如何鉴别酿蜜的质量，分这几步。

酿蜜的质量鉴别

（1）真蜂蜜颜色均匀一致，冬蜜有白色结晶沉淀，新蜂蜜呈透明浅琥珀色；劣质蜂蜜有杂质，浑油.

（2）真蜂蜜质地浓稠，有-定粘性，上等蜂蜜浓度高，流动慢，滴在草纸上成珠状，不易散开；劣质蜜、假蜂蜜，或较稀，或虽浓稠，但滴在草纸上不成珠状，容易散开渗透草纸。

（3）真蜂蜜具有特别的蜜香味，新鲜蜂蜜香浓持久；假蜂蜜无蜜香味。

（4）真蜂蜜清爽甘甜，无刺激性，不刺喉，加水搅拌即溶，无沉淀；劣质蜂蜜不易溶解，有沉淀。

如何鉴别酿蜜的质量的最佳答案：

（1）真蜂蜜颜色均匀一致，冬蜜有白色结晶沉淀，新蜂蜜呈透明浅琥珀色；劣质蜂蜜有杂质，浑油。（2）真蜂蜜质地浓稠，有-定粘性，上等蜂蜜浓度高，流动慢，滴在草纸上成珠状，不易散开；劣质蜜、假蜂蜜，或较稀，或虽浓稠，但滴在草纸上不成珠状，容易散开渗透草纸。（3）真蜂蜜具有特别的蜜香味，新鲜蜂蜜香浓持久；假蜂蜜无蜜香味。