做家务中的小知识
关于做家务中的小知识
1.做家务的小妙招
1、厨房里的木器最难洗，其实，巧洗很简单，就是先把它用漂viper水浸一夜，第二天一冲，就很清洁了。
2、珐琅器皿、玻璃器皿以及陶瓷器皿等使用久了，会产生污秽油垢，可用醋与少许食盐的混合液洗刷，即可完全除掉污渍。3、新铁锅在第一次煮东西时，会把食物染成黑色，可利用豆腐渣在锅里擦几遍，则会生效。
4、煎鱼的锅常带腥味儿，若以剩茶水洗涤，再用清水冲洗，其腥味儿即可消失。5、菜刀生了锈，可用萝卜片或马铃薯加少许细沙末来擦拭，刀锈会立即消除。
平时用完菜刀以后，最好用布擦拭并抹一点儿生油，或者用姜片揩过，可以防止生锈。6、砧板用旧了，有一股鱼肉的腥味儿，可将砧板浸在淘米水里，再加点儿盐末来擦洗，用热水冲净，就可以清楚腥味儿。
7、把豆腐放在淡盐水里泡20—30分钟，再拿来烹食，豆腐就不会煮碎。8、用加过温的刀，切面或切面包，非常好切。
9、葱头的葱味儿沾在手上时，可用醋洗净。10、切熟蛋时，用快刀在热水里烫一下再切，切出的蛋黄便很整齐。
11、菜刀把儿掉下来，可用一些松香填入刀把儿孔内，然后把刀柄脚烧红，插进刀把儿孔，待凉后即可使用，而且很结实。12、鸡蛋遇热容易变质，如果将鸡蛋贮藏在黄豆、赤豆等杂粮中，或米糠中，可保存较长时间。
13、煮了夹生饭怎么办？可往锅里洒点米酒，再煮一会儿，就很好吃了。饭烧焦了，切不可搅拌，只要把一条两寸长的葱插入饭内，盖上锅盖，便可消除烟焦味儿。
14、烹调冰冻过的鱼时，在汤中加点牛奶，可使鱼的味道更接近鲜鱼。15、煮米饭时，往水里滴几滴醋，煮出的米饭更洁白、更香。
16、菜叶上的虫子很难洗掉，只要把菜放在淡盐水里浸泡3—5分钟，再用清水漂洗，便能把虫子洗掉。17、将花生油、豆油放在锅里加热，放入少许花椒、茴香，待凉之后存起来，不但可以久放不变味儿，做菜时，味道还特别香。
18、炒鸡蛋时，滴上几滴酒，炒出来的鸡蛋会更加松嫩、鲜美。19、生肉用浸过醋的湿布包起来，在一昼夜内可保持新鲜。
20、保鲜活鱼，可往鱼嘴里灌几滴白酒，放入清水盆，盖上能透气的盖子，并把盆放在阴凉黑暗的地方，鱼能活好几天。21、豆腐在下锅前，用开水泡烫一下，可去掉泔水味儿。
22、煮海带时向锅里稍加几滴醋，会使海带一煮便软，否则，煮得越久越硬。23、煎蛋前，在热油中先撒点儿面粉，煎出的蛋黄亮，不溢油。
24、油炸鱼块时，在鱼块中放上几滴醋和几滴油，然后焖上3—5分钟，炸出的鱼块香而味儿浓。25、发面时，在面粉里放点儿精盐，这样蒸出的馒头蜂窝大，松软可口。
26、先将鱼放入加了醋的冷水中（每公斤加醋20克），浸泡2小时，就易将鱼鳞刮除干净了。27、炖煮肉或排骨汤时，放入1—2片橘子皮，不仅能增加汤的鲜味儿，而且吃起来不感油腻。
28、切大葱时，常会被辣味儿刺激得流泪，如果刀上经常蘸点水，就能减轻对眼球的刺激。29、汤烧咸了，只要放上几块洗净的马铃薯，再煮几分钟，捞去马铃薯，汤味儿就会变淡。
30、菜肴辣味儿太浓时，只要加点儿米醋调和一下，就会减轻辣味儿。31、做鱼时，在鱼的外面略裹一层淀粉，这样在锅里翻动鱼身不易破碎。
32、鱼胆破了，在鱼肚里放些白酒，数分钟后洗去，鱼便不苦。33、煮牛肉时，锅内放几枚山楂，煮时易烂。
34、在刀上稍涂些生姜和麻油，，咸鱼干虽硬也可顺利切断。35、油放久了，有时会有难闻的味道，这时可以把油倒进锅里，用此油炸几片土豆片，油的难闻的气味就会消失。
这种做法也可用于炸过鱼的油。
36、为了去掉刀上的鱼腥味儿或葱味儿，先用凉水将刀冲洗一下，然后放在火上很快地烤一下即可。37、焖米饭时，在水中加几滴植物油或动物油，不仅饭粒软散、味香，还不会沾糊锅。
38、炒蔬菜时，用开水点菜，炒出的菜嫩；冷水点菜，蔬菜老疲。39、夏天煮玉米棒时，连皮一起煮，不加盐，煮出的玉米棒味道鲜美。
40、将蒜头掰开，一瓣瓣浸泡入温水中，捞出晾两三分钟再剥皮，就会一剥就掉。41、要知蛋是否新鲜，可以把它浸泡在水中，平躺在水里的最新鲜；倾斜着的较新鲜；笔直立着的，还没坏；浮在水面的是坏蛋。
42、天气热了，鸡蛋容易变质，如果把鸡蛋放在盐里埋起来，可使鸡蛋较长时间不坏。43、煮水饺时，在水烧开之前，先在锅里放几段大葱，待水开后再下饺子，这样煮出的饺子不易破，盛到碗里也不易粘连。
44、碗柜有异味儿，用布蘸醋擦后晾干，气味可除。45、铁锅有腥味儿，先用泡过的茶叶擦洗，再用清水冲净即可去除腥味儿。
46、煮蛋时要先将蛋在冷水里浸一下，再投到热水里，就不会破裂了。47、瓶盖锈了或旋得太紧不易开时，可在火上烘一下，再用布包紧瓶盖，一旋即开。
48、新买来的沙锅哟许多砂眼，会有漏水或漏油，可在使用前先用米汤涮洗一下，再装上米汤在火上煮半个小时，就不会漏。49、炸馒头片时，先准备一碗凉水，炸时把馒头片用水浸透后，立即放入锅内炸，然后再浸第二片后炸。
这样炸出来的馒头片颜色金黄，外焦里嫩，即好吃，又省油。50、要想将蛋清与蛋黄分开，可将蛋打在漏斗里，这样蛋清顺着漏斗眼流下，而蛋黄。
2.请教几招生活中做家务事的小窍门简便方法
经常装茶的杯子里面留下难看的茶渍，用牙膏洗之，非常干净；
吹风机对着标签吹，等吹到商标的胶热了，就可以很容易的把标签撕下来；
旅行带衣服时如果怕压起褶皱，可以把每件衣服都卷成卷；
插花时，在水里滴上一滴洗洁精，可以维持好几天；
把核桃放进锅里蒸十分钟，取出放在凉水里再砸开，就能取出完整的桃核仁了；
把虾仁放进碗里，加一点精盐、食用碱粉，用手抓搓一会儿后用清水浸泡，然后再用清水冲洗，即能使炒出的虾仁透明如水晶，爽嫩可口；
炒肉时，先把肉用小苏打水浸泡十几分钟，倒掉水，再入味，炒出来会很嫩滑；
将残茶叶浸入水中数天后，浇在植物根部，可促进植物生长；
桌子、瓶子表面的不干胶痕迹用风油精可以擦拭；
夏天擦拭凉席，用滴加了花露水的清水擦拭凉席，可使凉席保持清爽洁净。当然，擦拭时最好沿着凉席纹路进行，以便花露水渗透到凉席的纹路缝隙，这样清凉舒适的感觉会更持久；
皮鞋皮包放久了发霉时，可用软布蘸酒精加水（1:1）溶液擦拭即可；
白色衣裤洗后易泛黄，可取一盆清水，滴上二三滴蓝墨水，将洗过的衣裤在浸泡一刻钟，不必拧干，就放在太阳下晒，即可洁白干净；
3.有没有整理家务的小窍门
1. 扔掉那些你不需要的笔
2. 把经常装在口袋里的东西单独放一个位置
3. 根据使用的频率决定其位置的远近
4. 让电器从你的眼前消失，包括无线路由，充电器，电池等等
5. 分类整理好文档，使用标签和文件夹
6. 快速浏览文件
7. 常备清理工具
8. 常备便签纸
9. 整理好杂乱的电线
10. 如果没有足够的抽屉，使用书架和盒子
11. 充足的灯光
12. 随手整理 ，不要等到乱到极点
4.做家务小妙招
1、厨房里的木器最难洗，其实，巧洗很简单，就是先把它用漂viper水浸一夜，第二天一冲，就很清洁了。
2、珐琅器皿、玻璃器皿以及陶瓷器皿等使用久了，会产生污秽油垢，可用醋与少许食盐的混合液洗刷，即可完全除掉污渍。3、新铁锅在第一次煮东西时，会把食物染成黑色，可利用豆腐渣在锅里擦几遍，则会生效。
4、煎鱼的锅常带腥味儿，若以剩茶水洗涤，再用清水冲洗，其腥味儿即可消失。5、菜刀生了锈，可用萝卜片或马铃薯加少许细沙末来擦拭，刀锈会立即消除。
平时用完菜刀以后，最好用布擦拭并抹一点儿生油，或者用姜片揩过，可以防止生锈。6、砧板用旧了，有一股鱼肉的腥味儿，可将砧板浸在淘米水里，再加点儿盐末来擦洗，用热水冲净，就可以清楚腥味儿。
7、把豆腐放在淡盐水里泡20—30分钟，再拿来烹食，豆腐就不会煮碎。8、用加过温的刀，切面或切面包，非常好切。
9、葱头的葱味儿沾在手上时，可用醋洗净。10、切熟蛋时，用快刀在热水里烫一下再切，切出的蛋黄便很整齐。
11、菜刀把儿掉下来，可用一些松香填入刀把儿孔内，然后把刀柄脚烧红，插进刀把儿孔，待凉后即可使用，而且很结实。12、鸡蛋遇热容易变质，如果将鸡蛋贮藏在黄豆、赤豆等杂粮中，或米糠中，可保存较长时间。
13、煮了夹生饭怎么办？可往锅里洒点米酒，再煮一会儿，就很好吃了。饭烧焦了，切不可搅拌，只要把一条两寸长的葱插入饭内，盖上锅盖，便可消除烟焦味儿。
14、烹调冰冻过的鱼时，在汤中加点牛奶，可使鱼的味道更接近鲜鱼。15、煮米饭时，往水里滴几滴醋，煮出的米饭更洁白、更香。
16、菜叶上的虫子很难洗掉，只要把菜放在淡盐水里浸泡3—5分钟，再用清水漂洗，便能把虫子洗掉。17、将花生油、豆油放在锅里加热，放入少许花椒、茴香，待凉之后存起来，不但可以久放不变味儿，做菜时，味道还特别香。
18、炒鸡蛋时，滴上几滴酒，炒出来的鸡蛋会更加松嫩、鲜美。19、生肉用浸过醋的湿布包起来，在一昼夜内可保持新鲜。
20、保鲜活鱼，可往鱼嘴里灌几滴白酒，放入清水盆，盖上能透气的盖子，并把盆放在阴凉黑暗的地方，鱼能活好几天。21、豆腐在下锅前，用开水泡烫一下，可去掉泔水味儿。
22、煮海带时向锅里稍加几滴醋，会使海带一煮便软，否则，煮得越久越硬。23、煎蛋前，在热油中先撒点儿面粉，煎出的蛋黄亮，不溢油。
24、油炸鱼块时，在鱼块中放上几滴醋和几滴油，然后焖上3—5分钟，炸出的鱼块香而味儿浓。25、发面时，在面粉里放点儿精盐，这样蒸出的馒头蜂窝大，松软可口。
26、先将鱼放入加了醋的冷水中（每公斤加醋20克），浸泡2小时，就易将鱼鳞刮除干净了。27、炖煮肉或排骨汤时，放入1—2片橘子皮，不仅能增加汤的鲜味儿，而且吃起来不感油腻。
28、切大葱时，常会被辣味儿刺激得流泪，如果刀上经常蘸点水，就能减轻对眼球的刺激。29、汤烧咸了，只要放上几块洗净的马铃薯，再煮几分钟，捞去马铃薯，汤味儿就会变淡。
30、菜肴辣味儿太浓时，只要加点儿米醋调和一下，就会减轻辣味儿。31、做鱼时，在鱼的外面略裹一层淀粉，这样在锅里翻动鱼身不易破碎。
32、鱼胆破了，在鱼肚里放些白酒，数分钟后洗去，鱼便不苦。33、煮牛肉时，锅内放几枚山楂，煮时易烂。
34、在刀上稍涂些生姜和麻油，，咸鱼干虽硬也可顺利切断。35、油放久了，有时会有难闻的味道，这时可以把油倒进锅里，用此油炸几片土豆片，油的难闻的气味就会消失。
这种做法也可用于炸过鱼的油。
36、为了去掉刀上的鱼腥味儿或葱味儿，先用凉水将刀冲洗一下，然后放在火上很快地烤一下即可。37、焖米饭时，在水中加几滴植物油或动物油，不仅饭粒软散、味香，还不会沾糊锅。
38、炒蔬菜时，用开水点菜，炒出的菜嫩；冷水点菜，蔬菜老疲。39、夏天煮玉米棒时，连皮一起煮，不加盐，煮出的玉米棒味道鲜美。
40、将蒜头掰开，一瓣瓣浸泡入温水中，捞出晾两三分钟再剥皮，就会一剥就掉。41、要知蛋是否新鲜，可以把它浸泡在水中，平躺在水里的最新鲜；倾斜着的较新鲜；笔直立着的，还没坏；浮在水面的是坏蛋。
42、天气热了，鸡蛋容易变质，如果把鸡蛋放在盐里埋起来，可使鸡蛋较长时间不坏。43、煮水饺时，在水烧开之前，先在锅里放几段大葱，待水开后再下饺子，这样煮出的饺子不易破，盛到碗里也不易粘连。
44、碗柜有异味儿，用布蘸醋擦后晾干，气味可除。45、铁锅有腥味儿，先用泡过的茶叶擦洗，再用清水冲净即可去除腥味儿。
46、煮蛋时要先将蛋在冷水里浸一下，再投到热水里，就不会破裂了。47、瓶盖锈了或旋得太紧不易开时，可在火上烘一下，再用布包紧瓶盖，一旋即开。
48、新买来的沙锅哟许多砂眼，会有漏水或漏油，可在使用前先用米汤涮洗一下，再装上米汤在火上煮半个小时，就不会漏。49、炸馒头片时，先准备一碗凉水，炸时把馒头片用水浸透后，立即放入锅内炸，然后再浸第二片后炸。
这样炸出来的馒头片颜色金黄，外焦里嫩，即好吃，又省油。50、要想将蛋清与蛋黄分开，可将蛋打在漏斗里，这样蛋清顺着漏斗眼流下，而蛋黄。
5.请教生活中做家务的任何好习惯或小窍门
生活窍门：豆腐可用来美容！每天早晨起床后，用豆腐一块，放在掌心，用以摩擦面部几分钟，坚持一个月，面部肌肤就会变得白嫩滋润。
生活窍门：高压锅烹调火候：牛肉1千克加水2千克，17分钟即可将肉煮烂；大米1500克加水1千克，9分钟即可煮熟。 生活窍门：拉链的保养：拉链不能拉得太急、太猛；不能崩得太紧；保持干燥，防止和酸、碱东西接触；拉链发涩，可涂点蜡，轻轻拉几下，就不涩了。
生活窍门：巧选茶叶：看色泽，绿茶翠绿有光的质量好；红茶褐色带油润的质量好；若绿茶含较多白毫，红茶含较多橙黄色芽头，均为高级茶。 生活窍门：海参的贮藏：将海参晒得干透，装入双层食品塑料袋中，加几头蒜，然后扎紧袋口，悬挂在高处，不会变质生虫。
生活窍门：在灯下挂一把香葱，或用纱袋装几根葱段，各种小虫都不会飞来。蚊子最怕橘红色光，用橘红色玻璃纸或绸布套在灯泡上，蚊子就不会靠近了 生活窍门：在房间里放上几盒开盖的风油精、清凉油，或在墙上涂点薄荷可驱蚊。
在室内栽一两株西红柿，西红柿枝叶发出的气味会把蚊子赶走。 生活窍门：碱水去鲜桃毛！在清水中放入少许食用碱，将鲜桃放入浸泡3分钟，搅动几下，桃毛便会自动脱落，清洗几下毛就没有了，很方便！ 生活窍门：白背心穿久了会出现黑斑，可取鲜姜2两捣烂放锅内加1斤水煮沸，稍凉后倒入洗衣盆，浸泡白背心十分钟，再反复揉搓几遍，黑斑即可消除 生活窍门：切肥肉的窍门：切肥肉时，可先将肥肉蘸一下凉水，然后放在案板上，一边切一边洒点凉水，这样切着省力，肥肉也不会滑动，且不易粘案板 生活窍门：抽烟或长时间使用深色指甲油会使指甲变色，可每天用半个新鲜柠檬擦拭，连续擦上两周即可除去污渍。
生活窍门：减少洗衣粉泡沫的窍门：往洗涤液中加少量肥皂粉，泡沫会显著减少。若用洗衣机洗衣，可在洗衣缸里放一杯醋，洗衣粉泡沫就会消失。
生活窍门：在服用四环素类药物时，不宜吃豆腐，因豆腐中含有较多钙，用盐卤做的石膏中含有较多镁，四环素遇到钙、镁会发生反应，降低杀菌效果。 生活窍门：丸子、松肉的配料比例：在烹饪丸子或松肉菜肴时，只要是按50克肉、10克淀粉的比例调料，就能使松肉松酥、丸子软嫩。
生活窍门：巧除领带上的皱纹。打皱了的领带，不用熨斗烫也能变得既平整又漂亮，只要把领带卷在啤酒瓶上，第二天再用时，原来的皱纹就消除了。
生活窍门：取适量红糖放口中含十分钟后刷牙2-3分钟，漱口。再用盐碱水（清水掺食盐、食碱各50克）刷牙2分钟。
每日2次，1周后烟垢可脱落 生活窍门：将废药瓶上的橡皮盖子搜集起来，按纵横交错位置，一排排钉在一块长方形木板上（钉子须钉在盖子凹陷处），就成为一块很实用的搓衣板。 生活窍门：使衣物香气袭人：用完的香水瓶、化妆水瓶等不要立即扔掉，把它们的盖打开，放在衣箱或衣柜里，会使衣物变得香气袭人。
生活窍门：咸肉放时间长了会有一股辛辣味，在煮咸肉时放一个白萝卜，然后再烹调，辛辣味即可除去。 若咸肉仅表面有异味，用水加少量醋清洗即可。
生活窍门：手表内不小心进水，可用一种叫硅胶的颗粒状物质与手表一起放入密闭的容器内，数小时后取出，表中的积水即可消失。硅胶可反复使用。
生活窍门：擀面条时，如果一时找不到擀面杖，可用空玻璃瓶代替。 用灌有热水的瓶子擀面条，还可以使硬面变软。
生活窍门：用洁厕灵当疏通剂：隔三差五地将适量洁厕灵倒入马桶，盖上马桶盖闷一会儿，再用水冲洗，能保持马桶通畅。 生活窍门：被蚊虫叮咬后可将热水瓶盖子（取自约90度水温的热水瓶）放在患处摩擦2-3秒钟，然后拿起，连续2-3次，瘙痒即会消失。
生活窍门：将待熟的香蕉放入冰箱内贮存，能使香蕉在较长时间内保鲜，即使外皮变色，里面也一样新鲜如初。 生活窍门：巧用84消毒液：洗衣时，白色纯棉织物易被其他衣服染色，可将被染衣服泡到稀释后的84消毒液中，利用其脱色性，还您衣服的本来面目 生活窍门：用墩布拖地很沉，且容易腰酸背疼，地面也要很长时间才干。
用旧毛巾当抹布擦地，干净、干得快、省时间，用旧化纤料效果更好。 生活窍门：喝烫过的白酒对人体有益。
因白酒中的醛对人体损害较大，只要把酒烫热一些，就可使大部分醛挥发掉，这样对人身体的危害就会少一些。 生活窍门：巧用废瓶盖洁墙壁。
将几只小瓶盖钉在小木板上，即成一个小铁刷，用它可刮去贴在墙壁上的纸张和鞋底上的泥土等，用途很广。 生活窍门：当你非常口渴而家中又无凉开水时，可把装有热水的杯子放入冷水中浸泡，然后在冷水中撒上一把盐，这样能加速开水的冷却。
生活窍门：写钢笔字时，如写了错别字，抹点牙膏，一擦就净。 圆珠笔芯写字不流利时，将笔头插进吸过香烟的过滤嘴中转一转即可。
生活窍门：如果你身边只有温开水而又想喝到浓郁的香茶，可在温开水中放少许白糖或红糖，搅拌溶解，然后放入茶叶，5分钟后，你便能如愿以偿。 生活窍门：将废弃无用的橡皮盖子用双面胶固定在房门的后面，可防止门在开关时与墙的碰撞，能起到保护房门的作用。
生活窍门：将西瓜浸入15%的盐水中3-5日，捞出揩干，再。
6.请教几招生活中做家务事的小窍门简便方法
经常装茶的杯子里面留下难看的茶渍，用牙膏洗之，非常干净；吹风机对着标签吹，等吹到商标的胶热了，就可以很容易的把标签撕下来；旅行带衣服时如果怕压起褶皱，可以把每件衣服都卷成卷；插花时，在水里滴上一滴洗洁精，可以维持好几天；把核桃放进锅里蒸十分钟，取出放在凉水里再砸开，就能取出完整的桃核仁了；把虾仁放进碗里，加一点精盐、食用碱粉，用手抓搓一会儿后用清水浸泡，然后再用清水冲洗，即能使炒出的虾仁透明如水晶，爽嫩可口；炒肉时，先把肉用小苏打水浸泡十几分钟，倒掉水，再入味，炒出来会很嫩滑；将残茶叶浸入水中数天后，浇在植物根部，可促进植物生长；桌子、瓶子表面的不干胶痕迹用风油精可以擦拭；夏天擦拭凉席，用滴加了花露水的清水擦拭凉席，可使凉席保持清爽洁净。
当然，擦拭时最好沿着凉席纹路进行，以便花露水渗透到凉席的纹路缝隙，这样清凉舒适的感觉会更持久； 皮鞋皮包放久了发霉时，可用软布蘸酒精加水（1:1）溶液擦拭即可；白色衣裤洗后易泛黄，可取一盆清水，滴上二三滴蓝墨水，将洗过的衣裤在浸泡一刻钟，不必拧干，就放在太阳下晒，即可洁白干净；。
