茴芹籽的副作用与禁忌(芹菜籽长期使用有什么副作用)
大家好,茴芹籽的副作用与禁忌相信很多的网友都不是很明白,包括芹菜籽长期使用有什么副作用也是一样,不过没有关系,接下来就来为大家分享关于茴芹籽的副作用与禁忌和芹菜籽长期使用有什么副作用的一些知识点,大家可以关注收藏,免得下次来找不到哦,下面我们开始吧!
茴芹籽可以用来炖鱼吗?
茴香籽是一味增香的药料。不用做什么都加它的。一般做熟食或卤肉时才会加它。
红烧鱼和红烧肉是不用加茴香籽的。只要葱姜花椒八角和少许的香叶就可以了。加茴香籽反而会变味。
帮我提供一些西餐厅的常用英语?
可以看下
饭店情景英语.里面的第3篇有你需要的.
第三编 餐饮部
导言 经理的话
之一单元 酒吧
第二单元 顾客就座
第三单元 点菜
第四单元 上菜
第五单元 生日晚会
第六单元 付款方式
第七单元 西餐及自助餐还有一些简单的对话
young lady , ***
sir(madam) 先生(太太)
Good morning 早上好
Good afternoon 下午好
Good evening 晚上好
How are you today 你今天好吗
Hs good to see you again 再次见到你真高兴
Nice to meet you . 见到你真荣幸.
May I be of service to you? 我能为你服务吗?
Can I help you,\May I help you 我能帮你吗?
Would you take the seat 请坐
What can I do for you ? 我能为你作什么?
Thank you very much. 非常感谢
Thanks for the trouble . 麻烦你了
No,thanks. 不用了,谢谢!
You’re welcome.(英)\ Not at all.(美) \That’s all right.不用谢
It’s my plcasurc. 这是我的荣幸
Welcome XXXXX 欢迎光临, XXXXX
Welcome to our western restaurant. 欢迎来我们西餐厅
We’re glad to have you here. 我们很高兴你来到之儿
I’m always at your service 随时为你效劳
Apologies \I’m sorry 对不起,
I’m very sorry.
非常抱歉.
I’m sorry to trouble you. 对不起打扰你了.
I’m sorry to have taken so much of your time. 对不起占用你太多时间了.
I’m sorry to have kept you waiting .对不起让你久等.
Excuse me for interrupeing you. 原谅我打挠你了.
I hope you’ll forgive me. 我希望你能原谅我.
See you Tomorrow.明天见.
Room service ,May I come in ? 送餐服务,我可以进来吗?
Surely.当然可以.
Very well.非常好.
What do you prefer ,tea or coffee? 你喜欢什么?茶还是咖啡.
A table for X? X人的一张台吗?
Enjoy you 请享用
Here is the menu. 给你菜谱.
一些点菜的词汇
menu 菜单
French cuisine 法国菜
today's special 今日特餐
chef's special 主厨特餐
buffet 自助餐
fast food 快餐
specialty 招牌菜
continental cuisine 欧式西餐
aperitif 饭前酒
dim sum 点心
French fires 炸薯条
baked potato 烘马铃薯
mashed potatoes 马铃薯泥
omelette 简蛋卷
pudding 布丁
pastries 甜点
pickled vegetables 泡菜
kimchi 韩国泡菜
crab meat 蟹肉
prawn 明虾
conch 海螺
escargots 田螺
braised beef 炖牛肉
bacon 熏肉
poached egg 荷包蛋
sunny side up 煎一面荷包蛋
over 煎两面荷包蛋
fried egg 煎蛋
over easy 煎半熟蛋
over hard 煎全熟蛋
scramble eggs 炒蛋
boiled egg 煮蛋
stone fire pot 石头火锅
sashi 日本竹筷 sake 日本米酒
miso shiru 味噌汤
roast meat烤肉
Fruit, Vegetables Fungi
水果,蔬菜和菌菇
Vegetables 蔬菜
Lettuce 生菜
Iceberg Lettuce, Cos Lettuce, Green Oak Lettuce
Potatoes 土豆
Sweet Potato 番薯
Taro 芋艿
Carrot 胡萝卜
Radish 萝卜
White Radish, Red Radish, Daikon
Asparagus 芦笋
Celery 芹菜
Cucumber 黄瓜
Bitter Melon 苦瓜
Pumpkin 南瓜
Onion 洋葱
Garlic 大蒜
Spring Onion 青葱
Leek 青蒜
Pea 豆荚
Bean Sprouts 豆芽
Sweet Corn 甜玉米
Snake Bean 长杠豆
Wing Bean 龙豆
French Bean 刀豆
Fava Bean 蚕豆
Cabbage 卷心菜
Chinese Cabbage 黄芽菜
Cauliflower 花菜
Broccoli 西兰花
Capsicum 灯笼椒
Pepper 辣椒
Eggplant 茄子
Avocado 牛油果
Tomato 番茄
Mushrooms Fungi
菌菇
Button Mushroom 白蘑菇
Shitake Mushroom 香菇
Enokitake Mushroom 金针菇
Black Fungus 黑木耳
White Fungus 白木耳
Pulses 干豆
Soya Bean 黄豆
Red Bean 赤豆
Mung Bean 绿豆
Fruits 水果
Apple 苹果
Pear 生梨
Lime 青柠
Lemon 柠檬
Mandarin 桔子
Orange 橙
Cumquat 金橘
Pomelo 文旦
Graperfuit 西柚
Watermelon 西瓜
Rockmelon 哈蜜瓜
Honeydew 甜瓜
Raspberry 木莓
Blueberry 蓝莓
Strawberry 草莓
Cranberry 红莓
Durian 榴莲
Lychee 荔枝
Peach 桃子
Apricot 李子
Cherry 樱桃
Mango 芒果
Plum 梅子
Loquat 枇杷
Pomegranate 石榴
Banana 香蕉
Carambola 杨桃
Kiwi Fruit 猕猴桃
Pineapple 菠萝
Papaya 木瓜
Grapes 葡萄
Fig 无花果
Persimmon 柿子
Coconut 椰子
Dried Fruit Nuts
干水果和果仁
Raisin 葡萄干
Almond 杏仁
Cashew Nut 腰果
Chestnut 栗子
Hazelnut 臻仁
Peanut 花生
Pecan Nut 山核桃
Pistachio Nut 开心果
Macadamia Nut 夏威夷果
Pine Nut 松子
Walnut 核桃仁
Flours, grains, cereals pasta
谷物,麦片和面条
Grains, cereals flours
Rice 米
Ground Rice, Rice Flour, Rice Flakes
Corn 玉米
Corn Flakes, Corn Flour, Polenta
Rye 黑麦
Rye Flakes, Rye Flour
Barley 大麦
Pearl Barley, Barley Flakes, Barley Flour
Whole Wheat 小麦
Wheat Flakes, Whole meal Flour
Sago 西米
Oats 燕麦
Rolled Oats, Oatmeal
Bran 米糠
Bran Flakes, Wheat Bran
Pasta 意大利面条
Capelline
Spaghetti
Tagliatella
Farfalle
Fusilli
Penne
Rissont
Tortelloni
Ravioli
Asia Noodles 亚洲面条
Chinese wheat noodles 中国面条
Bean thread noodles 粉丝
Rice noodles 米线
Soba 日本面条
Meat
肉类
Beef
Beef Strips (Stir-fry)
牛肉条
Rib Eye Steak (Pan-fry, barbecue, grill)
牛眼肉牛排
Sirloin Steak (Pan-fry, barbecue, grill)
西冷牛排
Fillet Steak (Pan-fry, barbecue, grill)
菲利牛排
T-Bone Steak (Pan-fry, barbecue, grill)
T骨牛排
Pork
Diced Pork (Grill, Barbecue, pan-fry, stir-fry, casserole)
猪肉块
Pork Strips (Stir-fry, pan-fry, microwave)
猪肉条
Pork Chop (Grill, barbecue or lightly pan-fry)
猪排
Pork Fillet (Lightly pan-fry, oven roast, steam, grill, microwave)
猪肉菲利
Minced Pork (Grill, barbecue, pan-fry, oven roast, stir-fry)
猪肉肉糜
Pork Medallion (Lightly pan-fry, oven roast, grill, microwave, barbecue)
精肉排
Pork Ribs (Grill, barbecue, oven roast, microwave)
猪肋排
Lamb
Leg of lamb (Oven roast, covered barbecue, microwave)
羊腿
Lamb Rack (Oven roast, covered barbecue)
羊脊排
Lamb Cutlet (Pan-fry, barbecue, grill)
羊小排
Lamb Lion Chop (Pan-fry, barbecue, grill)
羊大排
Lamb Ribs (Oven roast, covered barbecue, barbecue, grill)
羊肋排
Veal
Veal Mince (Pan-fry)
小牛肉肉糜
Veal Schnitzel (Pan-fry, casserole)
小牛肉薄片
Veal Escalope (Pan-fry, casserole)
小牛肉薄片
Offal
Pig’s cheek 猪脸
Ears 耳朵
Eyeball 眼球
Oxtail 牛尾
Tongue 舌头
Lights 肺
Heart 心
Liver 肝
Foot 脚
Trotter 蹄
Marrowbone 腿骨
Brain 脑
Triple 牛百叶
Kidney 肾脏
Bacon 烟熏肉
Ham 火腿
Air-dried Meat 风干肉
Sausage 香肠
Salami 萨拉米香肠
Preserved Beef 腌牛肉
Brawn Pate 冻肉酱馅饼
Poultry Game
家禽和野味
Poultry 家禽
Goose 鹅
Duck 鸭子
Turkey 火鸡
Chicken 鸡
Quail 鹌鹑
Guinea Fowl 珍珠鸡
Game 野味
Rabbit 野兔
Venison 鹿肉
Kangaroo 袋鼠
Pigeon 鸽子
Pheasant 野鸡
Wild Duck 野鸭
Seafood
海鲜
Fish 鱼
Tuna 金枪鱼
Tuna Steak, Tuna sashimi
Salmon 三文鱼
Salmon Steak, Salmon Sashimi
Mandarin Fish 桂鱼
Sea bass Fish 鲈鱼
Grouper Fish 石斑鱼
Sole Fish 左口鱼
Pomfort Fish 鲳鱼
Seafood
Abalone 鲍鱼
Prawn 虾
Shrimp 虾
Scallop 扇贝
Clam 蛒蜊
Mussel 牡蛎
Oyster 生蚝
Lobster 龙虾
Crab 螃蟹
Octopus 章鱼
Squid 小鱿鱼
Cuttlefish 乌贼鱼
Dried Seafood 腌制海鲜
Dried Squid 风干鱿鱼
Dried Sardine 干沙丁鱼
Dried Sea Cucumber 干海参
Shark’s Fin 鲨鱼翅
Salted Jellyfish 腌海蜇
Herbs, Spices Seeds
香料
Horseradish 辣根
Sweet Basil 罗勒
Mint 薄荷
Thyme 百里香
Garlic 大蒜
Rosemary 迷迭香
Parsley芫茜
Oregano 奥里加诺
Anise 茴芹籽
Caper水瓜纽
Celery Seed 芹菜籽
Clove丁香
Chilli Pepper 辣椒粉
Cinnamon 玉桂
Curry Powder 咖喱粉
Ginger 生姜
Nutmeg 豆寇
Salt 盐
Pepper 胡椒
Sesame Seed 芝麻
Sunflower Seed 葵花籽
Vanilla 香草
Star Anise 茴香角
Wasabe 日本芥末
Spreads flavourings, baking goods preserves
调味品
Jam 果酱
Jelly果冻
Honey 蜂蜜
Peanut Butter 花生酱
Sugar Cubes 方糖
Granulated Sugar 砂糖
Brown Sugar黄糖
Candy 糖块
Sweetener 健怡糖
Syrup 糖浆
Grenadine 石榴糖浆
Maple Syrup 枫叶糖浆
Breadcrumbs 面包屑
Salt 盐
Mustard 芥末
Pesto 绿色意大利酱
Tomato Sauce 番茄酱
Worcestershire Sauce 辣酱油
Soy Sauce 酱油
Gherkin 酸黄瓜
Cocktail Onion 鸡尾酒洋葱
Stuffed Green Olive 绿橄榄
Black Olive 黑橄榄
Pickled Chilli 腌辣椒
Sauerkraut 酸耶菜丝
Herb Vinegar 香草醋
Wine Vinegar 红酒醋
White Vinegar 白醋
Vinaigrette 油醋汁
Mayonnaise 蛋黄酱
Dairy farm produce
乳品
Milk牛奶
Skim Milk 脱脂牛奶
Fresh Cream 奶油
Sour Cream 酸奶油
Yoghurt 酸奶
Butter 黄油
Egg 蛋
茴芹的主要价值
药用
根及全草入药,夏秋采收。
功效
性味辛、甘、微温,、气香。能散瘀、消肿、解毒。主治毒蛇咬伤、蜂螫伤、疟疾、鼻咽癌、痢疾。
用法:根3-5钱,水煎服。外用全草捣烂敷患处。
其它:茴芹的果实含有30%左右茴香脑的芳香油,以及约30%的脂肪酸、蛋白质和糖分,具有很强的祛痰效力,而又不会产生副作用。在欧洲,人们常用茴芹果与蜂蜜调配,制成儿童用药。茴芹籽还有助于减轻各种疾病的疼痛,还有消肿、驱虫等作用。此外它还是一种很好的健胃品和温和的利尿剂。
精油(3%的芳香在果子里)由转茴香脑(更大90%)控制。另外的芳香组分是异茴香醚(异大茴香脑2%)、茴香醛(少于1%)、茴香酒精、p甲氧基乙酰苯、蒎烯、柠檬油精τ瑟林烯(2%)。一种异常的化合物是酚酯类4甲氧基2(1丙烯)、烯酚2甲醇丁酸盐,是典型的茴香(5%)。 营养功效
每2克茴芹子中,含钙14毫克、磷9毫克、铁0.7毫克和钾30毫克。茴芹具有利尿、祛风止痛、健胃、 *** 消化、防止痉挛、祛痰、温中散寒等功效,还可充当 *** 。茴芹还可以增强心脏跳动、抑制肠胃气胀、止咳和防止哮喘等。
茴芹花
茴芹籽多用于糕点调味,如德国的茴芹面包。在地中海地区和亚洲普遍用於于食和蔬菜调味。从史前起即用作饮料,有镇静作用,精油含量约为2.5%,主要成分是大茴香脑(C10H12O),用於艾酒、茴香酒和彼尔诺得露酒(pernodliqueur)调味。
菜用:茴芹的嫩叶、青苗柔嫩芳香,主要用作沙拉生吃,或作汤料和调味,有促进食欲、帮助消化、健胃和祛痰作用。
调味香料:主要利用茴芹果实的芳香,作烹饪调味品,配制糕点、面包,或用于酿酒及 *** 蜜饯。在料理之中,茴芹是有名的料理香草,亦是法国传统合香料中的主要成分。将茴芹加到沙拉之中,立刻有股辛辣的香味将其他蔬菜和香草的美味都提点出。
食用 ***
茴芹叶的味道比果实更为可口,无论生食或熟食都可以。茴芹是西式烹饪中常用的香料,可用来给沙拉、汤类、奶油、奶酪、鱼类、蔬菜和茶水等调味。茴芹果实的使用更为普遍,它们既可给甜食也可为咸味菜肴提味。茴芹还可代替蜜饯、蛋糕、馅饼和面包等食物中的桂皮和肉豆蔻,或与它们混合使用。茴芹的用途非常广泛,可用来 *** 甘草糖、止咳糖、糖果以及各种酒类饮品。茴芹是 *** 和印度菜肴中的常见配料。在亚洲,茴芹的果实八角被用来为肉、米饭、咖啡和茶等调味;人们除了凉拌茴芹外,还通过咀嚼茴芹来清新空气;茴芹的根部有时也可用来酿造葡萄酒。
茴芹的介绍
茴芹学名Pimpinellaanisum。为伞形科茴芹属一年生草本植物,栽培收获其有甘草香味的果实(茴芹籽)。植物高达0.75公尺(2.5寸),基生叶具长柄,茎生叶叶柄较短。花小,淡黄白色,伞形花序松散。果实近卵圆形,长约3.5公尺(0.12寸),有5条纵脊。原产埃及和地中海东部地区,栽培于欧洲、俄罗斯南部、近东、北非、巴基斯坦、中国、墨西哥、美国。种子可作为食品的调味料及药用,幼苗可作青菜或沙拉配菜用。
葱姜蒜英文怎么说
葱姜蒜英文分别是:green onion、ginger、garlic
单词解析:
1、green onion
读音:英 [ɡri:n ˈʌnjən] 美 [ɡrin ˈʌnjən]
n.叶用葱;大葱,青蒜
Sprinkle with green onion.
食用时,撒上葱花。
2、 ginger
读音:英 ['dʒɪndʒə(r)] 美 ['dʒɪndʒər]
n. 姜;姜根;精力;深棕色
vt. 用姜调味;使 ... 活泼
He offered me some ginger snaps.
他请我吃些姜脆饼。
3、garlic
读音:英 ['ɡɑːlɪk] 美 ['ɡɑːrlɪk]
n. 大蒜
His breath *** elt of garlic.
他呼出的气中有蒜味。
扩展资料:
其它调味料英文单词
1、chilli
读音:英 ['tʃɪli] 美 ['tʃɪli]
n. (干)辣椒
=chili(美).
The chicken was garnished with coriander and red chilli.
这道鸡配上了芫荽和红辣椒。
2、pepper
读音:英 ['pepə(r)] 美 ['pepər]
n. 胡椒粉;辣椒
vt. 加胡椒粉于;不断打击
The pepper in the food caused me to sneeze.
这食物中的胡椒味儿呛得我直打喷嚏。
3、fennel
读音:英 ['fenl] 美 ['fenl]
n. 茴香
Fennel has a very distinctive aniseed flavour.
茴香有一种与众不同的茴芹籽的味道。
好了,关于茴芹籽的副作用与禁忌和芹菜籽长期使用有什么副作用的问题到这里结束啦,希望可以解决您的问题哈!