清补凉糖水清润的糖水

菜系: 药膳 广东人是非常喜欢煲汤的，而且会根据不同的季节选择菜系: 药膳 广东人是非常喜欢煲汤的，而且会根据不同的季节选择不同的材料入汤。5月，经过一个冬天的沉积，人体内躁火较大，适合喝一些清润的糖水。这道糖水有益脏腑，既清热又祛湿，适合全家人饮用。

中文名

清补凉糖水

主要用料

北沙参，玉竹，莲子，百合，淮山

主要工艺

煮

是否含有防腐剂

否

主要食材

材料：北沙参 15g、玉竹15g、莲子 20g、百合15g、淮山15g、薏米100g、腐竹50g、枸杞10g、冰糖30g、清水600ml。[1]将北沙参、玉竹、莲子、百合、淮山、薏米、腐竹、枸杞清洗干净，沥干水分。腐竹斩成4cm长的段。 锅中加入清水，煮沸后加入清洗好的用料，大火煮15分钟后，再改用小火熬煮。 30分钟后加入冰糖，继续熬煮30分钟即可。

小贴士

北沙参、玉竹、莲子、百合、淮山、薏米、 枸杞 雪耳这些用料可在药店买到。 喝热汤很美味，但温热已经足够，太烫的汤水会损伤舌头及食道。

梨 苹果 木瓜 椰树 火龙果 有人喜欢加这些里的 也适合全家人饮用的...

参考资料

1.材料·快速问医生