泰式甜辣酱能做什么菜，泰式甜辣酱炒菜

大家好，关于泰式甜辣酱能做什么菜很多朋友都还不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就来为大家分享一下关于泰式甜辣酱炒菜的相关知识，文章篇幅可能较长，还望大家耐心阅读，希望本篇文章对各位有所帮助！

甜辣酱可以做什么菜？

甜辣酱茄子，材料

甜辣酱,茄子,盐,糖,蒜,青红椒。

做法

1.茄子切成你想要的形状。

2.锅中倒油,下入茄子翻炒。

3.当茄子把油份吸收后,加适量的水。

4.翻炒均匀后,待水梢干后再加入些水。

5.之后水干后就保持中大火,这个时候的茄子满是水和油,就不会糊锅。

6.待到茄子出现焦边后,加入青红椒炒匀。

7.最后放入甜辣酱,盐,糖和蒜即可。

泰式酸辣酱能做什么菜

泰式酸辣酱可以用于 *** ：泰式冬阴功汤（泰式酸辣虾汤）、冬阴功火锅、冬阴功面。

泰式冬阴功汤：

主料：虾12只、去头的鱿鱼1条、炸制鱼丸半袋（大概120克左右）、番茄1个、草菇250克。

辅料：香茅1-2根、柠檬叶子5片、青柠檬1个、南姜、小米椒2个，香菜一棵。

调料：冬阴功酱2-3大勺、椰浆5-6大勺、鱼露1大勺、糖1小勺、虾酱1勺。

汤底：400克左右的鸡架子（清水汤也可）、南姜。

准备工作：

1、把香茅的根部斜刀切成片；

2、南姜切成片，每次约用4-6片；

3、柠檬叶子，用4-6片；

4、小米椒切碎；

5、青柠檬取汁（ 请勿直接将柠檬切片加热，会苦）。

步骤：

1.锅中加入切好的香茅、柠檬叶、辣椒、南姜、酸辣酱2勺、虾酱1勺、番茄1个、清水800ML，煮开5分钟；

2.草菇切半，放入汤里，大火煮开，将洗净的大虾放进汤里（煮汤其它海鲜类食材均在这一步放入，火锅可以边吃边烫）；

3.煮到虾熟蜷起，加入椰奶（椰粉半包）或椰浆100ML（淡浓随意）、虾酱1勺（用来增红增浓）；

4.关火，尝味，不够咸就再加少许鱼露，不够酸则加少许柠檬汁；

5.汤盛出后，撒切碎的香菜，添加香菜点缀（喜欢咖喱的朋友可以放一些咖喱，这样的味道更鲜美）。

备注：鱼露、椰粉/椰粉、虾酱 ，如果没有，也可以不用，有的话，效果更好。

泰式甜辣酱能做什么菜

贡献我的泰式菜谱一份

我不好比例，味道浓淡大家自己掌握

材料：新鲜鱿鱼筒，新鲜海虾，新鲜柠檬叶（没有用干的也行，烧之前用冷水炮开），鱼露，泰式甜辣酱，香菜

做法：鱿鱼筒切花，切小块，大小4cmX2cm（太小烧完后就缩没了）

海虾抽泥筋洗净

鱿鱼和虾用开水汆一下，动作要快。不汆直接烧会出很多水。

锅里下油，烧热后下鱿鱼和虾

翻炒几下，下鱼露和甜辣酱

立即下柠檬叶，这菜主要靠柠檬叶的味道。得乘虾和鱿鱼太老之前把柠檬叶的味道煮出来。

最后下香菜，煮一分钟出锅。

注意：鱼露很咸，适量即可，不必再加盐。

喜欢味道重的人可以多加点甜辣酱。

这道菜是水水的，汤可以拌饭吃。

泰国甜辣酱可以做什么菜

用料

鸡胸肉（其他部位也可以，但一定要去骨）    250克  

花生油    适量（用来炸鸡块的）  

蒜蓉    适量  

泰式甜辣酱    4大勺  

青柠汁    1勺  

盐    一小撮  

白芝麻    1/2茶匙  

芫荽叶    1/2勺  

炸浆  

蛋清    1个  

面粉（过筛）    半杯  

玉米淀粉    1/4杯  

清水    半杯  

花生油    1勺  

泰式甜辣酱鸡块的做法

把炸浆的所有材料混合拌匀，然后把鸡肉切块后倒入炸浆中拌匀。腌制大概15分钟左右

在锅中倒入适量的油，加热至冒小泡泡再把火调小，然后把鸡肉放入油锅中炸至金黄色，捞出鸡块，放到铺上油纸的碟子中。

把锅洗干净后，中火加热，再放入一点油，倒入蒜蓉爆香。

把鸡肉再倒入锅中翻炒，再加入甜辣酱和青柠汁，炒至每块鸡肉都均匀地过上酱汁，出锅上碟。

最后洒上芝麻和放上芫荽叶，趁热开动吧！

泰式甜辣酱能做什么菜？

参考菜谱：

主料：茄子1个、猪肉100g、鸡蛋1个。

辅料：葱姜适量、盐适量、清水适量、料酒适量、干淀粉适量、啤酒适量、酱油适量、面粉适量、泰式甜辣酱适量。

泰式甜辣茄盒的做法：

1、茄盒材料。

2、泰式甜辣酱。

3、茄子洗净，顶刀切成茄盒：之一刀不要切断，第二刀切断。

4、加入少许盐，把茄盒腌制5分钟左右。

5、猪肉剁碎，加入酱油，料酒，盐，葱姜未，1小勺干淀粉，1小勺清水。

6、顺同一方向搅拌均匀成茄盒馅。

7、取等量的面粉和干淀粉，加入鸡蛋，少许盐，和适量啤酒（清水也行），调成酥炸糊，静置片刻待用。

8、把肉馅放入茄盒中。

9、夹好馅的茄盒均匀的裹上一层干面粉。

10、再均匀的沾满酥炸糊。

11、入五、六成热的油锅中，小火炸制。

12、炸制茄盒熟透，两面定型后，捞出。

13、锅中油继续加热，至七、八层热时，下炸过的茄盒，炸制两面金黄酥脆。

14、捞出，控油。

15、摆盘，淋上泰式甜辣酱即可。

味事达泰式甜辣酱怎么吃啊，能炒菜吗？

泰式甜辣酱可以凉拌、拌面、蘸黄瓜、蘸馒头、做海鲜等待。也可以炒菜用。

例如：泰式茄子

原料：细长茄子、洋葱

调料：泰国甜辣酱、辣酱、番茄酱、生抽、糖、洋葱切丝。

茄子一刀刀切不倒底即可，然后分成几段。

油热但不冒烟时放入茄子段过油，到茄子变颜色，而且软了之后捞出沥油，更好用厨房纸吸油。

用泰国甜辣酱，蒜蓉辣酱，番茄酱，生抽，糖调出一小碗汁。比例看个人喜好。生抽少放，一勺就好了。如果口重，少量加盐。

锅里放一点底油，油温后转大火，放入洋葱翻炒出香后，倒入调好的汁转中火，翻炒几下后放入茄子，让茄子彻底吸入这样汤汁即可。

关于泰式甜辣酱能做什么菜的内容到此结束，希望对大家有所帮助。