芋艿单子叶植物芋艿，简称“芋”，俗称“芋头”。单子叶植物，天南星科。多年生草本。叶卵形，叶柄长而肥大。花黄绿色。地下有肉质球茎，营养价值很高，块茎中的淀粉含量达70%，既可以当粮食，又可做蔬菜，是老幼皆宜的滋补品，秋补素食一宝。中国南方栽培较多。原产我国和印度、马来西亚等热带地区。拉丁学名Colocasia esculenta (L) ....

关于奉化大芋头怎么做材料：芋艿600克、火腿25克、虾仁25克、香菇25克、海参25克、胡萝卜25克、青豆25克、香葱10克、鸡脯肉25克、高汤 250毫升、黄酒25毫升、水淀粉15毫升、盐5克、油15毫升。1、芋艿头洗净，放入蒸锅中大火蒸30分钟至熟透。2、把胡萝卜、熟火腿、鸡脯肉、海参和香菇分别切成1厘米见方的小丁，香葱切末。3、中火...