春天麻（兰科天麻属）
春天麻（学名：Gastrodia fontinalis T. P. Lin）植株矮小，高7-12厘米；根状茎细长，圆柱状，多少弯曲，横走或有时近直生。茎直立，无绿叶，淡褐色。总状花序具1-3朵花；花钟形，肉质，长约1.7厘米，直径约1.8厘米，暗褐色；萼片和花瓣合生成的花被筒占花全长的2/3-3/5，上部较下部为宽，外面被小疣状突起；唇瓣基部以短爪着生于蕊柱足末端，卵形或椭圆形，肉质。蒴果长圆柱形，长约3厘米，表面有小疣状突起；果梗延长可达17厘米。花果期2月。
中文名春天麻
Gastrodia fontinalis T. P. Lin
植物界
绿色植物亚界
轮藻总门
木贼门（有胚植物门）
木贼亚门（维管植物亚门）
木兰纲（被子植物纲）
百合亚纲
天门冬超目
天门冬目
兰科
天麻属
春天麻
形态特征
植株矮小，高7-12厘米；根状茎细长，圆柱状，多少弯曲，横走或有时近直生。茎直立，无绿叶，淡褐色，中下部有3-4枚抱茎鞘；鞘长6-7毫米。总状花序具1-3朵花；花苞片长约3.5毫米，宽约3毫米；花梗和子房长约1.5厘米，暗褐色；花钟形，肉质，长约1.7厘米，直径约1.8厘米，暗褐色；萼片和花瓣合生成的花被筒占花全长的2/3-3/5，上部较下部为宽，外面被小疣状突起；外轮裂片（萼片离生部分）较大，近宽卵状三角形，长约6毫米，基部宽7-9毫米，中央1枚裂片先端微凹，侧面2枚裂片先端钝且基部较中央裂片基部宽；内轮裂片（花瓣离生部分）很小，卵形，长约4毫米，基部宽约3.5毫米；唇瓣基部以短爪着生于蕊柱足末端，卵形或椭圆形，肉质，长6.5-7.5毫米，宽约6.2毫米，基部有2枚椭圆形、有皱褶的胼胝体，先端有2个短的稍肥厚的纵向隆起，唇盘上有8条带状隆起；蕊柱长约8毫米，白色，下部红褐色，有短的蕊柱足，顶端有2个短臂。蒴果长圆柱形，长约3厘米，表面有小疣状突起；果梗延长可达17厘米。花果期2月。[1]
产地生境
产中国台湾（拔刀尔山）。生于竹林下乱石夹缝中。（模式标本产地）
生长习性
生长适生区的海拔高度范围在600-2500米。垂直分布与气候条件有关，高山地区的气候特点是夏季冷凉多湿，冬季积雪厚，加之树木繁茂，枯枝落叶层厚，地面覆盖度大，天麻不易受冻害威胁。喜凉爽气候、湿润环境。以夏季温度不超过25℃的凉爽条件和年降雨量1000-1600毫米、空气相对湿度80%-90%、土壤含水量40%左右的湿润条件，天麻生长良好。土壤湿度过大，块茎易腐烂，土壤湿度过小，蜜环菌生长受到限制，影响天麻生长。天麻根叶退化，不能营光合作用，故天麻块茎生长不需要光照，光照仅起供给热量的作用，但对开花、结果、种子成熟有一定作用。喜生长于疏松的土壤中，需含有较多的腐殖质，透气性良好，具有良好的土壤结构和排水性能。一般生长在微酸性土壤中，其酸碱度pH值5-6。
繁殖方式
主要用块茎繁殖，也可用种子繁殖。
块茎
冬栽或春栽。冬栽天麻接菌率高，生长快，时间在11月。春栽在3-4月。栽前要培养好菌床。适宜蜜环菌生长的树种，常用壳斗科的青杠、槲栎、栓皮栎、毛栗等，以树皮厚、本质坚硬、耐腐性强的阔叶树为好。将选好的木材锯成40-50厘米长的木棒，树皮砍成鱼鳞口。在选好的地块，于栽前2-3个月，挖深25-30厘米、宽60厘米、长度据地形而定的窖。窖底松土整平，铺放一层干树叶或腐殖质土，用处理好的新木棒与带蜜环菌的木材（俗称菌材）间隔摆1层，相邻二棒间的距离为6-7厘米，中间可夹些阔叶树的树枝，用腐殖质土填实空隙，以防杂菌污染，再覆土3～4厘米。同法摆第二层，上覆土10厘米。保持窖内湿润，上盖杂草遮荫降温保湿使蜜环菌正常生长，即成菌床。选无病斑、无冻害、不腐烂的块茎作种栽，大小分开，分别栽培。栽植时，把种麻平行摆放在菌棒间的沟内，紧靠菌棒，用腐殖质土填平空隙，再盖上3厘米，以不见底层菌材为宜。同法栽第二层，最后盖上10-15厘米，上盖一层树叶杂草，保持土壤湿润，越冬期间加厚覆土层，以防冻害。
播种
选择重100克以上的箭麻，随采随栽，抽薹时要防止阳光照射，开花时要进行人工授粉。授粉时间可选晴天10时左右，待药帽盖边缘微现花时进行。授粉后用塑料袋套住果穗，当下部果实有少量种子散出时，由下而上随熟随收。由于天麻种子寿命短，采下的蒴果应及时播种。播种时，将菌床上层菌材取出，扒出下层菌材上的土，将枯落潮湿的树叶，撒在下层菌材上，稍压平，将种子均匀撒在树叶上，上盖一薄层潮湿落叶，再播第二层种子，覆土3厘米，再盖一层潮湿树叶，放入土层菌材，最后覆土10-15厘米。如每窖10根菌材可播蒴果8-10个，每个蒴果约有3万粒种子，种植得当，第二年秋可收到一部分箭麻、白麻、子麻和大量的米麻，可作为块茎繁殖的种栽。
种子采收后，立即挖开已培养好的菌床，揭去上层菌棒，将下层菌棒之间缝中的土壤铲掉，在两棒之间垫入一薄层（压实后0.5厘米厚）潮湿的壳斗科树种的树叶，将种子从果中抖出，轻轻撒在树叶上。撒时手应紧贴树叶，防止风吹走种子，大风天不能播种，最后将果皮也一块播入菌床，填土后播种上层。如果用大坑培养的菌材伴播，或菌床中蜜环菌生长旺盛，也可将下层菌棒也揭起，垫树叶和细碎树枝后撤入种子，将原菌棒按原来的摆放方法放入菌床，然后盖一薄层土壤，以填好棒间缝隙并与棒平为合适，在土壤上再垫一层树叶，用同法播种上层，最后覆土10厘米左右，播种穴顶再盖一层树叶要保持土壤中的湿度。细碎树枝也是萌发菌及蜜环菌很好的培养物，播种时将新鲜幼嫩的树枝条切成5-10厘米长的小枝段，撒在树叶层上，也能起到良好的效果。
种植技术
温度
天麻地茎地温14℃左右开始萌发，20-25℃生长最快，30℃以上停止生长，14℃以下处于休眠，一年之内整个生长季节总积温3800℃左右。炎热的夏季天麻生长的土层温度持续超过30℃，蜜环菌和天麻的生长受抑制，影响天麻产量，因此在低海拔地区栽培天麻，夏季高温季节应采取降温措施。天麻耐寒能力较强，地温在-3℃以下可正常越冬，但块茎暴露在空气中，同样低温天麻会遭受侵害。天麻种子在15-28℃都能发芽，但萌发的最适温度为20-25℃，超过30℃种子发芽受到抑制。
湿度
土壤的水分对天麻的生长发育也至关重要，适合天麻生长的土壤水分一般在40-60%为宜，但实践证明稍偏湿一些较好，偏湿麻色白嫩，偏干则发黄，可水分不宜过多，过多则易发生烂麻，雨水多时栽培地要注意排水，天旱时要注意适时浇水。
土壤
天麻栽培最好是pH值为5-6的沙壤土，粘土、石砾土都不行，沙子以中粗沙较好，太细，太粗都不好。土壤既要疏松透气，又能保持一定湿度。
光照
整个天麻生长过程中，不需要光线，但阳光的有无、多少，对天麻生长都有一定的影响，可提高地温。但阳光直射，容易使地温升高，加快土壤水分蒸发，高温干旱同样不利天麻生长，因此，野外栽培天麻夏季一定要遮荫，遮荫的多少，视地温而定。
选址
地形和地势对天麻生长影响也很大，栽培天麻时应注意选择。高山区温度低，生长季节短，应选择阳山，低山区夏季温度高，雨水少，应选择湿度较高温度较低的阴山，中山区就应选择半阴半阳山。在坡度为5-10度慢坡地或沟谷地野生天麻较多，这些地方的小气候及肥沃深厚的腐殖层，都有利于天麻的生长。在山脊及大森林深处天麻分布较少，人工栽培时也应选择有一定坡度的地方，尤其是雨水多的地区，更应考虑到排水。
采种
打尖：天麻顶端几个花朵，结的果实很小，种子量少也不饱满，故应在现蕾后，将其顶部2－3个花蕾打掉，可减少养分消耗。这样，结的果实饱满，可提高种子产量。
授粉：在自然条件下，天麻靠昆虫授粉，人工培育种子，尤其在室内育种，必须进行人工授粉。方法是左手捏住刚开放的花朵，右手拿小摄子或针伸入花筒内，将唇瓣压平展，或轻轻拿掉唇瓣，以便利于授粉。从另一株天麻的花朵内摄取冠状雄蕊，放在被授粉花筒内的匙形柱头区，移放时，花粉粒一端应靠紧柱头，使花粉粘着在柱头上，在自然条件下，如看到柱头上已有花粉，即为昆虫已传粉，不必再作人工授粉。
采收种子：一般授粉后20天种子成熟，观察果实纵缝线突起，但还未开裂，或用手指轻捏果实，如已变软，即为最适宜的采收期。采收时，可将其上下5、6个果子采下，装入纸袋备用。果实采收顺序是从果穗下端开始，逐渐向上依次采收。
种子的保管及运输：种子采收后应及时播种，但有特殊情况时，应将未脱粒果子装入玻璃容器内保存在低温（2－3℃）条件下。有条件的应放在冰箱内。在1个月之内仍有近50%的种子可以发芽。
病虫防治
软腐病
病状：发生软腐烂病的块茎，皮部萎黄、中心组织腐烂，掰开茎，内部变成异臭稀浆状，有的组织内部充满黄白色或棕红色的蜜环菌菌丝，严重时整窖腐烂。⑵发生原因：栽培场地选择不当，采用碱性土壤栽培导致失败。长期处于高温环境，种麻在贮运过程中受阳光直射，或在27℃以上的环境下时间过长，或受浸泡等；栽培穴受27℃以上高温或70%以上高湿的影响。
防治方法：严格选择菌材和菌床，栽培场地要选择偏酸的沙质土地；严格挑选种麻，选择无病虫危害、健壮，没有受高温高湿危害的箭麻做种；严格田间管理，控制适宜的温度和湿度，避免穴内长期积水或干旱。
杂菌病
危害天麻及菌材最严重的是和蜜环菌同类的其它担子菌，菌丝及菌索类似蜜环菌，但菌索扁圆，没有发光特性，腐生于菌材上，与蜜环菌争夺营养，抑制蜜环菌的生长。防治方法：选择培养场地时，一定要选择环境中杂菌较少，不带菌或带菌少的生荒地；选择优良的蜜环菌菌种，加大菌种用量，造成蜜环菌的生长优势，以抑制杂菌的生长繁殖；培菌和栽培场地要挖好排水沟；及时灭菌。如在培养过程中发现有杂菌，要及时采取防治措施。
蛴螬和蝼蛄
100平方米内用90%敌百虫或50%的辛硫磷0.15公斤加少量水稀释，拌细土10-15公斤制成毒土撒施。
跳虫
跳虫体形小，色白，一般以较高的湿度为生存条件，20-25℃最活跃，一年可繁殖6-7代。主要咬食菌棒皮层内的菌膜，也吃食天麻块茎，使天麻块茎出现坏洞。在发生盛期可用1:800-1000倍的敌敌畏或0.1%鱼藤精喷施或浇灌，或用4片/平方米磷化铝熏杀。
白蚁
白蚁除危害菌材外，还蛀食天麻原球茎及块茎，在危害盛期可用灭蚁粉毒杀。
介壳虫
主要是粉蚧危害天麻块茎。一般由菌材、新材等树木带入窖内。危害后天麻长势减弱，品质降低。如发生危害，应将此穴天麻及时翻挖，全部加工成商品麻出售，严禁留种，并将此穴菌材焚烧，以防蔓延。
主要价值
医药用途
天麻具有息风、止痉、祛风除痹的功效，可以有效缓解各种肢体麻木、头痛等症状，是中医治疗大脑及神经系统疾病的常用药物。
天麻对感冒引起的头痛头晕不合适，天麻适合用于内风所致的头晕。内风引起头痛的三种类型：一、肝阳上亢型，表现症状：头痛头晕同时出现；二、痰浊中阻，表现症状：经常感觉头偏沉；三、肾虚病人，表现症状：头痛头晕同时伴有记忆力减退的症状。天麻不可与御风草根同用，否则有令人肠结的危险。
化学成份
天麻中除己分得蔗糖外，又报道从天麻中分出三种杂多糖：GE—I，GE—II，GE—III，均为白色粉末，元素分析不含氮。三种杂多糖经水解和纸色谱分析主要为葡萄糖组成一：制备乙酰衍生物进行气相与已知单糖乙酰物比较和计算，结果得出三种多糖的组成及克分子比是：GE—I组成是葡萄糖：甘露糖：木糖：阿拉伯糖=70：1：0．5：0．3；GE—II是葡萄糖：甘露糖=19：1，GE—III是葡萄糖及微量甘露糖。三种多糖均具有细胞免疫活性。
天麻属中少数品种中9种酚性成分的含量：
天麻素
对羟基苯甲醇
对羟基苯甲醛
3，4—二羟基苯甲醛
4，4—二羟基二苯基甲烷
4，4’—二经基二苄醚
对羟基乙基醚
4—乙氧甲苯基—4’—羟基醚
三[4—（9—D—葡萄吡喃糖基）—氧—节基]—柠檬酸酯。
测试结果表明，东北道化和云南昭通产的药用天麻所含酚性成分基本上是一致的；原天麻中只检出l，2，3，其中2和3是酚性成分中结构最简单者，据测原天麻可能是天麻属中的原始类型，药用天麻可能是进化类型，并与形态比较的植物分类学观点很吻合。
参考资料1.春天麻·植物智
