事就搭在另一只狗狗的背上高频震动你就知道了，狗这种动物啊，体内流淌的都是“时刻提着枪，为繁衍后代射上充盈的子弹”，哪怕作为宠物狗，泰迪也是见谁上谁，有些狗有事没事就抱着女主人的小腿来回摩擦。所以，狗肉补，真的很补。冬天的时候吃了暖身子，估计比羊肉还补。印象中狗肉主要就是做火锅吃了。所以至于题主说什么，吃这三种肉是一样的，我是不同意的，因为这三种肉的肉质和吃法，以及各自的功用，都有不同。希望能够帮到题主。