高原夏菜（兰州高原夏菜）
兰州高原夏菜具有很高的质量安全水平。在国家农业部连续6年对全国37个大中城市进行蔬菜质量安全例行监测中，兰州取得了2003年第一，2004年第四，2005年第一、2006第四、2007第六的好成绩（2008未排名）。兰州人建立了一整套行之有效的农产品质量安全管理办法，取得了喜人的成果。
界植物界
兰州
高原夏菜
1.31万平方公里
330万人
概述
当七月的高温高湿笼罩南国大地的时候，让我们一起分享兰州高原夏菜带来的清凉福祉。兰州高原夏菜是利用西北高原夏季凉爽、日照充足、昼夜温差大等气候特点,在高海拔地区生产的优质蔬菜。近年来，在产销两地政府的倾心扶持和批发市场大力支持下，在各级经销商的艰苦推介与科学经营下，每年80万吨的兰州高原夏菜通过东南沿海53个大中型蔬菜批发市场成功走上南国22个城市的大众餐桌，也以其绿色、健康、安全的品质深深地植入了广大消费者的心中。
高原夏菜网是甘肃特色蔬菜产品品牌网络推广中心、甘肃特色蔬菜产品交易信息发布中心、甘肃特色蔬菜行业生产经营者综合服务中心。服务于甘肃特色蔬菜行业合作社(村)农民、家庭农场主、种植大户、中小企业、经纪人及普通农户。[1]
古城新风
兰州，古称金城，是甘肃省政治、经济和文化中心，现辖三县五区，总面积1.31万平方公里，人口330万人。兰州地处青藏高原、内蒙古高原和黄土高原三大高原交汇处，在大西北处于“座中四联”的位置。
兰州是西北地区旅游资源富集中心。兰州是黄河上游的一颗璀璨明珠，黄河穿城而过造就了国内最长的市内滨河路，这就是兰州的40公里黄河风情线；市域内有我国保存最为完好的土司衙门——鲁土司衙门，有“天下黄河第一桥”——中山铁桥，有“陇右第一名山”——兴隆山，有国家级森林公园——吐鲁沟、石佛沟、徐家山。周边的旅游资源更加丰富，东有天水麦积山、平凉崆峒山，西有永靖炳灵寺，南有夏河拉卜椤寺，北有敦煌莫高窟。
兰州是西北地区重要的交通通讯枢纽。陇海、兰新、包兰、兰青四条铁路及312#等六条国道在此交汇，已扩建的中川机场有航线30多条；西兰乌、京呼银兰、兰西（宁）拉、兰成等四条光缆相继开通。
兰州是西北地区重要的商埠重镇。全市共有各类商业服务网点8万多个，各类市场323处，其中年成交额过亿元的市场30多个，面向全国，辐射甘宁青新。
兰州是西北地区著名的科教文化城。全市拥有以中国科学院兰州分院为代表的科研机构近700家，以重离子加速器为代表的国家重点实验室10个，以兰州大学为代表的高等院校18所，各类专业技术人员近30万人，人才密度和综合科技实力居全国大中城市前列。
文化事业坚持“做西部文章、创全国一流”的思路，推出了《丝路花雨》、《大梦敦煌》、《龙源》等精品杰作，其中《大梦敦煌》被誉为新世纪西部第一文化品牌。兰州太平鼓气势磅礴，享有“天下第一鼓”的美称。
方兴未艾
兰州市共有农村人口131.37万人，农业劳动力资源81.28万人，农业从业人员70.69万人，农业科技人员4323人；全市共有耕地面积314.79万亩，其中水浇地117.06万亩。2009年，全市蔬菜种植面积80万亩，产量186万吨，外销各类蔬菜81万吨；
全市50.43亿元的农业总产值中蔬菜产业占了50%、达到25.1亿元，其中销售收入达到21.3亿元；全市农民人均纯收入4001元，其中蔬菜产业贡献率为23.2%、929.4元。
（一）兰州生态优势明显，高原夏菜品质优异。
兰州海拔在1500－3300米之间，年无霜期180天左右，年平均气温5－9℃，日照达1627－2769小时、≥10℃的有效积温2700－3300℃，年平均降雨量300毫米左右，蒸发量是降水量5倍以上。光照充足，昼夜温差大，瓜果和蔬菜的有机物含量很高，尤其是蛋白质和维生素C含量高于外地蔬菜31%和28%，造就了优异的先天品质；
二阴产区夏季气温较低，使冷凉型蔬菜营养丰富口感极佳；干燥少雨，病虫害少，农药使用量次极低，又成为质量安全的先天保障。营养丰富，色泽鲜亮，菜香浓郁，口味纯正，口感甜脆，使兰州高原夏菜色、形、味俱佳，深受全国消费者喜爱。
（二）兰州博采众长，高原夏菜品种繁多。
兰州海拔差异大、地形及气候多样的特点造就了蔬菜种类的多样性，外销品种有306种之多。每年5-10月份，兰州高原夏菜能够提供20多个种类、200多个品种。其中以白菜花“巴黎雪”、“雪洁”，青花菜“绿洲”、“绿奇”，菜用豌豆“台中13号”、“台中11号”，甘蓝“中甘17号”、“中甘21号”，辣椒“民欣早椒”、“陇椒2号”，“春玉黄”娃娃菜等品种备受市场欢迎。
近两年，兰州紧紧盯住南方市场需求，大量引进适销对路的蔬菜品种、大面积示范和种植，今年又增加了苦苣、紫菜花、紫苤蓝、宝塔花菜、乌塌菜、鸡毛菜、大芥菜和抱子甘蓝等20多个特菜新品种，基本实现了蔬菜生产在区域、时间、品种等多个层次的合理优化配置，从数量、质量、品种上满足不同消费者的需求，使兰州高原夏菜备受消费者欢迎。
（三）兰南合作优势互补，高原夏菜力补南方市场空缺。
兰州依据海拔高度，梯次安排蔬菜播种，努力形成梯次上市，具有较长的采收上市期，可从每年5月下旬到10月初持续供应，很好地弥补了东南沿海夏季蔬菜供应的缺口，具有良好的上市档期，在全国有较好的知名度和品牌影响力，尤其是百合、菜花、甘蓝、甜脆豆、娃娃菜等主要品种，已被各地消费者认可，具有稳定的消费群体，占据了较大的市场份额。
09年外销广州、厦门、上海、杭州、北京、成都等89个城市及青海等周边地区80万吨，对东南沿海地区蔬菜市场淡季供应起到了重要的保障作用，同时，还出口香港、澳门、新加坡、马来西亚、加拿大、日本等地。
参考资料1.甘肃特色农业电子商务平台站群网站-高原夏菜网简介·高原夏菜网
