日式蛋包饭以鸡蛋等为主料制作的菜品日式蛋包饭是一道鲜咸的日式菜，主要食材有虾仁、洋葱、冷饭、鸡蛋、色拉酱、番茄等。以前常煎蛋皮，最简单，又最出效果的方法是用有烤盘的微波炉，把烤盘加几滴油预热一分钟，取出把搅拌好的蛋放上去，左右旋转，让蛋液均匀的平铺在盘上，回炉加热30秒左右。把煮好的饭先在锅里翻炒一下，再装在小碗里按紧，倒扣在盘里。中文名...