为什么不能吃调和油（为什么要少吃调和油）

大家好，今天来为大家解答关于为什么不能吃调和油这个问题的知识，还有对于为什么要少吃调和油也是一样，很多人还不知道是什么意思，今天就让我来为大家分享这个问题，现在让我们一起来看看吧！

为什么不能吃调和油？

调和油顾名思义就是把两种或者是两种以上的有混合在一起进行调和的，一般来说，这样调和的的油口感都会差，很多油都标识是将三种或以上的植物油调和而成，这其中的真假现在也无法确定，更有甚者，两种植物油调和而成也大行其道。而且在配比过程中，可能基油都是廉价的转基因大豆油，如花生调和油，其中花生油占比很少，转基因大豆油占比百分之九十左右，误导消费者。但只要选购对了，就不会出现上述情况。调和油可以养胃健胃、提高免疫力、排毒解毒、开胃消食；油酸主要供热量，亚油酸促进生长发育治创伤，亚麻酸清洗血管，补充大脑。很多人在现实生活中也是能够吃到调和油的，买调和油的时候一定要注意挑选，要选择油酸、亚油酸以及亚麻酸都含有的调和油食用，这样的调和油对身体才有好处。否则那些坏品质的调和油吃多了容易导致身体生病，危害健康。

调和油为什么不能吃

现在随着人们生活水平的提高，人们对于饮食也有了更高的要求。以前大家在炒菜的时候都是使用的动物油。但现在人们为了身体健康，都觉得动物油当中的脂肪含量太高，转而使用一些其他的油，例如植物油和调和油。调和油是一种使用频率非常高的油。那么，调和油都有哪些危害呢？

1调和油是根据使用需要，将两种以上经精炼的油脂按比例调配制成的食用油。国内知名调和油大多都标识是将三种或以上的植物油调和而成，这其中的真假现在也无法确定，更有甚者，两种植物油调和而成也大行其道。而且在配比过程中，我们不难猜测，基油都是廉价的转基因大豆油，如花生调和油，其中花生油占比很少，转基因大豆油占比百分之九十左右，明显误导消费者，也有欺诈之嫌。

2近年来，我们一直在 *** 转基因食品的侵蚀，殊不知，你吃下的每一粒饭都已经打上了转基因的标识。即使你家里用的不是调和油，可是你也无法阻止各类餐馆、***甚至是路边小摊因价格原因而频繁使用调和油，这其中大多数可能都是以转基因大豆油为基油调和而成！此外，转基因大豆油致癌草甘膦高残留。其残留量是棉籽油草甘膦更大残留 *** 国家标准的2倍，已经中国医科院周则卫研究员送检权威检测机构证实！

3当然，也存在不少良心企业，会采用集中营养价值高的植物油严格按照比例 *** 调和油。但是据我们所了解的，榨油厂在加工完一种油后要清法设备，设备中油是废物，设备清洗后新进入设备的油也是作为冲洗剂而排放掉，现在榨油厂将设备清洗工作不做，换油种直接加工，这样产生了混合油，而且油种比例变化的，无法准确确定。这种技术上的缺陷，也会导致即使再醇正的植物油调和而成时也会受到污染。

为什么不推荐吃调和油

小时候，端上餐桌的菜里几乎没有油，“有油水”的菜更好吃，当时科技也不发达，油料作物的出油率也非常低，" 油 "在普通农家还是很金贵的 。随着技能能力的提高，食品企业提高了油料作物的出油率，现在市场上可以买到各种各样的食用油 。因为生活水平的提高，人们对“ 食用油”的要求也越来越多。为追求营养均衡，专家告诉我们要均衡膳食，食物要换着吃才能保证身体能吸收到所需的营养，于是“调和油”应运而生。从理论上讲，如果能在橄榄油中加入菜油，进行调和，这的确是一种非常不错的选择 。然而，小编却不推荐你们吃调和油，快来看看小编为什么这样讲！

调和油无国家检测标准。无论是大豆油、菜籽油，还是花生油、葵花籽油等，大家都可以在食品伙伴网搜索到相关的标准，有标准才会有执行，相关部门才能准确的判断商场里面的油脂是否符合标准。至今为止，没有哪一条规定明确说明了调和油的相关检测指标。针对此类问题，某些企业解释说有企业标准，但是也无法作出详细的说明，相关部门也无法监督到位。“地沟油”也是一种“调和油”，在中国大约是2003年正式由食品行业专家“何东平教授”提出来，其实它的发现在很早之前，正式因为没有相关的检测标准和技术，才迟迟未对公众公开。

有人的地方就有江湖，有江湖的地方就有纷争，有纷争的地方就关于“利益”。企业并不是慈善家，因为调和油的配比比例并为对消费者公开，相关部门的检测技术也未到位。因此，大家在超市里所见的调和油大多是由廉价的大豆油为基油调配而出的。不妨走访各类餐馆饭店，他们所使用的油脂也均为调和油或者直接使用豆油 。在利益的驱使之下，我们的“调和油”很容易被掉包。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。