一块鸭肉多少克（一只鸭子肉多少克）

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50克鸭肉有多少

50克鸭肉有一两块肉。50克的鸭肉等于就是一两块肉，一只烤鸭大约得有3到4斤左右，如果要是烤鸭身上的肉炫下来以后，跑出去鸭架子，她的身上的肉，也得够一斤多沉，够一家五口吃的了，如果要是一两的鸭肉，只能是给小朋友吃，一两的肉太少了！

半只烤鸭多少克?

半只烤鸭500克左右。

烤鸭的主料选用填鸭，因为填鸭具有填养时间短，育肥快，肥瘦分明，皮下脂肪厚，鲜嫩适度，不腥不酸，是 *** 烤鸭的最理想原料。

烤鸭的吃法多种多样，一般是将烤熟的整鸭趁热用刀切成丁香状的薄片，片片有皮，片片有肉，然后蘸甜面酱，加葱白，用荷叶饼卷着吃。

历史缘由

相传，烤鸭之美是源于名贵品种的北京鸭，它是当今世界更优质的一种肉食鸭。据说，这一特种纯北京鸭的饲养，约起于千年前左右，是因辽金元之历代帝王游猎，偶获此纯白野鸭种，后为游猎而养，一直延续下来，才得此优良纯种，并培育成今之名贵的肉食鸭种。

明初年间，老百姓爱吃南京板鸭，皇帝也爱吃，据说明太祖朱元璋就“日食烤鸭一只”。宫廷里的御厨们就想方设法研制鸭馔的新吃法来讨好万岁爷，于是也就研制出了叉烧烤鸭和焖炉烤鸭这两种。

叉烧烤鸭以“全聚德”为代表，而焖炉烤鸭则以“便宜坊”最著名。金陵烤鸭是选用肥大的草鸭为原料，净重要求在2.5公斤左右。

一只烤鸭大概多少克肉？

4斤。

正宗的北京烤鸭，***鸭应该是八斤以上。除去内脏，再加上烤制时的缩水。脱油，烤出来的净重应该是4斤左右。用刀片成片的肉也就是1斤半左右。剩下全是骨头个筋腱等。

1、烧烤汁、老抽、生抽、白糖、黑椒粉、五香粉、盐混合搅拌均匀。

2、用保鲜纸封上盆口，腌渍2天，中途翻动几下，方便入味。

3、蜂蜜3汤匙＋1汤匙白醋调匀。

4、然后，将鸭子放入烤箱内的中层，上、下加热，150度，烤2小时，中途适时取出再涂抹蜂蜜水。

5、最后一步200度，再烤10分钟即可。

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