丑八怪怎么挑选，丑八怪为什么是丑八怪？
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丑橘是橘子还是橙子
丑橘既不是橘子也不是橙子，这种水果是橙子和柚子的杂交，属于柑橘类。丑橘吸取了橙子的甜味还有丰富的维生素c，还有柚子的降火的功效，可以说，丑橘将柚子和橙子的优势融为一体，转化为自己的长处，弥补了外貌上的短处。
怎么挑选丑橘？
丑橘表皮粗糙，果皮呈现出黄橙色，这种水果果实大小不整，像一个丑八怪。丑橘上部没有明显的凸起部分，这样的外形才更好吃。
市面上的丑橘大部分来自四川，如果是产自其他的地区，就要仔细判定是不是真正的丑橘。
真的丑橘虽然看起来丑，但是吃起来很香脆，可以说是入口即化，香甜可口。
丑橘外皮比较薄的，手感松软的属于比较甜的，如果是外皮粗糙，手感很硬实，这样的丑橘大多数是酸的。橘的重量在200g——280g之间，如果太小则不正宗。
丑橘具有很高的营养价值，这种食物适量食用对人来说有一定的好处，但是这种水果不适合过量食用，不然可能会导致身体不适。
丑八怪水果怎么挑选 丑八怪的挑选 ***
丑八怪＂的学名叫＂不知火＂,是一种杂柑,原产于日本＂丑八怪＂是一种外表看起来像脐橙,果皮呈黄橙色,但外形上又没有脐橙那么美观、光亮.果皮有些皱皱的的水果,因为长相不咋样,很多人就形象地叫他为＂丑八怪＂.这种晚熟杂柑良种,是从日本新引进的清见与中野3号碰柑杂交育成的品种.果实富含人体所需的营养成分和微量元素,主要成分有多种维生素、碳水化合物,以及胡萝卜素、钙、磷、铁等,味道甜美,含糖量适中,是春季上市的高档鲜食柑橘.具有果化渣、肉质脆嫩、无核或少核等优点.挑选主要是看颜色,颜色鲜艳的就是新鲜的.
丑橘的具体产地
是由日本农水省园艺试验场于1972年以清见与中野3号椪柑杂交育成。 最早于2000年引入四川省蒲江县种植，其后四川省的金堂丹棱等县也逐步引进，另四川内江、重庆、云南、江西、湖南、浙江等地也有局部种植。 丑柑，学名“不知火”，又称“凸顶柑”，“丑桔”，“丑八怪”等叫法。采用高接换种技术嫁接后，不知火杂 柑在川西盆地表现为果实大，平均果重200克，更大400克以上。
扩展资料：
丑橘的挑选 ***
1、真丑橘表皮粗糙、果皮黄橙色、无光泽、无规则的凸凹不平，果形和果实大小都不整齐，像个“丑八怪”，它的上部有明显的突起短颈，总之越丑越好;而假丑橘则是表皮稍微粗糙，果色鲜亮、凸凹不明显，上部无明显的凸起部分。
2、看产地也很重要，现在市面上的真丑橘绝大多数来自四川(看标签);而产自广西、云南和福建等地的则为其它品种(或不正宗)。
3、真的丑橘虽丑，但吃起来很甜脆，真是入口化渣，香甜可口，其果肉为橙色、肉质柔软，囊壁薄、软、汁儿多。
4、丑橘也有甜口和酸口，皮薄嫩、手感松软的是甜口果;皮粗糙、手感硬实的是酸口果。吃时从底部剥开，剥时不费劲儿，丑橘里面是无籽的。而假丑橘口感过酸、皮厚、不易剥开、有籽。
5、掂掂分量，因为产地和栽培措施的不同，丑橘的单果重量为200g~280g，而太小或太大则不正宗。
什么季节的丑橘会比较香甜好吃
春季2-3月的丑橘比较好吃。丑橘一般是2-3月份成熟，成熟的丑橘香甜可口，营养价值高。
丑橘每年的2-3月上市。丑橘一般2-3月份成熟。成熟的丑橘果肉橙色，可溶性固形物含量高，肉质脆嫩化渣，汁多味浓，有香气，无核或少核，风味品质优。
丑橘挑选方式：
1、看外表。丑橘表皮粗糙、果皮黄橙色、无光泽、无规则的凸凹不平，果形和果实大小都不整齐，像个“丑八怪”，它的上部有明显的突起短颈，总之越丑越好。
2、看产地也很重要。市面上的丑橘绝大多数来自四川(看标签)；而产自广西、云南和福建等地的则为其它品种(或不正宗)。
3、摸外皮。丑橘也有甜口和酸口，皮薄嫩、手感松软的是甜口果；皮粗糙、手感硬实的是酸口果。吃时从底部剥开，剥时不费劲儿，丑橘里面是无籽的。
4、掂掂分量。因为产地和栽培措施的不同，丑橘的单果重量为200g~280g，而太小或太大则不正宗。
扩展资料：
丑橘和耙耙柑有相似之处，实际还是有区别的。
从味道上说，耙耙柑比丑橘更甜，水分更多，橘肉更细腻，而且无籽。
从外观上看区别也很明显，丑橘，也叫不知火，顶部凸起很明显，外皮比较粗糙，耙耙柑也叫青见，和梨子一样鸭蛋形的，但外皮细腻，顶部也没有那么明显的凸起。
参考资料：
百度百科——丑橘
不知火是什么水果 不知火柑怎么挑选
不知火是什么水果
不知火”就是丑橘，又名丑柑、丑八怪，每年2至3月成熟，肉质细嫩易剥皮，有碰柑香味，无浮皮。果肉橙色，肉质柔软多汁，囊壁极薄而软。是日本市场上最贵的柑橘品种。果汁糖度13-14度，成熟时酸为1％左右，风味极好，品质优。
丑橘是杂交柑桔的新品种。多产于川西平原与川中台交汇地区，目前市场上销售的丑橘多从四川批发。不知火柑怎么挑选
不知火柑的挑选非常简单，皮薄嫩、里面松软的是甜口果，皮粗糙、里面硬实的是酸口果。
1、正宗丑橘表皮凹凸不平，色泽不鲜亮，在把柄的位置有一个2—3厘米的“小尾巴”，不太美观。
2、底部皮薄，扒开后果肉发红。
3、丑橘也有甜口和酸口的，皮薄嫩、里面松软的是甜口果。皮粗糙、里面硬实的是酸口果
丑八怪怎么挑选
正宗丑橘表皮凹凸不平,色泽不鲜亮,在把柄的位置有一个2—3厘米的“小尾巴”,不太美观。底部皮薄,扒开后果肉发红。橘也有甜口和酸口的,皮薄嫩、里面松软的是甜口果。皮粗糙、里面硬实的是酸口果
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