玛奇朵咖啡（意大利奶咖啡）
玛奇朵咖啡意大利奶咖啡
CaramelMacchiato，是玛奇朵咖啡的名字。Caramel是英文里焦糖的意思，"Macchiato"一词源于意大利,意为"印记"。玛奇朵咖啡是奶咖啡的一种，它是先将牛奶和香草糖浆混合后再加入奶沫，然后再倒入咖啡，最后在奶沫上淋上网格状焦糖。很多人之所以喜欢玛奇朵咖啡，是因为它的香甜感，她不同于摩卡咖啡的厚重，它是轻柔的，如果说摩卡象黑巧克力的话，那么玛奇朵就是太妃糖，给人柔柔的温柔感，而且细腻的奶沫与焦糖结合后，如浮云般细腻润滑。
中文名玛奇朵咖啡
Caramel Macchiato
意大利咖啡100毫升
500毫升大杯
甜蜜的印记
简介
玛奇朵通常是女孩子的最爱。
玛奇朵也有冰的，但冰的玛奇多是没有奶沫的，夏天喝冰玛奇朵时附加一份Cream，这样可以将焦糖淋在Cream上，使淡淡的Cream呈现另一番风味。
制作方法
材料:意大利咖啡100毫升
鲜奶300毫升
焦糖膏15毫升
焦糖糖浆15毫升
信息用杯
500毫升大杯，附咖啡匙、糖包。
作法信息
1.用奶泡壶加鲜奶打成奶泡，搅拌均匀
2.将意大利咖啡盛入杯中，加入鲜奶及奶泡至全满
3.在正中央淋入一些焦糖糖浆，在奶泡上面用焦糖膏挤出网状的图案
奶泡要打到绵密，从正中央倒入杯中，焦糖膏用尖嘴瓶划出造型。
营养成分
每100克咖啡豆中营养成分如下表所示
把10克咖啡溶于热水中咖啡因含量为0.04克、单宁含量为0.06克。
参考资料
1.焦糖玛奇朵·知网空间
