吃螃蟹没有姜怎样处理-母婴保健

食材:螃蟹、食盐、香油、香醋、生抽。

做法:

1、把大闸蟹放在清水里洗净,蒸锅入水烧开,放入大闸蟹,盖上盖子。

2、大火蒸制15分钟左右,取出。

3、把香油、香醋、生抽,调成汁,做成调料,调配比例可按个人喜好来调配。

4、一般说来,下面这个比例较恰当:香油20%,香醋50%,生抽30%。

5、蒸好的螃蟹,蘸点调料,即可食用。