无矾油条以油条为主料的菜品无矾油条是一种无铝油条的新技术配方，该技术配方包括一定比例的小麦粉、水、植物油等，炸好的油条成品外酥里嫩。中文名无矾油条外文名Alum free fried dough sticks分类早点口味清淡主要原料高粉，牛奶或水，酵母做法一1、和面时必须先将精盐、鸡蛋、和水充分搅散后，再加入面粉，否则会出现松脆不一、口味...