熏鱼的做法（熏鱼的做法最正宗的做法）

By 青岛?姑娘

用料鲅鱼 1000克姜片 3片葱段 3段冰糖 5克香叶 8片八角 1个桂皮 1块十三香 0.5勺生抽 2勺老抽 1勺蚝油 1勺花生油 20克

做法步骤

1、准备调味料

2、鱼切块，放点盐，不要太多！ 腌制20分钟

3、控水，放入锅内进行炸制。

4、炒调料。。。

5、加入水，生抽，老抽，蚝油，冰糖，进行卤制，入味即可关火！

6、做好后，捞出晾凉！

7、甜口为主，不要太咸！

8、吃完记得多喝水。。。

鲅鱼的营养功效

1.止咳平喘

鲅鱼有补气、平咳作用，对体弱咳喘有一定疗效。

2.提神抗衰老

鲅鱼还具有提神和防衰老等食疗功能，常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症会有一定辅助疗效。

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