覆盆子种植几年能长成果（覆盆子种植及发展前景）

覆盆子是蔷薇科悬钩子属藤状灌木。覆盆子有较高的经济价值，其浆果含有丰富的营养成分，每100克浆果中还含有0.5～2.5毫克的水杨酸，常用于生产发汗剂。根用于浸酒有舒筋活血、消炎退肿的功效。茎叶煎水可作为痔疮洗液，治疗效果较好。《本草纲目》记载覆盆子“气味甘，平，无毒，可益肾固精，缩尿壮阳。”我国境内蕴藏着极为丰富的野生覆盆子，但由于市场需求量逐年增加，野生资源日益枯竭。根据覆盆子的生长习性，利用野生种苗进行人工繁殖栽培，既保护了覆盆子野生资源又实现了经济创收。下面介绍覆盆子野生种苗栽培技术及其开发利用价值。

一、选地整地

覆盆子对土壤要求不严格，一般地块均可种植。每亩施腐熟农家肥2000公斤，深翻入土，整平耙细，做畦备用。

二、繁殖技术

1.根蘖繁殖

覆盆子地下茎每年都会萌发根蘖苗，可于秋末至早春，覆盆子休眠期挖取母株，适当修剪根系和枝条后，分成若干株假植或定植。

2.压条繁殖

每年8月，选择4～8年生已开花、生长健壮的母株，将近地面的一年生枝条轻度割伤后压入土中，压条部分可长出新不定根并抽生新梢，第二年春季挖取新植株另行栽植。

3.定植

覆盆子在春、夏、秋季均可定植，以落叶前秋植成活率最高。定植前，将幼苗剪成15～20厘米长的短桩，以减少水分蒸发。带状定植行株距（2.0～2.5米）×0.5米，栽植穴宽、深各30～40厘米，每穴施入土杂肥5公斤，与底土混匀，每穴定植2～3株壮苗，定植带逐渐形成宽30～60厘米的植株带。单株定植行株距（1.5～2.0米）×0.5米，每穴定植1株壮苗，填细土压实，浇定根水。

三、田间管理

1.中耕除草

移栽两年内，每年中耕除草3～4次，第一次在春季萌芽时，第二次在5—6月，第三次在7—8月，第四次在秋末冬初进行。根际周围中耕宜浅，避免伤根，中耕深6～10厘米。后期枝条密闭时，要及时拔除杂草。雨后或灌水后，均要松土，同时在植株根际培土。

2.搭架引缚

覆盆子枝条柔软，常因果实的重压下垂到地面，影响果实质量和产量。应于4月下旬搭架引缚。单柱引缚，靠近株丛立一根支柱，将枝条绑缚；双柱引缚，在株丛之间立两根支柱，把相邻两株丛各1/2的枝条绑扎在两根柱子上，此种引缚法植株受光好，且便于管理，产量高。

3.追肥

每年早春枝条萌发后及幼果期均要结合中耕除草进行追肥。春、夏、秋季追施腐熟的人畜粪水、硫酸铵、尿素等氮肥。冬季追施腐熟的厩肥、堆肥和草木灰。行间开沟施肥，沟深20厘米左右，施后覆土。

4.整形修剪

春剪结合搭架引缚枝条进行。剪去细弱枝、干枯枝、断枝、过密枝、病枝，单株保留7～9个粗壮枝条。夏剪，当基生枝30厘米长时，每株保留12～15个均匀分布的健壮枝条并摘心，其余枝条全部剪除。秋剪在果实采摘后，结果枝开始干枯时进行。剪除结果后的枯枝、病弱枝，疏剪影响通风透光的密枝。

5.水分管理

土壤干旱或雨水过多均会导致覆盆子大量落花、落果，因此，应视土壤墒情做好排、灌水工作。

四、采收加工

覆盆子果期为6—7月，当果实饱满、绿色未成熟时分批采收，除尽花托、梗叶及杂质，用开水烫2～3分钟，摊晒干燥即可。遇阴雨天应采用烘干机烘干至含水量小于13%，以色青黄、不散子为好。

五、覆盆子开发价值

覆盆子酸甜可口、营养丰富，富含多种矿物质、氨基酸、维生素、多糖等营养物质，又含黄酮、鞣花酸、花青素等药用成分，具有很高的开发价值。

5.1药用价值

覆盆子具有补肾固精、助阳遗尿的功效，有较明显的改善新陈代谢、免疫增强作用，主治阳痿早泄、遗精、肾虚尿频等症状，在抗皱、防晒及抗衰老中也有功效。可广泛用于制药、保健品等行业。

5.2食用价值

覆盆子还能深加工成果酒、果酱、果汁、含片、糕点等，但目前没有形成产业化发展，食用仍然较单一地以鲜食为主。

六、栽培覆盆子的经济效益

覆盆子生长周期短，经济效益高，栽培当年即挂果。一般山地栽种两年后，植株进入盛果期，亩产量可达300kg，2017年收购价约为30元/kg，亩产值达9000元，除去成本和损耗，利润7000元左右，经济效益极为显著，有着广泛的发展前景。

因覆盆子树型较为矮小，果实柔嫩易被挤压，在山区栽种时不适合机械化采摘，只能人工采摘，属于劳动密集型产业，这既解决了我国偏远山区山地资源最大化利用的问题，又解决了村集体经济的发展，为当前产业脱贫提供新的经济增长点。