麦肯基创新型餐饮品牌

麦肯基1999年成立于广州，中西合璧的特色餐饮，独一无二的创新型餐饮品牌。麦肯基中餐严格按一荤一素一汤一菜为标准达致营养均衡的目标；滋补蒸汤以106度恒温蒸制，不愠不火，保留食物的精华；精美菜品：搜寻各地经典菜色，再以蒸、煮、烧、炒等手法将各地美食淋漓尽致的展现于大众眼帘。麦肯基产品包括了经典西餐，甜品饮料，铁板系统，营养中餐，滋补炖汤等。麦肯基饮食管理有限公司在宏观管理目标中既定：向欲意择选快速致富的商贾人士，在亲历麦肯基共同开拓，轻松创业、寻回自我、梦想成真。

公司名称

(中国)广州麦肯基饮食管理有限公司

外文名称

MCK

公司类型

连锁快餐

总部地点

广州市越秀区广园西路瑶台西街265号麦肯基文化大楼

所属产业

餐饮业

成立时间

1999年

经营范围

中西快餐连锁加盟

创始人

何乐朝

公司性质

民营企业

公司口号

麦肯基，更健康的餐饮

年营业额

8亿人民币（2013年）

员工数

4500人

加盟店

已签约300多家

品牌简介

麦肯基是中西组合的特色饮食。麦肯基西餐是聚西方名典美食于一身；麦肯基的汉堡以色纯、松软、可口为特色；炸鸡以其香、酥、脆、营养丰富标榜；乳、肉、蛋制品的营养有机结合，为人体补给必需的热量、氨基酸等高质素营养要求。麦肯基中餐严格按一荤一素一汤一菜为标准达致营养均衡的目标；滋补蒸汤以106度恒温蒸制，不愠不火，保留食物的精华；精美菜品：搜寻各地经典菜色，再以蒸、煮、烧、炒等手法将各地美食淋漓尽致的展现于大众眼帘。

在麦肯基的产品组成中，包含了汉堡、薯条、鸡块、鸡肉卷、蛋挞、烤翅、鸡米花等西式快餐的经典产品，喜欢吃西快餐的年轻人和孩子们能够在这里找到自己想要的。[1]

企业简介

广州麦肯基饮食管理有限公司于二十世纪九十年代创始并商注广州。总部位于广州市越秀区广园西路，与广州火车站相邻，交通便利，四通八达。

广州麦肯基经过十几年的发展，现有多家直营店，加盟店分布在广东、湖南、广西、湖北、辽宁、山东、内蒙、江西、云南、山西、浙江、海南等多个省，遍布大江南北。公司员工编制100余人，设立9大部门，实行现代化的公司管理模式，获得由羊城品味会、羊城晚报共同主办的2007年度羊城餐饮"主流品牌"评选《 羊城连锁餐饮优质品牌企业 》奖项、2009年3月又获得"食在广州 光辉三十年 创新品牌企业"称号。

产品

麦肯基产品包括了经典西餐，甜品饮料，铁板系统，营养中餐，滋补炖汤等。

麦肯基鸡腿汉堡

采用面包与鸡肉、生菜等调料相搭配，采用特殊原料腌制经高温烘烤而成，口感微辣、色泽金黄、具有浓烈的美国风味。

香辣鸡翅

长约6.5厘米、厚约2.5厘米、重约35克、外观均匀布满金黄色鳞片(形状同鱼鳞片相似故称之为鳞片)，味道鲜美，口感纯正，晶莹剔透，略呈辣味，是麦肯基主打产品。

原味鸡块

通过独特配方，对鸡肉进行严格处理，在高温高压的作用下使味道更充分，更纯正，吮指回味，意犹未尽，具有大小均匀，色泽金黄，非常适合中国人口味。

麦肯基亲子套餐

主要针对小朋友爱吃爱玩，好奇的心理设计，迎合小朋友的心理，提供好吃的食品、赠送活泼可爱的纪念品。麦肯基鸡腿汉堡套餐

微辣、原味兼顾为特点适合不同层次的消费者，是公司主打产品。

文化

经营理念：融合国际快餐先进管理模式，打造麦肯基特色美食文化；

企业目标：坚持产品多元化、管理专业化；以优良品质簇拥全国市场，铸造快餐特色企业。

企业诚信：扶持连锁、凸现投资少、回报快，竭诚提供咨询、餐厅设计、人员培训、工艺指导、开业支援、促销指导、和物流储运等服务。

企业文化：企业文化是企业的精神，快乐、健康、精益求精是企业全体同仁共同追求的价值观。麦肯基饮食管理有限公司在宏观管理目标中既定：向欲意择选快速致富的商贾人士，在亲历麦肯基共同开拓，轻松创业、寻回自我、梦想成真。

目标

消费者满意：企业唯有让消费者满意才能成功。消费者最需求的，仍是美味的食品和优质服务。企业将为消费者提供一个温馨愉悦的就餐氛围及和谐友善的人文环境，让消费者在麦肯基用餐物超所值，为商贾人士提供培植快达致富理念，择选发展信心的机遇。

追求企业的成长：唯有企业稳步的成长，才能保证企业成功。成长才会使企业更具活力，增加我们竞争的优势，提高企业经营效益，从而提升企业专业品牌效应。

追求个人的成长：企业唯有透过企业内部员工的成长，企业才能成功。企业员工除了待遇与福利外，同样追求与企业一同成长。因此，注重个人品德、能力、学识、经验的综合考量并以此作为考核的依据，是企业管理上又一特色。致力吸收饮食专业人才，让更多员工在麦肯基舞台上展现自我、凸现才华、铺就前程。

企业荣誉

1、荣获2007年羊城餐饮业主流品牌评选的：羊城连锁餐饮优质品牌企业

2、荣获“食在广州 光辉三十年”创新品牌企业

3、荣获2012年度广东连锁50强

4、荣获2012年度第十七届广东优秀门店竞选：最具成长性品牌

5、荣获广州食品行业协会副会长单位

资源

广州麦肯基饮食管理有限公司自二十世纪九十年代末成立至今，已积累近十余年成功经验！公司培训部精心准备的相关课程将我们的宝贵经验与企业文化倾囊而出，从基本的员工操作到对内专业的餐厅管理到对外积极的餐厅商圈拓展，无不凝结着麦肯基人的智慧和心血！

麦肯基广州饮食管理有限公司为您量身定做的训练课程全力为您护航，共同打造更具特色与潜力的麦肯基民族餐饮品牌，不断散发出年轻与活力，赢得更加广阔的餐饮市场和更加辉煌的未来；

麦肯基人不断学习进步，不断汲取、融合和创新，成就其专业与专注，这些正是麦肯基餐饮品牌屹立不倒发扬光大的关键所在！

参考资料

1.麦肯基：打造中西合璧快餐连锁品牌·全球加盟网