松花蛋有无铅的吗，分这几步。

说松花蛋含铅，不宜多吃，是不是真的？

传统松花蛋的重金属铅的风险确实比较高，因为制作过程中会用一种叫作铅丹的物质，这种物质中的铅含量比较高。如今，松花蛋制作工艺已经改良，现在的松花蛋制作中已不再使用铅丹。

2010年，我国正式批准硫酸铜作为松花蛋的加工助剂，自此，“铅丹松花蛋”退出历史舞台，正规的松花蛋基本都是无铅松花蛋了。

无铅松花蛋中的铅含量下降了很多。大企业规模化生产的松花蛋，基本上可以将铅含量控制在0.1~0.2毫克。所以，只要是正规途径购买的松花蛋，正常食用不需担心摄入铅过量。

松花蛋有无铅的吗的最佳答案：

有。但无铅松花蛋并非真的不含铅，知识含铅量比较低，在0.1~0.2毫克以内，对人体的危害较小。目前，只要是正规途径购买的松花蛋，基本都是无铅松花蛋了。