磨菇粥的功效（煲粥用什么菇）
大家好，今天来为大家解答磨菇粥的功效这个问题的一些问题点，包括煲粥用什么菇也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
经常喝香菇虾仁粥对我们的身体都有哪些好处？
虾粥是由河虾、大米为主要材料 *** 而成的粥品,具有和胃气、补脾虚、和五脏的作用。虾仁蘑菇粥更佳。配料：大米100克，活白虾4只，干蘑菇3只。配料：白菜适量，料酒3毫升，盐2克，糖2克。 *** 如下：1.将活虾洗净，去头去壳，用熟酒和盐腌制。。。虾含有丰富的蛋白质和微量元素，清淡爽口，易消化，适量食用可保护心血管系统，扩张冠状动脉，有助于预防心肌高血压和中风，此外，虾粥还具有调和胃气的作用，调理脾虚，调和五脏，最适合多囊卵巢综合征患者，对多囊卵巢综合征无不良影响，因此，多囊卵巢综合征患者可喝虾粥。
蘑菇可与虾仁同煮。蘑菇虾仁粥是一种以大米、虾仁和蘑菇为主要原料的基本食品。配料：虾少许，蘑菇5个。白胡椒、葱、姜油1.米饭，洗净2.香菇，洗净切片，虾仁切块或原味，常吃虾仁和香菇，它还能促进人体对蛋白质的吸收，增强身体活力，使身体更健康。推荐理由：补充钙和维生素D不仅能帮助骨骼发育，还能改善便秘。
适合人群：4岁1-3岁宝宝主料：今天100克米饭，小编是给大家分享一份美味的BOM粥，蘑菇和虾仁一起，美味不油腻，我们一定听说过BOM粥富含牛磺酸，可以降低人体血清胆固醇。虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A。
虾：虾营养丰富，质地柔软，易于消化。它是一个很好的食物，为人谁是虚弱的，需要注意后，疾病；虾仁中含有丰富的镁，能保护心血管系统，帮助消化，降低血压和胆固醇，降低肝硬化的可能性，虾青素是虾仁中的重要物质。
小宝宝可以吃香菇和粥一起煮吗
宝宝在7-8个月后就可以适当喝一些香菇瘦肉粥了。香菇瘦肉粥中包含大量的粗纤维和蛋白质，能够满足宝宝日常的营养需求，同时像香菇瘦肉粥这一类流质的食物，既容易消化又不会损伤到牙齿，还能有效的预防宝宝便秘问题的出现。而且香菇中的所含的香菇多糖体，能够抑制口腔内致病菌的生长，阻止牙菌斑的形成，防止宝宝龋齿。
亲亲宝贝小贴士：
婴幼儿肠胃和消化功能都在逐渐完善，一开始都比较薄弱，所以给孩子添加食物要遵循循序渐进的原则，因此给婴儿添加粥的过程也是由少到多，由稀到稠。
宝宝吃香菇瘦肉粥注意事项
1、在给宝宝吃肉食时，肉质要熟烂，口味要清淡，不要过于油腻，温度要适中。所以，应该先将肉煮熟煮烂，然后用刀将肉切成肉泥状后再加入粥中给宝宝食用，因为如果将生肉放入粥中一起煮，可能会产生肉质不烂的现象，影响宝宝的消化功能。还有及时肉食要按照宝宝的口味来，不要强求宝宝吃。
2、在给宝宝喝香菇瘦肉粥时一定要趁热，一旦凉了就不要让宝宝再喝了，家长抓紧给他热一热，否则宝宝喝了凉的粥会不舒服。
3、给宝宝熬粥时，大火熬开后，要再用小火多熬一段时间，像小米粥需要近一个小时，熬制时间够了才能把米油熬出来。
香菇瘦肉粥的做法推荐
做法一
准备材料：香菇2朵、大米30g、小米10g、糙米10g、瘦肉50g、油适量、盐适量、葱花适量、姜丝适量。
1、香菇用温开水泡软，洗净，切成香菇丝。
2、三种米淘洗干净后，加入少许的油和盐渍一下备用。
3、瘦肉剁成肉末，加入油，盐，姜丝渍一下，至少5分钟，然后冷水下锅。
4、水开后把血沫撇掉，然后下米，香菇丝煮，转小火再煲约半小时左右成粥即可。
营养小贴士：如果是给一周岁以下的宝宝食用就不要加盐了，以免加重宝宝的肾脏负担。
做法二
准备材料：白粥、香菇1个、里脊肉2片、胡萝卜半根、盐少许。
做法：
1、白粥煮熟备用，胡萝卜香菇切碎。
2、里脊肉切肉末里面加少许姜。
3、把粥在锅里煮沸，再依次倒入肉末、蔬菜大火煮开小火再熬几分钟就可以了。
香菇可以煮粥吗
香菇粥是一种营养价值比较高的养生保健粥，平时适当的吃一些，有提高身体免疫力的作用，具有延缓衰老的效果，我们知道香菇的营养价值比较高，有一定的防癌抗癌的作用，另外在降三高方面的作用也很好，经常吃香菇，还有助于润泽皮肤，是比较好的美容佳品。

材料白米1杯，香菇4朵，嫩牛肉150克，葱姜丝少许调味料(1)料酒1大匙，酱油1茶匙，淀粉1茶匙(2)水8杯，盐1茶匙，胡椒粉少许

做法

1、白米洗净，加水8杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火熬粥。
2、牛肉切薄片，拌入调味料(1)略腌；香菇泡软切丝，先加入粥内同煮，待煮到米粒熟软时，再加入牛肉煮熟。
2、加入盐和胡椒粉调匀后熄火，再加入葱姜丝即可盛出食用。
熬粥笔记
1、香菇煮久一点味道才能溶在粥内，所以要早一点放进去煮。
2、放入牛肉时不要集中在同一位置，更好均匀散开，这样受热平均容易熟，煮好的牛肉口感才嫩。
1.提高机体免疫功能
香菇中的香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性。
2.延缓衰老
香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用。
3.防癌抗癌
香菇中含有的另外一种化合物——香菇嘌呤(也称赤酮嘌呤)可以降低胆固醇的水平。香菇含有的抗氧化剂含量是麦芽的12倍，是鸡肝的4倍，使它具有更好的抗癌效果。
4.降血压、降血脂、降胆固醇
香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。
常吃香菇有什么好处呢？
聪耳益智，老少皆宜：香菇味甘性平，不温不燥，不寒不凉，是老少皆宜的健身补品，江浙一带民间常用香菇与鸡焖烧同吃，以防治老年亏虚性耳聋，疗效不错。香菇中的蛋白质，多种氨基酸对小儿的智力发育十分有利。
长骨润肤，美容佳品：香菇中的有效成分麦角甾醇，若经太阳光照射后，可以转变成维生素D。维生素D是机体调节钙、磷代谢不可缺少的物质，它可以促进骨组织的成长钙化，所以，香菇是预防小儿佝偻病及成人软骨病的重要食物之一。同时，香菇中还含有钙、铁及核黄素等，它可使你的肌肤红润光泽而更富有弹性。
健胃助食：香菇富含维生素B1及维生素PP。维生素B1又称硫胺素，它参与糖氧化中的辅酶合成，为机体充分利用糖类所必需，并能增进食欲和促进生长。维生素PP也称尼克酸，体内长期缺乏时，可出现食欲不振、易疲劳、衰弱等症状。因此，平时若能多食一些香菇，可以促进脾胃功能，以利身体的发育。
蘑菇粥怎么煮
蘑菇鳕鱼粥
营养价值:
蛋白质、氨基酸、碳水化合物、胆固醇、DHA、DPA、多种维生素、钙、钾、磷、镁、钠
适宜人群:
一般人群皆可食用
禁忌人群:
痛风、尿酸过高患者忌食鳕鱼
鳕鱼蘑菇粥
所需材料
大米80克、鳕鱼50克、蘑菇20克、青豆20克、枸杞子适量、盐适量、姜丝适量、香油适量
做法
1大米洗净;鳕鱼肉洗净，用盐腌渍去腥;青豆、蘑菇洗净。
2锅置火上，放入大米，加适量清水煮至五成熟。
3放入鳕鱼、青豆、蘑菇、姜丝、枸杞子煮至米粒开花，加盐、香油调匀即可。
功效与作用
鳕鱼具有活血止痛、通便、降低血糖、保护心脑血管的功效。蘑菇具有宣肺解表、益气安神、镇痛止咳、防止便秘、促进新陈代谢、提高免疫力、预防糖尿病及直肠癌、降低血胆固醇含量的功效。大米具有补中益气、健脾养胃、和五脏、通四脉、止烦止渴止泻的功效。鳕鱼蘑菇粥具有健脾和胃、益气安神、润肠通便、活血止痛、增强抗病能力的功效。这样的食物可以有调理体质的作用，对于滋补气血来说是不错的选择，还可以有降低胆固醇的作用哦，对于润肠通便有好处，还可以有增强抗病能力的效果，对于提高免疫力有好处，还可以健脾胃，这样的食谱适合多种人群，比如说老年人孩子等。
鲜猴头菇粥的功效和作用 鲜猴头菇粥的功效有哪些
1、补脾胃、助消化
鲜猴头菇粥猴头菇补脾胃、助消化，用于脾胃虚弱，消化不良：鸡1只，500克左右，切块，煮汤取汁，将猴头菇150g切片，放入汤中煮熟食。亦可将猴头菇、鸡肉共煮食；猴头菇与鸡肉共煮食能养血益气。可用于神经衰弱，头昏心悸，失眠，体倦乏力，有气血虚弱表现者。
2、美容滋补
猴头菇美容滋补：医学证实，猴头菇具有组织修复、增强细胞省活力、抗癌、延年益寿和美容、增强性功能等药用功能。猴头菇性平味甘，有利五脏、助消化、滋补身体等功效。
3、、有利于心、脑血液循环
鲜猴头菇粥猴头菇有利于心、脑血液循环：降低血液中的胆固醇含量，是高血压、心血管疾病患者理想食品。
4、延缓衰老
鲜猴头菇粥猴头菇具有提高肌体免疫力的功能，可延缓衰老。
香菇瘦肉粥的功效
功效：此粥有降血压、降胆固醇、补气养胃、防止血栓形成等营养功效。
材料
主料：隔夜米饭1碗、新鲜香菇5朵、胡萝卜1根、瘦肉末50克；
辅料：盐5克、香油15毫升、姜3片
香菇瘦肉粥
1
砂锅中加入水烧开，然后放入米饭搅拌均匀，用中火煮至沸腾。同时将瘦肉末加入一小勺料酒腌制10分钟，香菇洗净后切成片，胡萝卜切成丁，姜切成丝备用；
2
粥煮开后，转成小火，不停搅拌防止糊底，同时放入一把汤勺，可以有效地防止粥溢出；
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3
粥煮到浓稠，米粒明显的开花后，依次放入胡萝卜、瘦肉拌匀，肉末变白成熟后，再放入香菇片、姜丝，继续煮两分钟即可，出锅前加入适量的盐、香油调味即可。
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小贴士
粥的煮法很多，选择隔夜的米饭来做，不仅节省时间，也打扫了剩余米饭。如果用生的大米来做，更好将大米洗净后提前浸泡半小时，水烧开后再放入米粒，这样米粒经过冷热 *** ，表面会开裂，里面的淀粉等会更快的融到水里，这样的粥煮的又快、又香浓；
煮粥时要注意不停搅拌，否则粥越浓越容易糊底。放入一把汤勺在粥里，能有效地防止溢出！但要始终保持小火，否则很容易烧到汤勺；
另外，要想使粥更加香浓美味，咸粥可以加入一小勺猪油，而甜粥可以加入冰糖、红糖，味道会更好，可以试试！
OK，关于磨菇粥的功效和煲粥用什么菇的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
