烤鱼片（烤鱼片怎么做）
每日下单现做，无添加，一打开扑鼻的鲜甜鱼香，松软中带点焦脆，连挑剔的舟山同事都会夸好吃。
一份4包59.9元，第二份立减10元，不管是出游，还是宅家，都少不了它~
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现烤安康鱼片*4袋（80g/袋）/现烤鳗鱼片*4袋（80g/袋）：¥59.9
现烤安康鱼片*4袋+现烤鳗鱼片*4袋：¥109.8
憋了那么久，终于要放大招了！！！
我们跑了2个月舟山，看了10几个工厂和码头，手把手订制的舟山现烤鱼片，终于上市了！
渔船新鲜捕捞 *** ，非冷冻0淀粉0防腐剂，只加盐/糖/味精，不加漂白剂和淀粉关键，保质期只有短短15天…保证每一片都是新鲜的纯纯鱼肉！手把手订制的安康鱼片，瞧这色泽！
还有鳗鱼片，刚烤出来脆脆的，口感绝了！
为什么选择这两款鱼片？
我们发现，市面上卖的大多是鳕鱼片，因为是远洋深海鱼，难免需要冷冻，或者添加防腐剂…
而安康鱼和鳗鱼不一样，本来就是舟山海域的经济鱼种，新鲜捕捞，一上岸就可以加工，非冷冻！
因此，我们才能做到0防腐剂，保质期15天！
鱼片在预加工的时候，没经过冷冻，自然也不需要添加防腐漆，漂白剂…并且，我们做到了VIP级的现烤定制体验：不会提前备货，必须下单后新鲜烤制，现做现发，让你们到手的每一包鱼片，都无敌新鲜！（编辑部的舟山二代说了：舟山海鲜，吃的就是新鲜！）一整片的鳗鱼，不是碎肉哦！在烤盘上滋滋作响 ，还能看到它在“动”！安康鱼片也是，一整片的鱼肉
刚烤出来，色泽金黄；纤维整齐，韧劲十足
包装上，我们也做了升级，特别设计了清新海洋蓝，防潮包装易储存，保证口感。 规格依旧是80g/包的小包装，2个套袋，一打开扑鼻的鲜甜鱼香…鱼肉饱满，片型完整，顺着纹理撕，松软中带点焦脆，鲜啊！细节上面都替你们考虑到了！就是为了保证口感，不计成本包装升级，价格不变，一份4包，每包80g，上新59.9元，包邮！可以随意组合鳗鱼或者安康鱼。
扣掉运费，平均才13.5元1包，第二份立减10元，这价格，实惠到天际啊。
要知道舟山海鲜的价格，本来就不便宜，我们偏偏用的还是新鲜鱼片，光原材料就贵5元/斤…
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现烤安康鱼片*4袋（80g/袋）/现烤鳗鱼片*4袋（80g/袋）：¥59.9
现烤安康鱼片*4袋+现烤鳗鱼片*4袋：¥109.8
注意：常温下保质期15天
为了不影响口感，请尽快食用
市面上烤鱼片泛滥，价格、品质都参差不齐，很多商家为省成本，会默认都用远洋深海冷冻鱼；因为量大，便宜。其实，辨别鱼片新不新鲜，很简单，打开闻闻味道，然后看看色泽就知道了。为了掩盖冷冻鱼发暗的颜色，会加大量漂白剂和淀粉；至于腥味，则添加大量香精，打开就一股刺鼻味道…而我们用的是新鲜鱼肉，凭实力经得起简单调味。只有盐、糖、味精，不加任何添加剂，吃的就是原汁原味（加味精也是因为舟山老底子工厂的习惯…）
加点味精提鲜，是舟山传统做法
起初我们也有点介意，好吧，入乡随俗…
这个是我们的配料表
盐、糖、味精，没了
少糖少盐，只保留鱼肉原本鲜甜，越吃越香。
不会出现吃多嘴里干燥齁咸的情况！
ps：可能有些人吃了会觉得略甜，那是因为来自深海无污染的海鲜，本身自带甜味
市面上很多烤鱼片的保质期至少6个月，那是因为加了防腐剂；
而我们的只有15天，新鲜短保，更加健康。
鱼片无鱼刺，即使是小朋友和老人
也能够轻松入口！
烤完的鱼骨变得酥脆，可直接与肉同食
更重要的是价格！每包80g，上新促销59.9元4包，第二份立减10元！
可随意组合两种口味，每一批都是下单后新鲜烤制，现做现发，健康无添加。
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现烤安康鱼片*4袋（80g/袋）/现烤鳗鱼片*4袋（80g/袋）：¥59.9
现烤安康鱼片*4袋+现烤鳗鱼片*4袋：¥109.8
注意：常温下保质期15天
为了不影响口感，请尽快食用
烤鱼片是选品员们都爱的零食，一直想找款好吃的，但试了很多，都不够好：
不新鲜，大多是鳕鱼片，经冷冻的大陆统货
淀粉多，吃起来面面的，完全没肉感
保质期长，加了很多防腐剂
没有找到满意的，干脆就自己定制！经过长达半年的不断打样调整，终于研发出来啦，快看！
越新鲜的鱼肉，做出的鱼片越好！
这跟日本的饮食方式很像。比如烤鳗鱼，但不同的是我们用的是金丝鳗。
因为七星鳗过厚、油脂多，烤制时水分不易流失，导致晒不干；
而本土的金丝鳗无油性，做成鱼片口感更好，吃起来脆脆的。之一口吃就被惊喜到
新鲜鱼肉的质感和咸鲜微甜的调味都刚刚好！
每天清晨，舟山渔民会出海捕捞，收网后进行挑拣，清洗装箱后，立马送去山东工厂加工。你可能会问，为啥要送到山东加工？在舟山不是更新鲜？ *** 鱼片得看气候和海区域，山东气候冷、温度低，更适合做鱼片；我们也试过在舟山加工，但 *** 出来远不如山东的好吃。另外，我们选的这个工厂，A33专门出口标准，品质没得说！再来说烘烤，我们采用的是恒温烘烤，控制在140℃左右。市面上大多采用高温烘烤，过高的温度会使肉质变油腻，不光是口感，营养价值也会受损。肉嫩脂丰的鳗鱼，需经手工慢鳗烤出油脂
期间要旋转翻面数十次，很考验耐心
烘烤过程看似简单，实则讲究不少。
由于每条鱼的厚度、大小都不同，烘烤时间全凭经验。
而且烤的时候，需不停旋转，一刻不得离身，因为温度高很难把控，稍不留神就焦了。
油用的很少，只刷在烤机上，且只刷一遍
低油低卡，真的很健康啦
刚烤完的鳗鱼片很有韧劲
没忍住当场吃了一片哈哈
烤好的鱼片需马上拉丝，因为放凉了便会变硬变脆，拉丝时易碎散。
然后便是剪切大块，包装称重。
这样出来的鳗鱼片酥脆柔软，吃起来嚼劲十足，根本停不下来。
除了基本的盐、糖调味，没有添加乱七八糟的香精、防腐剂；短短15天的赏味期。
每包80g，现在上新价59.9元4包，第二份减10元，只要109.8元8包，算下来才13元/包！
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现烤安康鱼片*4袋（80g/袋）/现烤鳗鱼片*4袋（80g/袋）：¥59.9
现烤安康鱼片*4袋+现烤鳗鱼片*4袋：¥109.8
注意：常温下保质期15天
为了不影响口感，请尽快食用
除了烤鳗鱼片，还有日本人爱吃的烤安康鱼片。
是一整块扎实饱满的鱼肉，不是那种很难撕很难咬的，再小块都掰得开。
入口酥松有嚼劲，满是鲜香甜味，是大海的味道~
同样无淀粉、无香精、无防腐剂，没有鱼刺，买给家里的小孩老人都爱吃。
两款烤鱼片都是独立包装，便于携带，出门在外带一包，随时随地都能吃。
80g/包的小包装，2个套袋，不易受潮，保证口感，一打开扑鼻的鲜甜鱼香…
上新促销59.9元/一份4袋，第二份立减10元；独家定制，仅此一家哦！
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现烤安康鱼片*4袋（80g/袋）/现烤鳗鱼片*4袋（80g/袋）：¥59.9
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吃货精选商城2021年第95期
图文：有赞分销
编辑：童话
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